Содержание практики:

№ п/п	Раздел дисциплины	Всего	Примерное содержание работ
1	Знакомство с предприятиями и учреждениями социально-культурного сервиса и туризма	1 неделя	Изучить количественный состав туристических агентств (турфирм) в регионе. Изучить историю создания туристического агентства (турфирмы). Изучить организационно-управленческую деятельность туристического агентства (турфирмы). Функции аппарата управления. Ознакомиться с действующими инструкциями и положениями, регламентирующими деятельность туристических агентств (фирм).
2	Знакомство с деятельностью работников предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма	1 неделя	Изучить функции специалистов, обеспечивающих предоставление услуг в туристическом агентстве (турфирме). Овладеть простейшими навыками деятельности по организации и предоставлению услуг потенциальным туристам. Изучить уровень и состояние используемых информационных и социальных технологий.
3	Выполнение индивидуального задания	2 недели	Выполнение индивидуального задания.
Итого		4 недели

Рекомендуемая литература

а) основная литература

1. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: учебник для вузов/ Е.Н. Ильина. – М.: Финансы и статистика, 2007.-250с.

2. Организация туризма: учебное пособие для высших учебных заведений/ А.П. Дурович.- Минск: Новое знание, 2007.- 384с.

б) дополнительная литература

1. Бгатов, А.П. Туристские формальности. – М.: Изд.центр Академия, 2007.- 304с.

2. Биржаков, М.Б. Введение в туризм. – М.: Невский фонд, 2007.- 509с.

3. Гвозденко, А.А. Основы страхования: Учебник.- М.: Финансы и статистика, 2007.-269с.

4. Гущин, В.В. Сервисное право: Учебное пособие /Ю.П. Свириденко. – М., 2006.

5. Дехтярь, Г. М. Лицензирование и сертификация в туризме. – М.: Финансы и статистика, 2006.

6. Карнаухова, В.К., Краковская, Т.А. Сервисная деятельность /Под. ред. Ю.М. Краковского. - М.: ИКЦ «МартТ».-2007.

7. Корпоративная культура делового общения: Главные правила общения и поведения в современном обществе/И.Н. Кузнецов. – М.: АСТ; Мн.: Харвест, 2006.

8. Котлер, Ф. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: Юнити, 2007.- 1071с.

9. Международный туризм: Правовые акты: сборник /Н.И. Волошин.- М.: Финансы и статистика, 2006.

10. Моисеева, Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой.- М.: Финансы и статистика, 2006.

11. Новиков, В.С. Инновации в туризме. – М.: Изд.центр Академия, 2006. – 208с.

12. Панфилова, А.П. Деловая коммуникация в профессиональной деятельности.- Спб.: Знание, 2007.

13. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учебное пособие/ Т.Л. Тимохина.- М.: Книгодел, 2007. – 287с.

14. Труханович, Л.В., Щур, Д.Л. Кадры в сфере гостиничного обслуживания: Сборник должностных и производственных инструкций. - М., 2006.

15. Труханович, Л.В., Щур, Д.Л. Кадры туристических агентств, туроператоров, экскурсионных бюро: Сборник должностных и производственных инструкций. - М., 2006.

16. Ушаков, Д.С. Технология въездного туризма. – М.: ИКЦ МарТ, 2007.- 384с.

17. Ушаков, Д.С. Технология выездного туризма. – М.: ИКЦ МарТ, 2008.- 325с

18. Уокер, Джон Р. Введение в гостеприимство: Учебное пособие /Пер. с англ. В.Н. Егорова.- 2-е изд..- М.:ЮНИТИ, 2008.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ