- •1.1.Понятие о гетерозисе и его применение.
- •1.2.Основные источники гетерозиса.
- •1.3.Формы проявления гетерозиса.
- •1.4.Факторы, влияющие на гетерозис.
- •1.4.1.Межпородное скрещивание.
- •1.4.2.Наилучшая сочетаемость линий.
- •1.4.3.Индивидуальная сочетаемость.
- •1.4.4. Внешние условия.
- •1.5.Пути получения гетерозиса.
- •1.5.1. Скрещивание пород молочного направления с быками мясных пород.
- •1.5.2.Скрещивание пород комбинированного направления с быками молочно-мясных пород.
- •1.5.3.Скрещивание пород мясного направления с быками мясных пород.
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение Высшего профессионального образования
«Смоленская Государственная Сельскохозяйственная Академия».
Кафедра зоотехнии
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: «Скотоводство и молочное дело».
на тему: «Гетерозис в скотоводстве».
Выполнила: студентка 41 группы
факультета технологий животноводства и
ветеринарной медицины
Леутина Диана Вячеславовна
Руководитель: профессор Цысь Валентина
Ивановна.
Смоленск-2009.
ОГЛАВЛЕНИЕ:
Введение
1.Реферативная часть
1.1.Понятие о гетерозисе и его применение
1.2.Основные биологические источники гетерозиса
1.3.Формы появления гетерозиса
1.4.Факторы, влияющие на гетерозис
1.4.1.Межпородное скрещивание
4.1.2.Наилучшая сочетаемость линий
1.4.3.Индивидуальная сочетаемость
1.4.4.Внешние условия
1.5.Пути получения гетерозиса
1.5.1.Скрещивание пород молочного направления с быками мясных пород
1.5.2.Скрещивание пород комбинированного направления с быками молочно-мясных пород
1.5.3.Скрещивание пород мясного направления с быками мясных пород
Заключение
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.
2.РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ
2.1.Структура и годовой оборот стада
2.2.Годовой план отелов и осеменения коров и телок
2.3.Планирование производства молока по стаду
2.4Планирование выращивания ремонтных телок и бычков
2.5.Поточно-цеховая технология производства молока
2.6.Технология производства говядины
2.7.Кормление молодняка
2.8.Годовая потребность в кормах, воде, выход навоза
и примерный штат фермы
Выводы и предложения
Введение.
Проблема увеличения производства мяса, особенно говядины, повышение ее качества и снижение себестоимости имеет важное народнохозяйственное значение. В последние годы все большее внимание как со стороны руководства Федерального центра и местных ведомств АПК, так и ученых уделяется мясному скотоводству. Однако за счет говядины от мясного скота невозможно полностью удовлетворить потребность населения в этом продукте, поэтому требуются новые пути повышения ее производства.
В молочном скотоводстве одним из результатов деятельности предприятия является применение межпородного скрещивания животных. Этот метод разведения , несмотря на его сложность, наиболее выгоден, так как позволяет увеличить количество животноводческой продукции и повысить экономические показатели скота.
1.1.Понятие о гетерозисе и его применение.
Под гетерозисом понимают сложное биологическое явление, при котором животное, полученное от скрещивания при определенном подборе, превосходит лучшую из родительских форм по жизнеспособности , энергии роста, плодовитости, крепости конституции, устойчивости к заболеваниям и продуктивности.
Основными методами использования гетерозиса в товарных стадах является межпородное промышленное скрещивание, скрещивание различных линий и отродий одной породы за счет обмена производителями между хозяйствами.
Практикой современного животноводства доказано, что эффект гетерозиса многообразен и выражается в улучшении ценных хозяйственно полезных признаков. Основными показателями гетерозиса являются: повышение эмбриональной и постэмбриональной жизнеспособности; снижение затрат корма на единицу продукции; повышение скороспелости, плодовитости, продуктивности; приспособление к смене условий и повышение к элементам технологии.
Использование гетерозиса находит применение в мясном скотоводстве. Так выведены новые гетерозисные породы путем получения гибридов от скрещивания крупного рогатого скота с зебу (санта-гертруда, бифмастер, чарбрей).
В основе гетерозиса лежат:
1.наследование количественного характера различных признаков;
2.важнейшие генетические и биологические процессы, происходящих в организме;
3.более интенсивное протекание нуклеинового обмена;
4.улучшение функционирования пищеварительной системы и органов размножения, что в конечном итоге способствует повышению уровня хозяйственно полезных признаков животных.
1.2.Основные источники гетерозиса.
В практике животноводства явление гетерозиса достигается главным образом за счет подбора для этой цели родительских пар, отличающихся друг от друга по своей наследственности, то есть неродственных особей разных пород, отродий и линий.
Явление гетерозиса может быть достигнуто двумя путями:
Спаривание животных, выращенных в разных условиях;
Скрещивание животных, отличающихся друг от друга по своей наследственности.
Наследственность и гетерозис.
Наследственные качества животных развиваются только при определенном уровне жизненности. Снижение жизненности может привести к перестройке наследственности.
Умеренное продолжительное родственное спаривание животных способствует повышению консерватизма наследственности, закреплению в потомстве наследственных особенностей предков.
Повышение жизнеспособности сельскохозяйственных животных приводит к улучшению воспроизводительных способностей, увеличение плодовитости, крепление конституции, повышению выживаемости молодняка и в конечном счете к увеличению продуктивности.
Большая выносливость и крепость животных одних пород, слабость и плохая выносливость других объясняется определенными их биологическими свойствами, сложившимися и наследственно закрепленными в определенных условиях жизни.
Конституциональная слабость и плохая выносливость животных ряда пород является результатом замкнутого их разведения и изнеживающего воспитания.
В противоположность этому, условия разведения и воспитания животных местных аборигенных пород, а также многих пород, вновь выведенных селекционерами, привели к развитию и закреплению у них биологических особенностей, способствующих повышению их крепости и выносливости.
Такими особенностями их являются способность усваивать разнообразные корма, создавать запасы питательных веществ на период скудного питания зимой за счет летней нажировки, легко приспособляться к резким колебаниям климатических факторов.
На основании всех этих данных можно сделать вывод, что источником гетерозиса является не только повышение жизненности, но и обогащение наследственности потомства, полученного путем скрещивания различающихся друг от друга особей.