
- •1.Прикраси зі свіжих і солоних огірків у дизайні страв.
- •6.Дизайн солодких страв.
- •7.Прикраси з кремів і глазурі кондитерських виробів.
- •8.Принципи сучасного дизайну страв. Способи оформлення страв.
- •9.Дизайн холодних страв.
- •10.Прикраси з кондитерської помадки і мастіки у дизайні кондитерських виробів.
- •11.Прикраси з шоколаду желе у дизайні кондитерських виробів.
- •Сутність технічної творчості учнів і її значення для подальшої професійної підготовки учнів.
- •1.Сутність і складові менеджменту.
- •2.Менеджер професіонал
- •3.Характеристика етапу розвитку менеджменту «Ділове адміністрування».
- •4. Характеристика етапу розвитку менеджменту «Менеджмент людських ресурсів».
- •5.Характеристика комунікаційного процесу і його роль у діяльності менеджера.
- •3.Особливості дизайну окремих приміщень.
- •Основи дизайну оглядова лекція
- •Дизайн як вид проектної діяльності. Види сучасної дизайнерської діяльності, їх зв'язок зі сферами життєдіяльності людини.
- •Основні етапи проектування: загальна характеристика.
- •Засоби проектного моделювання: загальна характеристика. Словесні засоби проектного моделювання. Організація та проведення маркетингового дослідження.
- •Графічні засоби проектного моделювання: художня графіка, технічна графіка, наукова графіка.
- •Предметно-пластичні засоби проектного моделювання. Матеріали та інструменти для макетування.
- •Застосування закономірностей композиції в дизайн-проектуванні. Композиційні засоби в дизайні.
- •Ергономіка як засіб гармонізації системи «Людина-техніка-природа». Ергономічні вимоги до об’єкта проектування та фактори, що їх визначають.
- •Фізична природа кольору. Принципи гармонійного поєднання кольорів.
- •Характеристика основних інформаційних джерел.
- •Глобальні проблеми людства. Природоохоронні технології.
- •1.Характеристика етапів проектування на виробництві
- •2.Характеристика етапів проектування у навчальному процесі
- •.Етапи навчального проектування
- •3.Поняття проект. Види проектів
- •4.Характеристика методів розумової діяльності винахідника: аналіз, розподіл, класифікація, дихотомія.
- •5.Технологія економічного обґрунтування проекту. Джерела та шляхи економії матеріальних ресурсів проекту. Прибуток і рентабельність сучасного виробництва. Вартість, собівартість продукції.
- •6.Поняття маркетингу як дослідження ринку певного регіону. Методи маркетингових досліджень. Джерела маркетингової інформації.
- •7.Портфоліо в професійній діяльності людини. Поняття професійної кар’єри. Фактори, що впливають на професійну кар’єру (особистісні, службові, виробничі, соціально-економічні тощо).
- •8.Структура проектної культури вчителя. Особливості реалізації проектної культури вчителя. Проектная культура педагога
- •9.Біоніка у структурі перетворювальної діяльності.
- •10.Мета, структура та зміст базового модуля програми для 10-11 класів «Технології».
- •11.Становлення та розвиток теорії проектної діяльності і методу проектів у зарубіжній педагогіці. Генезис використання методу проектів у навчальному процесі вітчизняної школи.
- •12.Наступність трудової підготовки учнів 5-9 –х – 10-11-х класів.
- •13.Мета, структура та зміст варіативного розділу програми для 10-11 класів «Технології».
- •14.Системи трудового навчання. Особливості проектно-технологічної системи «Технології».
- •15.Основні ознаки проектної діяльності. Сутність проектування та проекту.
- •16.Характеристика основних інформаційних джерел.
- •17.Глобальні проблеми людства. Природоохоронні технології.
- •18.Поняття про складальне креслення, технічний малюнок, аксонометричне зображення.
Застосування закономірностей композиції в дизайн-проектуванні. Композиційні засоби в дизайні.
Композиція (від лат. composіtіo - створення, складання, з'єднання) у дизайні - будова (структура) твору дизайнерського мистецтва, розташування й зв'язок його частин, обумовлені їхнім компонуванням, що відповідає призначенню й технічній ідеї цього твору і його художньому (образному) задуму, що відбиває емоційно-почуттєві очікування споживача дизайнерського продукту.
Засоби й прийоми композиції в дизайні складаються як наслідок системи традиційних і сучасних методик проектування. Класичні засоби - пропорційність, симетрія й асиметрія, масштабність, ритмічна організація, тектоніка, нюанс, тотожність, контраст - сполучаються із сьогоднішнім трактуванням способів формування дизайну-продукції - ассамбляж, комбінаторика, інсталяція, монтаж й ін. Кінцева мета застосування цих засобів - комплексна естетична організація матеріально-конструктивних і візуальних складових речі (плаката, системи середовища та ін.), як результат формотворчої діяльності.
Ритм –рівномірно-змінне чергування елементів (в математичних прогресіях)
Види ритму
|
Метричні ряди з інтервалами й без інтервалів |
|
|
Метричні ряди Із чергуванням елементів двох видів |
|
|
Метричні ряди із чергуванням нерівних інтервалів між рівними елементами |
|
|
Метричні ряди із чергуванням нерівних елементів і нерівних інтервалів |
|
|
Ритмічні ряди рівних елементів, що повторюються на зростаючих інтервалах, і ритмічний ряд зі зростаючими елементами на рівних інтервалах |
|
|
Ритмічні ряди зі зростаючими величинами форм й інтервалів |
|
|
Ритмічний ряд, утворений сполученням метричних рядів |
|
|
Ритмічний ряд, утворений накладенням двох метричних рядів |
|
Симетрія та асиметрія як засоби композиції, види симетрії.
Симетрія – точно визначений порядок, математична закономірність, за якою предмети або їх зображення розташовуються по відношенню одне до одного на площині або в просторі. Симетрія – один з найбільш сильних, “вагомих” засобів організації форм в композиції, що сприяє встаткуванню цілісності сприйняття.
Асиметрія – повне або часткове порушення симетричних зв’язків між частинами зображення, при якому закономірна, математично обґрунтована повторюваність елементів відсутня, а самі вони розташовані в такий спосіб, що їх не можна поєднати за рахунок зсування або обертання.
Дзеркальна – заснована ні рівності, ідентичності двох зображень однієї фігури або цілісного угрупування з декількох фігур (композиційного блоку) відносно уявної площини (площини симетрії). |
|
Вісьова - заснована ні рівності, ідентичності двох зображень однієї фігури або цілісного угрупування з декількох фігур (композиційного блоку) відносно осі обертання. Обумовлена конгруентністю і досягається шляхом обертання форми відносно осі симетрії. |
|
Центральна – досягається за рахунок обертання фігури або цілісного угрупування з декількох фігур відносно обраної крапки на площині (центру обертання).
|
|
Гвинтова – утворюється при рівномірному обертальному або обертально – поступовому рухові фігури або цілісного угрупування з декількох фігур навколо нерухомої вісі з постійною кутовою швидкістю.
|
|
Контраст та нюанс як засоби композиції в дизайні
Контраст – протиставлення, візуальне підкреслення значних відмінностей, які існують між елементами композиції.
Контраст розмірів (він може виявлятися як по відношенню до форм площинних графічних елементів, так і до об’ємно - просторових).
|
|
Контраст форм (він може виявлятися як по відношенню до форм площинних графічних елементів, так і до об’ємно - просторових).
|
|
Контраст фактури (може виявлятися, також по відношенню до кольорів або графічних елементів).
|
|
Нюанс – спосіб організації елементів композиції, який є протилежним до контрасту. Він полягає у знаходженні спільних рис, відтворенні незначних відмінностей, встановленні візуальних зв’язків між елементами композиції за однією, або цілою сукупністю ознак (формою, кольором, масою і фактурою).
Нюанс розмірів, (як і контраст може виявлятися по відношенню і до графічних, і до об’ємно – просторових елементів).
|
|
Нюанс форм (як і контраст може виявлятися по відношенню і до графічних, і до об’ємно – просторових елементів).
|
|
Ньюанс фактури (може виявлятися, також по відношенню до кольорів або графічних елементів)
|
|
Пропорції в дизайні. Пропорційні співвідношення як основа, на якій будується вся композиція.
Будь-яка композиція завжди являє собою певне угрупування частин, які підпорядковані одна до одної і укладені в змістовну єдність. Всі ці частини мають не просто взаємодіяти між собою, а складати логічно і естетично обґрунтовані гармонійні угрупування, як по відношенню одна до одної, так і по відношенню до цілісної площини. Велику роль у цьому відіграють пропорції – співвідношення частин і цілого, співвідношення частин цілого між собою.
Серед гармонійних пропорційних співвідношень найбільш розповсюдженими є такі, що отримали назву “Золотого перерізу”.
Золотий перріз – це такий гармонійний, пропорційний поділ відрізка або площини на нерівні частини, при якому менша частина відрізка або площини так відноситься до більшої, як більша до загального цілого (а : в = в : с = Ф). Однією з властивостей Золотого перерізу є здатність продовжувати себе до нескінченості. Два менших чинника цієї пропорції у сумі визначають третій, а кожен наступний отримується за допомогою складання двох останніх.
Математично виведене значення числа Ф становить 0,128... Відтак співвідношення меншої сторони до більшої при збережені постійного коефіцієнта Ф, який дорівнює 0,128 визначаються гармонійністю і називаються пропорціями Золотого перерізу.
Значна кількість об’єктів рослинного і тваринного світу, що існує у природі, відзначаються наявністю у своїй структурі співвідношень, обумовлених пропорціями Золотого перерізу. Крім того, такі пропорційні співвідношення є невід`ємною складовою найкращих творів мистецтва і архітектури всіх часів. За такими пропорціями будувались єгипетські піраміди і давньогрецькі храми, створювались предмети побуту.