Министерство образования и науки РФ

Государственное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Ижевский Государственный Технический Университет»

Факультет «Менеджмент и маркетинг»

Кафедра «Экономика, технология и управление коммерческой деятельностью»

Курсовая работа

по дисциплине

«Основы коммерческой деятельности»

Тема: «Характеристика экономической и коммерческой деятельности

предприятия ООО «Ням-ням»

Выполнила: Проверила: к.п.н.,доцент

студентка группы 4-70-1 Лейхтер С.В.

Сурмило А.Е

Ижевск, 2011

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава 1. Характеристика предприятия

1.1 Статистика предприятий отрасли и перспективы развития рынка

кондитерских изделий 4

1.2 Организационная структура предприятия и виды его деятельности 6

Глава 2. Экономические показатели

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Структура расходов предприятия 8

2.2 Расчет цен и финансовых результатов предприятия 11

2.3 Анализ показателей деятельности предприятия

через величину товарооборота 14

Глава 3. Коммерческие показатели

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

3.1 Расчет точки безубыточности предприятия и величины покрытия 18

3.2 Расчет оптимальной партии поставки сырья для 21

производственной деятельности предприятия

3.3 Разработка критериев и оценка поставщиков предприятия 24

3.4 Оценка конкурентоспособности товаров предприятия 27

3.5 Разработка сетевого графика и его оптимизация по 30

процессу сбыта продукции предприятия

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 38

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 39

ВВЕДЕНИЕ

Коммерческая деятельность организации стала неотъемлемой частью рыночной среды и является необходимым условием развития предпринимательской деятельности и наиболее выигрышным будет то предприятие, которое будет учитывать все особенности организации деятельности для получения прибыли. Сейчас с помощью коммерции решаться многие вопросы. Чтобы сегодня добиться успеха, компания должна начать ориентироваться на них.

В данной курсовой работе рассчитаны экономические и коммерческие показатели деятельности предприятия. В коммерческой части определяться следующие показатели: точка безубыточности, объем поставки, конкурентоспособность предприятия и моделирование процесса сбыта. Данные показатели, основываться на экономических показателях деятельности, в основном на себестоимости и товарообороте предприятия, подсчитанные во втором разделе.

Целью курсовой работы является анализ коммерческих показателей деятельности предприятия.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

1. Расчет себестоимости изделия.

2. Определение финансового результата предприятия.

3. Расчет точки безубыточности.

4. Расчет оптимального размера поставки сырья.

5. Оценка конкурентоспособности предприятия.

6. Построения модели и оптимизация пути процесса сбыта.