- •Содержание
- •Глава II. Ткани, органы и системы органов
- •Глава IV. Мышечная система
- •Глава V. Нервная система
- •Глава I. Клетка.
- •§ 1. Место человека в животном мире.
- •1. Назовите общие признаки, характерные для отряда приматов.
- •§ 2. Происхождение человека. Биологические и социальные факторы «гоминизации».
- •§ 3. Развитие человека и его возрастные особенности.
- •Раздел I.
- •Глава I. Клетка.
- •§ 4. Строение и функции клетки.
- •§ 5. Цитолемма. Строение и функции биологических мембран.
- •1. Из каких молекул построены биологические мембраны? Как эти молекулы расположены в мембранах?
- •2. Дайте характеристику транспортной функции плазматической мембраны. Назовите и опишите виды транспорта через мембрану.
- •3. Назовите известные вам межклеточные соединения. Какие функции они выполняют?
- •§ 6. Ядро клетки.
- •§ 7. Химический состав клетки.
- •§ 8. Функции клетки.
- •§ 9. Рост и размножение клеток.
- •1. В чем смысл клеточного деления? Для чего оно существует?
- •2. Что такое митоз и что такое мейоз? в чем их отличия?
- •3. Назовите фазы клеточного деления (митоза). Дайте каждой фазе характеристику. Глава II. Ткани, органы и системы органов
- •§ 10. Ткани.
- •§ 11. Органы. Системы и аппараты органов.
- •Раздел II.
- •Глава III. Костная система.
- •§ 12. Общая характеристика аппарата опоры и движения.
- •1. Какие системы органов образует аппарат опоры и движения?
- •2. Укажите черты специализации в строении скелета, связанные прямохождением, трудовой деятельностью и речью.
- •§ 13. Скелет человека. Строение костей.
- •§ 14. Соединение костей скелета. Классификация суставов.
- •§ 15. Скелет туловища.
- •§ 16. Кости черепа и их соединения.
- •§ 17. Кости и соединения костей верхней конечности.
- •§ 18. Кости и соединения костей нижней конечности.
- •§ 19. Развитие и рост костей.
- •Глава IV. Мышечная система
- •§ 20. Строение и функции скелетных мышц.
- •§ 21. Классификация скелетных мышц. Вспомогательные аппараты мышц.
- •§ 22. Работ и сила мышц. Мышечный тонус. Управление движениями. Утомление.
- •§ 23. Группы мышц тела человека. Мышцы головы и туловища.
- •§ 24. Мышцы верхней и нижней конечностей.
- •§ 25, Развитие скелетных мышц. Значение физических упражнений в формировании аппарата опоры и движения.
- •Раздел III.
- •Глава V. Нервная система
- •§ 26. Значение и развитие нервной системы.
- •§ 27. Нервная ткань.
- •§ 28. Основные физиологические свойства структуры нервной системы.
- •§ 29. Рефлекс. Рефлекторная дуга.
- •1. Дайте определение рефлекторной дуги и назовите ее отделы (звенья).
- •2. Чем отличается простая рефлекторная дуга от сложной?
- •3. Что называют рефлекторным кольцом (кругом)? Глава VI. Строение и функции отделов нервной системы.
- •§ 30. Спинной мозг и спинномозговые центры.
- •§ 31. Головной мозг. Общие сведения о головном мозге.
- •§ 32.Продолговатый мозг. Мост, мозжечок, средний мозг.
- •§ 33. Промежуточный мозг.
- •1. Назовите отделы, которые входят в состав промежуточного мозга.
- •2. Объясните функции зрительного бугра.
- •3. Назовите функции гипоталамуса и его связи с эндокринным аппаратом.
- •§ 34. Конечный мозг.
- •§ 35. Подкорковые ядра. Белое вещество полушарий большого мозга.
- •§ 36. Локализация функций в коре полушарий большого мозга.
- •§ 37. Высшая нервная деятельность.
- •§ 38. Вегетативная (автономная) нервная система.
- •Глава VII. Эндокринный аппарат (железы внутренней секреции).
- •§ 39. Гуморальная регуляция функций. Гормоны.
- •§ 40. Классификация и строение желез внутренней секреции.
- •Раздел IV.
- •Глава I. Клетка.
- •§ 41. Органы пищеварения. Пищеварение.
- •1. Какие системы органов относят к внутренностям?
- •2. Каковы функции внутренних органов?
- •3. Назовите общие признаки строения внутренних органов.
- •§ 42. Пищеварительная система. Полость рта, глотка, пищевод.
- •§ 43. Желудок, тонкая и толстая кишка. Печень и поджелудочная железа.
- •§ 44. Пищевые продукты и питательные вещества.
- •§ 45. Пищеварение. Секреторные и моторные функции органов пищеварительной системы.
- •§ 46. Типы пищеварения. Всасывание.
- •§ 47. Пищеварение в полости рта.
- •§ 48. Пищеварение в желудке.
- •§ 49. Пищеварение в толстой и тонкой кишке.
- •Глава IX. Органы дыхания. Дыхание.
- •§ 50. Строение органов дыхания.
- •§ 51. Дыхание.
- •Глава X. Мочевыделительные органы. Выделение.
- •§ 52. Строение органов мочевыделительной системы.
- •§ 53. Механизмы образования и выведения мочи.
- •Глава XI. Половая система.Индивидуальное развитие организма
- •§ 54. Строение мужских и женских половых органов.
- •§ 55. Половые клетки. Сперматогенез и овогенез. Овуляция.
- •§ 56. Эмбриональный период развития человека и его критические периоды.
- •Глава XII. § 57. Обмен веществ и энергии в организме человека
- •Раздел V.
- •Глава XIII. Кровь.
- •§ 58. Состав и функции крови.
- •§ 59. Защитные функции крови.
- •Глава XIV. Сердечно-сосудистая система
- •§ 60. Кровеносные сосуды. Малый круг кровообращения.
- •§ 61. Большой круг кровообращения артерии и вены
- •§ 62. Строение сердца.
- •§ 63. Работа сердца
- •§ 64. Движение крови по сосудам.
- •§ 65. Лимфатическая система.
- •Глава XV. Иммунная система
- •§ 66. Иммунитет. Виды иммунитета.
- •§ 67. Строение и функции органов иммунной системы.
- •Раздел VI.
- •Глава XVI. Органы чувств. Анализаторы
- •§ 68. Строение и значение анализаторов.
- •§ 69. Строение и функции органа зрения.
- •§70. Вспомогательные органы глаза. Оптическая система глаза.
- •§ 71. Зрительный анализатор.
- •§ 72. Орган слуха и равновесия. Строение и функции органа слуха.
- •§ 73. Звуковоспринимающий аппарат внутреннего уха. Слуховой анализатор.
- •§ 74. Строение и функции органа равновесия (вестибулярного аппарата). Вестибулярный анализатор.
- •§ 75. Вкусовой и обонятельный анализаторы.
- •§ 76. Кожа и ее производные.
- •§ 77. Кожная чувствительность. Кожные анализаторы.
- •1. Назовите виды кожной чувствительности.
- •2. Перечислите виды кожных рецепторов.
- •3. Проследите ход нервных импульсов кожной чувствительности по рефлекторной дуге, проходящей на уровне сегмента спинного мозга, и путь импульсов к корковому концу (ядру) кожного анализатора.
§ 75. Вкусовой и обонятельный анализаторы.
Ощущения вкуса и запаха связаны с действием химических веществ на специфические чувствительные клетки органов вкуса и обоняния. Восприятие вкуса и различных запахов является одним из наиболее эволюционно старых видов чувствительности и играет важную роль в жизни человека. Вкус и запахи дают ценную информацию о качестве пищи, окружающей среды, влияют на эмоциональное состояние человека и на его поведение.
Вкусовой анализатор. Периферический отдел вкусового анализатора представлен чувствительными вкусовыми эпителиоцитами, которые образуют вкусовые почки (луковицы). Одна вкусовая почка состоит из 10 – 30 клеток, несущих на своей поверхности микроворсинки. Вкусовые почки (их около 3000) располагаются в слизистой оболочке языка, мягкого нёба, зева, глотки, надгортанника. Особенно много вкусовых почек в области кончика и боковых поверхностей языка и в его нитевидных, грибовидных, листовидных, желобоватых сосочках. Вкусовые чувствительные эпителиоциты воспринимают сладкое, горькое, соленое, кислое или комбинации из этих четырех видов вкусовых раздражителей. Для воздействия на вкусовые клетки эти вещества должны быть растворены в жидкости. Растворителем в полости рта является слюна.
Возникшее во вкусовых чувствительных эпителиоцитах нервное возбуждение передается на нервные окончания чувствительных нейронов лицевого, языкоглоточного и блуждающего нервов. По центральным отросткам этих нейронов вкусовые нервные импульсы поступают в чувствительные ядра ствола мозга. Центральным звеном вкусового анализатора является кора на нижней поверхности полушарий большого мозга. В эти участки коры вкусовые импульсы поступают из чувствительных ядер ствола мозга.
Обонятельный анализатор. Человек ощущает запах вещества даже при незначительном его содержании в воздухе. Рецепторы, воспринимающие различные запахи, находятся в слизистой оболочке верхних отделов полости носа, на уровне верхней носовой раковины.
На свободной стороне каждой обонятельной клетки имеется до 10 – 12 обонятельных волосков (подвижных ресничек), увеличивающих обонятельную поверхность в 100 – 200 раз.
При вдохе содержащиеся в воздухе пахучие вещества попадают в полость носа, растворяются в слизи и раздражают реснички чувствительных обонятельных клеток. Чувствительность обонятельной зоны очень велика. Для возбуждения одной обонятельной клетки достаточно одной молекулы пахучего вещества. У большинства животных обоняние намного острее, чем у человека.
Центральные отростки обонятельных клеток (их аксоны) выходят из слизистой оболочки и образуют обонятельный нерв, идущий к мозгу через верхнюю стенку полости носа. Центральным отделом обонятельного анализатора является кора обонятельного бугорка и гиппокампа. Обонятельные импульсы поступают также в подкорковые ядра, поэтому обонятельные ощущения имеют эмоциональную окраску.
1. В каких органах располагаются вкусовые почки, содержащие вкусовые эпителиоциты?
2. На нейроны каких черепных нервов передается возбуждение чувствительных вкусовых эпителиоцитов?
3. В каких отделах слизистой оболочки полости носа располагаются обонятельные клетки?
4. По каким путям обонятельные импульсы поступают от чувствительных обонятельных эпителиоцитов в головной мозг?
5. В каких отделах головного мозга располагаются корковые центры обоняния?