Земледелие
Подсечного типа – 1 тыс. н.э.
Перелог (сохранился а до 30х гг. XXв.)
- рожь
- ячмень
- пшеница
- просо
Трехполье (XVв.) южные районы республики коми, районы коми-пермяков
- ячмень
- рожь
Земледелие сложное – почвы подзолистые. Трудно разрабатывать новые участки.
При обработке нового участка помогают все односельчане – «помочи». Кустарник вырубали, валили и жги лес, корчевали пни.
Подсечно-огневое (XVIII – XIX) самые северные коми-пермяки и коми-зыряне
Власти запрещали его, называли хищничеством. Для обработки участка нужно было взять специальный билет у лесника.
Лучше всего подходят боровые участки леса.
Весной рубили лес, оставляли. В конце лета сжигали, не корчуя. Прямо между пнями сеяли в конце июня-июле.
Орудия:
- загнутая палка с острием
- борона-суковатка (еловая лапа, типа расчески)
Зерновые культуры:
1). Ячмень - основной
2). Рожь – часто сажали
3). Овес – мало и только в южных районах
4). Пшеница - редкие хозяева сажали
Технические культуры:
1). Конопля
Изготовляли конопляное полотнище, сети.
Выращивали на своем участке и только для себя.
собирали
расчесывали
обмолачивали
вымачивали
сушили (на заборах, на печи)
2). Лен
Выращивали только себе, как правило, на участках, реже – на подсеках.
Посев льна сопровождался обрядами.
Удобрения:
- известкование
- перегной
- продукт обработки оленьих шкур
Орудия:
соха
однозубая коловая соха
борона-суковатка
рамочная борона (из металла, зубья из оленьих рогов)
серп (имел зазубренное лезвие)
кечига (палка в виде ноги), цеп – для обмолачивания, т.е. выбивания зерна из колосьев
лопата для провеивания
Земледельческий цикл:
конец марта – вывоз навоза на поле (мужское занятие)
конец апреля – начало мая – боронение (подростки)
конец мая – сеяние (мужчины)
Обряды при посеве:
мылись, переодевались, молились
ели просфору
иногда съедали по яйцу
кровавые жертвоприношения (бугага!): теленок, бык, овца, девственницы; жертву перед убийством освящали в церкви
умерших предков просили помочь
подбрасывали вверх лукошки для семян
начало августа (со 2 авг) – жатва (женщины, девочки)
снопы сушили на гумне
конические овины – архаические постройки (на них ставились снопы)
Амбары – 1-2х-этажные срубные постройки без фундамента (ставились на бревна или сваи)
октябрь-ноябрь – вывозка навоза по первому санному пути
Обряды:
изгнание с полей сорных трав (асот – сорняк)
последний сноп обладает продуцирующей силой
Животноводство
С 2-1 тыс. до н.э. – заимствовали у иранцев
Лошадь.
7-8 месяцев – стойловое содержание скота
на юге – более благоприятные условия
Порода: печорская лошадь
- крупная
- темная
- выносливая
Корова.
Порода: холмогорская
Уход, доение – женские занятия.
Труд пастухов использовался редко, животные были на вольновыпасе на лесных пастбищах, отчего часто терялись или пожирались злыми, голодными, ненасытными медведями-эгоистами, совершенно не думающими о людях, братьях их меньших.
Овцеводство играло вспомогательную роль.
давало примерно 1 кг шерсти в год
овец выпасали отдельно
Свиноводство играло совершенно незначительную роль. Коз вообще не держали. Кур – совсем немного и только ради яиц ,не ради мяса.
Заготовка сена:
Считалось, что до Петрова дня нельзя брать в руки косу.
Перед выходом на сенокос одевались чисто.
Чтобы спина не болела, привязывали к ней сено и приговаривали что-то там.
Подростки 12-13 лет и женщины – основные сенокосцы.
На Егорьев день (6 мая) – первый выгон скота. Скот окуривали можжевельником от насекомых. На боку рисовали кресты для защиты.
Орудия: коса-горбуша и коса-литовка.
Когда не хватало сена, использовали ветки, солому, ягель, кору, рыбную муку (WTF?).