- •Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию
- •Курсовая работа
- •Содержание
- •I. Резюме
- •II. Концепция бизнес-плана
- •2.1.Описание отрасли в Москве
- •2.2.Описание предприятия
- •III. План маркетинга
- •3.1. Анализ конкурентов
- •3.2.Рекламный бюджет
- •IV.Производственный план
- •4.1.Определение количества посетителей
- •4.2.Определение количества блюд
- •4.3. Расчет количества блюд
- •4.3. Расчет количества блюд в ассортименте
- •4.4. Расчет себестоимость (расчет производственной себестоимости по одному блюду из каждой укрупненной группы)
- •4.5 Расчет затрат на сырье по укрупненной группе
- •4.6. Расчет цены
- •4.7.Расчет выручки
- •4.8.Продуктовый баланс
- •4.9.Поставщики
- •V. План материально-технического оснащения
- •5.1.Характеристика помещения
- •5.2.Оборудование
- •5.3. Расчет амортизации
- •5.4. Налог на имущество
- •5.5.Затраты на связь, интернет, телефон.
- •VI. Организационный план
- •6.1.Определение организационно- правовой формы
- •6.2. Организационные затраты
- •6.3. Организационная структура
- •VII. План по труду и заработной плате
- •7.1. Штатное расписание
- •7.2. Фонд оплаты труда
- •VIII. Финансовый план
- •8.1.Расчет первоначальных инвестиций
- •8.2.Расчет чистой прибыли
- •IX. Риски
- •X. Оценка эффективности проекта
- •9.1.Основные финансовые показатели
- •Список используемой литературы:
X. Оценка эффективности проекта
Таблица 23
Выручка |
52421760 |
Чистая прибыль |
11674635,22 |
Первоначальные инвестиции |
6959125,7 |
Постоянные издержки |
7338516,2 |
Амортизация |
133307,2 |
ФОТ |
7971600 |
МБП |
719209 |
Аренда |
3366000 |
Переменные издержки |
5915600 |
Реклама |
601000 |
Организационные затраты |
120000 |
Затраты на электроэнергию |
360000 |
Затраты на связь |
18000 |
9.1.Основные финансовые показатели
Рентабельность т/о = Чистая прибыль/Выручка*100%
11674635,22/52421760*100%=22,27059 %
Далее рассчитываем рентабельность инвестиций. Рентабельность инвестиций – показатель эффективности инвестиций, чистая прибыль, деленная на объем инвестиций. Значение данного показателя характеризует, какую отдачу наш бизнес получил на вложенные средства.
Рентабельность инвестиций = чистая прибыль/первоначальная стоимость *100%
11674635,22/6959125,7*100%= 167,7600854 %
Срок окупаемости = Первоначальные инвестиции/Чистая прибыль + Амортизация *12
6959125,7/11674635,22+133307,2 =0,589359725*12=7,7
Срок окупаемости кафе составляет 8 месяцев.
Точка безубыточности = постоянные издержки/1- (Переменные издержки-Сырье в год- НДС /Выручка)
7338516,2/1-(5915600-15125178,6-9435916,8)=5413153,116 рублей.
Точка безубыточности имеет большое значение в вопросе жизнестойкости компании и ее платежеспособности. Так, степень превышения объемов продаж над точкой безубыточности определяет запас финансовой прочности (запас устойчивости) предприятия.
Запас финансовой устойчивости предприятия выступает важнейшим показателем степени финансовой прочности. Расчет этого показателя позволяет оценить возможности дополнительного снижения выручки от реализации продукции в границах точки безубыточности. Показывает на сколько может снизиться объем выручки предприятия, без ущерба для его рентабельности.
Запас финансовой устойчивости = Выручка – т. Безубыточности/Выручка * 100%
(52421760-5413153,116)/52421760=0,896738432*100%=89,67 %
следовательно выручка может снизиться на 99% , не причинив значительного ущерба предприятию.
Производственный рычаг = Выручка- переменные издержки/выручка – переменные издержки – постоянные издержки
(52421760-5915600)/( 52421760-5915600-7338516,2)=1,187
Теперь найдем чистый приведенный доход (NPV). Он представляет собой итоговую сумму доходов и расходов на всех этапах проекта (потока платежей), приведенная к текущей стоимости. Определяется по формуле приведенной ниже.
Чистый приведенный доход (NPV) – абсолютная величина дохода от реализации проекта с учетом ожидаемого изменения стоимости денег и зависит от нормы дисконта.
NPV =(Чистый денежный приток/(1+ставка дисконтирования)t ) – первоначальные затраты = ((17473920/(1+0,09)1 )+ 17473920/(1+0,09)2 +17473920/(1+0,09)3 ) –6959125,7= 37272514,79 рублей.
