2. Определение объема и мест возможного расположения пчеловодческих пасек

На основе таксационных описаний и нормативно-справочных таблиц для курсового проектирования выбраны квартала № 8,9,10 Завьяловского лесничества общей площадью 288 га.

Таблица 4 – Сводная ведомость выделов, где возможная организация пасеки

Преобладающая порода	Тип леса	№ квартала/№ выдела	Общая площадь, га
Липа	КС	8/2,4,5,16,18	26,6
	СН	9/4,6,9,12	54,1
	КС	10/2,4,6,8,10,15,18	18,1
Итого			98,8

На выбранной территории должны быть большие массивы медоносных растений. Если есть выбор между территорией с одним видом медоносов и местностью, где различные медоносы цветут один за другим, нужно, разумеется, предпочесть второй вариант, поскольку одна переброска пасеки обеспечит более длительный медосбор. Всегда следует выбирать более плотный массив, лучше обрабатываемый, менее засоренный неценными для пчеловодства растениями. Чем лучше состояние растений, тем больше ульев можно разместить на данной территории. Количество ульев, которое можно установить, определяется величиной массива растений. Существуют международные нормы минимального обеспечения пчелиными семьями различных видов растений, выращиваемых на семена, необходимые для обеспечения нормальной урожайности. Если состояние растений хорошее, эти нормы применяют для расчета окупаемости сборов меда:

рапс, горчица – 4-5 семьи/га;

гречиха – 2-3 семьи/га;

клевер красный – 5-6 семей/га.

Размещая ульи, следует помнить, что рядом могут находиться конкурентные пасеки (каковыми считаются все пасеки в радиусе трех километров). Пасеку размещают так, чтобы к ней можно было подъехать для периодического контроля.

Вблизи пасеки должен находиться источник чистой воды – для потребления пчелами, мытья рук и емкостей, обрызгивания роев, а при надобности и для кухонных нужд пчеловода.

Хорошо, если пасека располагается в защищенном от ветра и умеренно затененном месте, хотя важнее, конечно, установить ульи ближе к медоносам. Если нет естественной тени, крыши ульев в жаркие дни притеняют скошенной травой, ветками и т.д. Это обеспечивает пчелам лучшие условия для работы. Известно, что пчелы находящиеся непосредственно у массива, приносят почти в два раза больше нектара ежедневно, чем те, которые летают к медосборам с расстояния в 600 метров. Поилка или натуральный источник воды должны находиться поблизости от пасеки.

Ульи нужно расставить так, чтобы пчелы не могли заблудиться и не путались. Пчелы, летающие на один массив, имеют почти одинаковые запахи и легче принимаются в чужих семьях.

На территории нашей страны произрастает медоносов и пыльценосов свыше тысячи видов, однако практическое значение для отрасли имеют два-три десятка из них. При этом основную часть товарной продукции в каждой местности дают, как правило, всего лишь несколько видов. К ним обычно относятся медоносы, занимающие большие площади и отличающиеся наиболее высокой нектаропродуктивностью. Таким образом, медоносная база включает в себя главные медоносы, являющиеся основным источником получения пчеловодной продукции, и второстепенные, обеспечивающие пчел небольшим (поддерживающим) медосбором. Из сельскохозяйственных (культурных) медоносов к числу главных относят подсолнечник, гречиху, горчицу, эспарцет, хлопчатник, рапс, кориандр, донники, плодово-ягодные насаждения, а из дикорастущих — липу, белую и желтую акации, различные виды ивы и клена, дягиль, иван-чай (кипрей) и др.

Исключительную ценность для пчеловодства представляет разнообразие медоносных угодий: наличие лесов, садов, лугов и полей с произрастающими на них медоносами. Последние цветут почти непрерывно без длительных перерывов в медосборе. В этом случае весной цветут мать-и-мачеха, плодовые деревья, ягодники, желтая акация, клены, ивы, одуванчик, в летний период — полевые сельскохозяйственные медоносные культуры, луговые травы, кипрей, дягиль, малина, липа, а осенью — вереск, цикорий, поздние посевы медоносов, жабрей, бахчевые культуры, серпуха и др.

По продолжительности жизни медоносные растения подразделяют на однолетние, развитие которых протекает в течение одного года (гречиха, подсолнечник, горчица, бахчевые и др. культуры), двухлетние — дягиль, донники, семенники овощных культур и многолетние культуры — эспарцет, луговые травы, земляника, клубника, клевера, люцерна, плодовые насаждения, деревья и т. д.

Полевые сельскохозяйственные медоносные растения

Медоносные сельскохозяйственные культуры возделывают почти во всех земледельческих районах нашей страны. Во многих степных и лесостепных районах, а также в Средней Азии они служат основным источником получения меда. Наибольший интерес для пчеловодства представляют гречиха, подсолнечник, горчица сарептская или сизая, хлопчатник, рапс озимый и яровой, эспарцет, клевер белый и розовый, донник, кориандр и некоторые другие.

Гречиха — ценная крупяная однолетняя культура и хороший медонос, с которого в некоторых районах страны пчелы собирают основную часть товарного меда. При благоприятных условиях погоды 1 га гречихи дает в средней полосе 70-90 кг меда. При теплой влажной погоде одна сильная пчелиная семья приносит за день с цветущей гречихи 4-5 кг нектара, а в отдельные дни до 7-9 кг. Более активно пчелы посещают гречиху в первую половину дня и к вечеру.

Мед, собранный с гречихи, темного цвета с красноватым оттенком, с резким приятным ароматом, острый на вкус; в закристаллизованном виде он становится темно-желтым. По химическому составу гречишный мед несколько отличается от светлых медов (в нем больше железа и белка).

Подсолнечник — однолетняя масличная культура, ценное медоносное растение. Хотя подсолнечник выделяет нектара меньше, чем гречиха, однако наличие больших площадей посевов этой культуры ставит ее в разряд лучших медоносов.

При хороших погодных условиях пчелиная семья собирает нектара за день 2-3 кг и больше. Массовое цветение подсолнечника приходится обычно на июль-август, через 60-80 дней после посева. Цветение продолжается 3-4 недели.

Подсолнечниковый мед относится к числу лучших. Он характеризуется светло-желтым оттенком, нежным вкусом и слабым приятным ароматом. Закристаллизовавшийся (севший) мед состоит из крупнозернистых кристаллов, желтого цвета. Мед, собранный с подсолнечника в засушливое лето и оставленный в ульях на зиму, может закристаллизоваться в сотах и вызвать гибель пчел. Такой мед следует частично заменить сахаром (по 8-10 кг на семью пчел).

Хлопчатник — важная техническая культура, хороший медонос. Районы распространения — Средняя Азия и Закавказье.

Медопродуктивность хлопчатника достигает 30-100 кг с 1 га, при благоприятных погодных условиях 300 кг с 1 га. Цветение хлопчатника начинается на 70-й день после посева и длится примерно 2 мес. (июль-август). В Закавказье цветение продолжается и в сентябре.

Мед с хлопчатника белого цвета, нежного приятного вкуса. Он быстро кристаллизуется, поэтому оставлять его пчелам на зиму не рекомендуется.

Горчица — масличное однолетнее растение, представляющее большую ценность для пчеловодства. Наибольшее значение (по занимаемой площади) имеет сарептская или сизая горчица, распространенная в степных районах Поволжья (Волгоградская и Саратовская области), а также в некоторых районах Южного Урала. В ряде областей центральной полосы и в Прибалтийских республиках культивируется в небольшом количестве горчица белая. Горчица зацветает примерно через 40 дней после посева. Продолжительность ее цветения около 20 дней. Медопродуктивность 1 га сарептской горчицы 40-60 кг, белой-50-100. Горчицу пчелы посещают преимущественно в утренние часы. Горчичный мед светло-желтого цвета, ароматный. Для зимовки пчел малопригоден: он быстро кристаллизуется в сотах.

Рапс — однолетняя масличная культура. Возделывают озимый и яровой рапс. Озимый рапс дает пчелам ранний медосбор, что имеет важное значение для весеннего развития пчелиных семей. Озимый рапс зацветает в конце мая — начале июня, когда в природе почти нет цветущих естественных медоносов. Продолжительность цветения примерно месяц. Медопродуктивность озимого рапса 30-60 кг с 1 га. Цветение ярового рапса начинается в конце июня и продолжается примерно 40 дней. С 1 га ярового рапса получают 80-100 кг меда. В хороший день семья пчел может собрать с рапса до 4-5 кг меда. Он встречается на Украине, в Сибири и в средней полосе России. Рапсовый мед беловатого цвета (иногда желтый). Он быстро кристаллизуется, поэтому часть кормовых запасов после медосбора заменяют сахаром.

Кориандр — однолетнее эфиромасличное растение. Яровой кориандр (весенний посев) культивируется в центральных областях России. В зависимости от сроков посева яровой кориандр зацветает в конце июня — начале июля, а озимый начинает цвести примерно на две недели раньше. Продолжительность цветения около месяца. С 1 га посевов кориандра пчелы могут собрать 60-120 кг меда. При благоприятных условиях медопродуктивность кориандра достигает 200 кг и более. Если кориандр высевают на больших площадях, то он дает пчелам хороший медосбор.

Мед с кориандра отличается своеобразным вкусом и резким ароматом; цвет его янтарный, кристаллизуется быстро.

Клевер красный — многолетняя ценная кормовая культура из семейства бобовых. Является главным образом полевой культурой. Одноукосный позднеспелый) клевер возделывают преимущественно в северных и центральных районах страны, а двуукосный (раннеспелый) — в более южных зонах. С 1 га одноукосного красного клевера среднерусские пчелы собирают только 6-10кг меда, а с двуукосного — до 25 кг, хотя выделяет он нектара во много раз больше. Объясняется это тем, что нектар находится глубоко в трубочках венчиков и практически для пчел недоступен.

Донник — хорошее кормовое и медоносное растение. Наибольшую ценность для животноводства представляет донник белый двухлетний, реже используется двухлетний желтый донник. Оба вида донника показали себя как высокоурожайные, засухоустойчивые и зимостойкие культуры. Они не особенно требовательны к почве и могут расти на солонцах и каменистых участках. Только на кислых почвах дают низкие урожаи. Донник используется на сено, силос, в качестве пастбищного корма и на зеленое удобрение. В культуре распространен в Западной Сибири, на Урале, Северном Кавказе, в Поволжье и других засушливых районах, а также в нечерноземной полосе и в Прибалтийских республиках. По данным Казахской опытной станции пчеловодства, с 1 га донника можно получить до 370 ц зеленой массы. Он является хорошим азотособирателем, накапливая в почве около 150 кг азота в среднем на 1 га.

Норма высева семян 15-16 кг на 1 га. Урожай семян в среднем 4-5 ц с 1 га, а иногда достигает 8-10 ц.

Указанные виды донника цветут продолжительное время (с июля и до осени) и дают с 1 га 100-200 кг меда.

Большую ценность для пчеловодства представляет донник белый однолетний. Его целесообразно высевать как специальный медонос с последующим использованием на силос или зеленое удобрение.

Донниковый мед белого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами, имеет приятный нежный аромат.

Люцерна — многолетнее бобовое растение. Наиболее ценна в кормовом отношении люцерна посевная, или синяя. Она же является хорошим медоносом (медопродуктивность при поливе до 300 кг с 1 га, без полива — 25-50). Распространена люцерна посевная на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье, Средней Азии, Казахстане и южных районах Сибири.

Цветение люцерны приходится на июнь — июль. Извлеченный из сотов люцерновый мед янтарно-золотистого оттенка, он быстро кристаллизуется.

Таблица 5 - Сроки цветения основных медоносных и пыльценосных растений в условиях средней полосы России

Название медоноса	Средние сроки начала цветения	Продолжительность цветения (дней)
Ранневесенние
Мать-и-мачеха	12 апреля	30
Орешник (лещина)	22 апреля	6
Ветреница	22 апреля	30
Медуница аптечная	23 апреля	30
Верба красная	22 апреля	5-30
Ива козья	28 апреля	10
Вяз	3 мая	1
Ива ломкая	12 мая	5-20
Ива белая	13 мая	5-20
Клен остролистный	15 мая	10
Будра плющевидная	15 мая	25
Крыжовник	18 мая	31
Смородина	20 мая	10
Черемуха	21 мая	12
Весенние и раннелетние
Одуванчик	18 мая	30
Вишня	23 мая	12
Яблоня	26 мая	10
Акация желтая	25 мая	13
Глухая крапива	24 мая	45
Клевер белый	6 июня	65
Шалфей луговой	5 июня	30
Малина обыкновенная	15 июня	25
Клевер белый на лугах	16 июня	22
Летние
Борщевик	20 июня	20
Иван-чай	22 июня	45
Донник белый двухлетний	25 июня	30
Пустырник	25 июня	До осени
Василек луговой	1июля	46
Клевер гибридный	1 июля	30
Бодяк	4 июля	30
Гречиха	5 июля	30
Липа	8 июля	14
Позднелетние и осенние
Вереск	24 июля	30-50

Таблица 6 - Ориентировочные данные о медопродуктивности растений

Название медоносов	Медопродуктивность 1 га (кг)
Акация белая	300-600
Акация желтая	100-150
Бахчевые	10-30
Бобы кормовые	15-25
Вереск	150-200
Гречиха	50-100
Донник	200-500
Ива	100-150
Кипрей	350-500
Клевер белый	75-100
Клевер розовый	100-150
Клевер красный	10-20
Липа мелколистная	600-1000
Люцерна	250-300
Малина лесная	150-200
Плодовые	20-30
Подсолнечник	30-60
Шалфей	400-600
Ягодники	15-40

На основе полученных данных можно сделать вывод о целесообразности ведения заготовки и определения процента медоносных площадей по формуле:

Р = V*100/S, %

Где Р – доля медоносной площади, %

S – лесная площадь всего, га

V – площадь выделов, где возможна заготовка меда, га

Р = 98,8*100/288 = 34,3%

Медопродуктивность участка = 98,8*600 = 59280кг

Таблица 7 – Кормовая база пчеловодства (медоносный баланс)

Наименование медоносных культур	Площадь, га	Нектаропродуктивность	Общий нектарозапас, кг	Нектарозапас 50% от общего запаса
Клен	1,1	100	110	55
Ивовые	9	100	900	450
Липа	155
В т.ч. в возрасте 20-60 60-100	56,2 98,8	300 500	16860 49400	8430 24700
Медоносы лугов, сенокосов	23,7	70	1659	829,5
Медоносы садово-ягодных насаждений	53,1	20	1062	531
Медоносы кормовых трав - Донник - Люцерна	12,6 18,9	100 25	1260 1890	630 945
Медоносы полей - Гречиха - Подсол-к	2,7 3,9	70 30	189 117	94,5 58,5
Итого	165,1			36723,5

Количество пчелосемей, которое можно содержать на данной территории определяется как частное деление 50 % общего нектарозапаса на 130 кг меда, необходимого для каждой пчелиной семьи (100 кг корма, 30 кг товарного меда).

Таким образом, возможное для размещения количество пчелосемей = 36723,5/130 = 282,5 шт.