1.4.3.Комплектование производственных партий.
1. Сырье должно соответствовать требованиям действующего ГОСТ 2136 – 73 «Шкурки кролика невыделанные»
2. В производственных партий шкурки подбирают по следующим признакам:
По размерам, по толщине к/т, по сортам и группам пороков, по породам отдельно и по методу обработки.
1.4.4. Теоретическое обоснование технологических процессов.
Мездрение
Цель: удаление подкожно – жирового слоя, а у толстых шкур кроме того и излишней толщины дермы, в результате мездрения шкурки становятся более пластичной и мягкой значительно ускоряется процесс проникания в дерму химических реактивов, с помощью которых осуществляется выделка шкуры.
Пикелевание
Имеет различное назначение и применяется как один из методов консервирования сырья или для придания галью требующейся кислотности без нажора перед хромовым дублением.
В производстве пикелевание служит для разрыхления тонкой структуры коллагена.
Отмока
Представляет собой обработку шкур в воде или каких – либо растворах при которой структура к/т ее обводненность, характер распределения в ней воды приближаются к парному состоянию. По мере поглощения влаги шкурки возрастают ее мягкость и гибкость.
Cток
Удаление излишнего количества влаги.
Распаривание лап
Лапы распаривают ножом.
2. Расчетная часть.
2.5.Режим работы цеха
|
1 смена |
2 смена |
|
Начало смены |
7:00 |
15:00 |
|
Обед начало
Обед конец |
10:30
11:15 |
19:30
20:15 |
|
Конец смены |
15:00 |
23:00 |
|
Расчет суточного запуска сырья в количестве и ассортименте п/ф и готовой продукции.
Сырье по видам
кролик |
Количе- ство шк. В партии
2523 |
Кол.-во партий, штук
2 |
Суточ. запуск
5609 |
Суточ. выпуск
5576 |
Уд. вес
100 |
По способу Консер.
Пресно Сухой 5609 |
По Сортам штук
2106 3503 |
по толщ. к/т
297 572 2328 1256 1156 |
По Дефе- ктам
2723 1614 1272 |
Обоснование выбора оборудования, расчет потребного количества машин и аппаратов.
Баркас – основной вид оборудования применяемого на предприятиях меховой промышленности. Наибольшее распространение в настоящее время получил баркас Б -5000. Он состоит из корпуса мешалки приводного механизма люка с крышкой запорного устройства, а также ложного днища. Для повышения интенсивности перемешивания раствора и удобства загрузки шкурок ось мешалки смещена относительно продольной оси баркаса в сторону одной из боковых стенок на 250 мм.
Техническая характеристика баркаса.
Элемент характеристики Б-5000
Вместимость, м3 7,2
Рабочая вместимость, 5
Количество загружаемого сырья, шт
Кролик 3000-3200
Электродвигатель привода
Тип АИР100L
Мощность, кВт 2,8
Частота вращения,c-1 2,5
Мешалка
Диаметр, мм 1200
Частота вращения,c-1 0,4
Габаритные размеры, мм 2000×2000×1650×
Корпуса (внутренние) баркаса ×3430×2300×2600
Машина для мездрения шкурок среднего размера.
Машина мездрильная М6 – 70.
Машина предназначена для мездрения шкурок средних размеров (кролика, мерлушки, каракуля и др.) и применяется в сырейных цехах предприятий меховой промышленности.
Состоит из остова, ножевого и подающего валов, механизма прижима, механизма заточки, приводов, электрооборудования.
Ножевой вал может быть выполнен в двух исполнениях: с постоянным шагом ножей (для мездрения шкурок без обработки лап) или с переменным шагом (для мездрения шкурок каракуля и мерлушки по всей площади, в том числе с лапами).
Подающий вал имеет реверсивное вращение.
Прижимной механизм, осуществляющий прижим подающего вала вместе с обрабатываемой шкуркой к ножевому валу и отвод его в исходное положение.
Техническая характеристика мездрильных машин для обработки шкур среднего размера.
Производительность при мездрении шкурок, 340-375
шт/ч:
кролика
Ширина рабочего прохода, мм 700
Cкорость транспортирования шкурок,м/мин
Частота вращения ножевого
вала
Установленная мощность, кВт
4,1
Максимальное давление в
пневмоцилиндре, Па
4Х105
Габаритные размеры, мм:
Длина
1300
ширина
1800
высота
1350
Масса, кг
860