- •Глава 1.
- •1.1.1 Предмет и задачи ферментного катализа и инженерной энзимологии
- •1.1.2. Первичная структура белка
- •1.1.3. Основы термодинамики. Типы связей в белках и энергетика.
- •1.1.4. Конформация пептидов. Вторичная структура белков
- •1.1.5. Структура глобулярных белков. Третичная и четвертичная структура.
- •1.2.2. Методы выделения и очистки ферментов
- •1.2.3. Единицы активности ферментов. Методы определения активности ферментов.
- •1.3.1.Класссификация ферментов.
- •1.3.2.Коэнзимы и другие кофакторы
- •1.3.3.Фермент-субстратные комплексы и механизм действия ферментов.
- •1.3.4.Кинетика ферментативных реакций.
- •1.3.5. Влияние температуры на ферментативные реакции.
- •1.3.6. Влияние рН на ферментативные реакции.
- •14.1. Эффекторы ферментов. Механизмы регуляции ферментных реакций.
- •1.4.2 Механизмы конкурентного ингибирования ферментативных реакций.
- •1.4.3. Механизмы неконкурентного (аллостерического) ингибирования ферментных реакций.
- •1.4.4.Кинетика ферментных реакций при конкурентном ингибировании.
- •1.4.5. Экспериментальная оценка кинетических параметров ферментативных реакций при полном конкурентном ингибировании
- •1.4.6. Кинетика ферментативной реакций при неконкурентном ингибировании.
- •1.4.7. Экспериментальная оценка кинетических параметров ферментативных реакций при полном неконкурентном ингибировании.
- •1.4.8. Субстратное торможение.
- •Глава 2.
- •2.1.Носители для иммобилизации ферментов и клеток
- •2.2.1.Физические методы иммобилизации ферментов
- •2.2.2. Химические методы иммобилизации
- •2.3.1. Гидролитические ферменты
- •2.3.2. Применение лиаз.
- •2.3.3. Применение изомераз.
- •2.3.4.Применение оксидоредуктаз.
- •2.4.Применение иммобилизованных ферментов в микроанализе.
- •2.5 Применение иммобилизованных биокатализаторов в медицине
1.4.5. Экспериментальная оценка кинетических параметров ферментативных реакций при полном конкурентном ингибировании
В координатах Лайнуивера-Берка. Если это так, т.е. VМ не изменяется, а КМ изменяется, то при любой концентрации I экспериментальные данные υ0 от [S]0 должны образовать в координатах Лайнувера-Бэрка прямую пересекающую ось ординат в (1) 1/ V.
Если проводить эксперименты при изменяющийся концентрации ингибитора, то на графике Л-Б будет получаться пучок прямых пересекающихся в одной точки на оси ординат, отсекая отрезок 1/ V( Рис.1.30 )
.
Так как каждая из прямых будет отсекать на оси абсцисс отрезок равный – 1/КМ, то из найденных этим способом значений КМ легко найти КS и КI строя линейную зависимость в координатах (Рис.1.31 ) (9)
Если значения VМ и КS для фермента известны и требуется найти лишь константу ингибирования КI, удобно использовать координаты Диксона, сязывающие 1/υ0 с [I].
Обратим уравнение
Из уравнения следует, что в координатах 1/υ0 = f[I] можно получить пучок прямых, угол наклона которых будет определяться начальной концентрацией субстрата.
Проанализируем уравнение 10.
Если [I].= - КI, то заменим [I].на - КI во втором слагаемом
итого , т.е.
Так как при конкурентном ингибировании VМ не меняется, то пучок прямых будет проходить через точку с абсциссой - КI и пересекается в точки ординаты +1/ VМ (Рис.1.32).
Т.о. при полном конкурентном ингибировании серия экспериментов по зависимости начальной скорости от концентрации ингибитора при различных начальных концентрациях субстрата S0 и постоянном значение Е0 дает в координатах Диксона пучок прямых, пересекающихся в одной точке. Ее абсцисса позволяет найти константу нестойкости фермент ингибиторного комплекса.
1.4.6. Кинетика ферментативной реакций при неконкурентном ингибировании.
Если последовательные реакции: (1) и (2)
E+S ↔ES KS
E+I↔ EI Ki
ES →E+P
Дополнить реакциями
EI+S ↔EIS KSа (11)
ES+I ↔EIS Kiа (12)
То мы получим модель полного неконкурентного ингибирования. Как видим в этом случае еще образуется малоактивный комплекс EIS, причем сродство субстрата к катализатору не зависит от присоединения к нему ингибитора.
В то же время, мы примем, что связывания субстрата не связывается на сродство фермента к ингибитору. Тогда получается, что KSа и Kiа в уравнениях (11) и (12) идентичны соответствующим константам диссоциации в уравнениях (1) и (2).
Причем также, что комплекс EIS не диссоциируется с образованием продукта реакции Р. понижение скорости реакции связано с переходом некоторой части катализатора в комплексе с EI и неактивный или малоактивный комплекс EIS. Тогда аналогично случаи с конкурентом ингибированием, т.е. с учетом равновесности реакций (1), (2), (11) и уравнения материального баланса по ферменту можно получить следующее выражение для скорости реакций.
(13)
Нетрудно заметить, что это уравнение совпадает по форме с уравнением М.-М., причем константа Михаэлиса осталась без изменений, а максимальная скорость реакции снизились и стала зависимой от концентрации ингибитора.
(14)
Отсюда следует, что присутствии конкурентного ингибитора добавление к реакционной смеси сколь угодно большого количества субстрата не позволит повысить максимальную скорость реакций до той величины, которая может быть достигнута в отсутствии ингибитора.