- •Значение строительной гигиены в обеспечении здоровья животных и получении от них максимальной продуктивности.
- •Форма для записи результатов опытов на простейших
- •2. Санитарно-гигиенические требования к строительным конструкциям здания.
- •Параметры решетчатого пола
- •3. Значение микроклимата и факторы его формирования. Теплообмен между животными и окружающей средой.
- •3.1.Теплообмен между животными и окружающей средой.
- •4. Зоогигиенические требования к подстилочным материалам.
- •5.Достижения науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий выращивания молодняка и содержания взрослых животных.
- •Устройство для создания нормального микроклимата в животноводческих помещениях
- •6. Мероприятия по защите окружающей среды. Общие мероприятия на животноводческих предприятиях.
- •6.1.Профилактическая дезинфекция, дезодорация, дезинсекция и дератизация.
- •6. 1.1. Дезинфекция.
- •6.1.2.Дезодорация
- •6.1.3.Дезинсекция
- •6.1.4. Дератизация
- •7. Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов.
- •7.1. Уборка и перевозка биологических отходов.
- •7.2. Утилизация биологических отходов.
- •7.3. Уничтожение биологических отходов с захоронением в земляные ямы.
- •7.4. Уничтожение трупов экспериментально зараженных животных.
- •7.5. Сжигание.
- •8. Зоогигиенические требования к выбору участка для проектируемой постройки.
- •9. Характеристика проектируемого помещения.
- •9.1.Основные технологические процессы.
- •9.1.1.Вид и устройство кормушек (индивидуальные, групповые, их размеры, фронт кормления, способы раздачи различных кормов).
- •9.1.2. Поение животных: источник водоснабжения, способы очистки и обеззараживания воды, суточный расход воды, устройство поилок. Устройства для поения животных.
- •Ориентировочные размеры корыт, см
- •Длина водопойного корыта из расчета на 1 животное, м
- •Рекомендуемое количество водопоев в сутки при содержании скота на отгонных пастбищах.
- •9.1.3.Режимы поения животных.
- •9.2.Виды систем водоснабжения.
- •9.3.Классификация природных вод.
- •9.4.Очистка и обеззараживание воды.
- •10. Способы стрижки овец.
- •11. Способы хранения навоза; навозохранилище, его устройство, вместимость. Способы обеззараживания и утилизации навоза.
- •11.1.Навозохранилища и обеззараживание навоза, хранение навоза.
- •11.1.1.Обеззараживание навоза.
- •11.1.2. Физические методы обеззараживания навоза.
- •11.1.3.Химические методы обеззараживания навоза.
- •11.1.4. Биотермическое обеззараживание навоза.
- •11.2.Сжигание навоза.
- •12.Сточные воды, методы их очистки, обеззараживания и утилизации.
- •13. Способы утилизации трупов.
- •14. Расчётная часть. Расчет вентиляции на зимний период.
- •Вытяжные каналы.
- •Переходный период.
- •Расчет теплового баланса.
- •Расчет дефицита тепла.
- •15. Список литературы.
6. Мероприятия по защите окружающей среды. Общие мероприятия на животноводческих предприятиях.
На животноводческих фермах необходимо предусматривать комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения и недопущение распространения инфекционных и инвазионных заболеваний животных, охрану населения от болезней, общих для человека и животных, а также получение продукции высокого санитарного качества. Обязательное условие высокой санитарной культуры — соблюдение ветеринарно-санитарных правил при строительстве животноводческих помещений, во время их эксплуатации, при использовании технологического оборудования, доильных агрегатов, тары и транспорта. Нарушение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил при проектировании, строительстве и реконструкции животноводческих ферм могут иметь неблагоприятные последствия не только для хозяйств, в составе которых они находятся, но и для общего эпизоотического состояния животноводства данной местности.
Благополучие животноводческих ферм, комплексов и птицефабрик по инфекционным и инвазионным болезням обеспечивается выполнением комплекса организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий. К ним относят следующие:
A) правильное первичное комплектование основного стада животных из одного хозяйства, благополучного по инфекционным болезням, или создание собственной племенной фермы из заведомо свободных от инфекций животных;
Б) строгое соблюдение всех ветеринарно-санитарных требований при карантинировании завозимых животных;
B) предотвращение возможности заноса инфекционных болезней транспортом и обслуживающим персоналом, для чего организуется безупречная работа дезбарьеров и ветсанпропускника с постоянным обеззараживанием спецодежды;
Г) лишение доступа диких животных и грызунов на территорию производственной зоны с помощью соответствующего ограждения (сплошной забор высотой 1,8 м с его заглублением в землю на 30 см);
Д) борьба с грызунами и насекомыми, а также накожными паразитами как вероятными переносчиками инфекции;
Е) проведение медицинского обследования обслуживающего персонала по исключению у них туберкулеза, бруцеллеза, сальмонеллеза и инвазионных болезней.
Все специализированные фермы, как правило, находятся в режиме предприятии закрытого типа, поэтому они должны быть огорожены забором высотой 1,8 м. Категорически запрещается вход на ферму посторонним лицам и въезд на территорию любого вида транспорта. Обслуживающий ферму транспорт при въезде на территорию фермы и выезде с нее должен проходить через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное помещение. Для обеззараживания ходовой части транспорта наиболее приемлемы дезбарьеры, вделанные в грунт дороги при въезде на территорию фермы. Для обслуживания животных за каждой производственной группой закрепляют постоянных лиц, которые должны быть соответственно обучены приемам содержания, кормления животных, ухода за ними, а также соблюдения ветеринарно-санитарных правил и оказания первой помощи заболевшим. Обслуживающий персонал обеспечивают спецодеждой и спецобувью по существующим нормам. Вход обслуживающего персонала на территорию комплекса разрешается только через ветпропускник. Для дезинфекции обуви обслуживающего персонала в проходной на территории специализированной фермы, комплекса, птицефабрики, а также при всех входах в производственные и складские помещения кладут дезковрики;
заправку дезбарьеров, ванн и дезковриков дезинфицирующими растворами проводят 1 раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают. Дежурные на проходных должны строго следить за качеством проводимой дезинфекции обуви. Лицам, закрепленным для работы в определенных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.
Комплекс должен быть ограничен для экскурсий, закрыт для постороннего транспорта и проникновения на его территорию диких и сельскохозяйственных животных. Посещение фермы экскурсантами и другими лицами допускается по разрешению директора хозяйства и только по согласованию с главным ветеринарным врачом района или главным государственным ветеринарным инспектором области, края (республики, не имеющей областного деления). Лица, посещающие фермы, при входе должны проходить обязательную санитарную обработку (душ) в ветсанпропускнике и надевать спецобувь и халаты. Всем лицам, посещающим ферму, категорически запрещается соприкасаться с животными и кормами. Посетителям не разрешается оставлять на территории фермы и в животноводческих помещениях какие-либо предметы личного пользования, бросать окурки, бумагу и т. д. Вблизи входа на ферму оборудуют площадку для стоянки личного транспорта работников ферм и посетителей.
В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь скот личного и общественного пользования подвергают профилактическим обработкам в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий с учетом местной эпизоотической обстановки. На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а также какой-либо скот и птицу личного пользования. Ветеринарные работники специализированных хозяйств не должны обслуживать скот, находящийся в личном пользовании граждан. Для предупреждения болезней животных нужно обеспечить зоогигиенический режим содержания скота, предусмотренный технологическими нормами, а также поддержании соответствующего микроклимата и чистоты во всех животноводческих помещениях и на территории ферм. Следует осуществлять постоянный контроль за качеством кормов и кормлением животных. Для кормления разрешается использовать только доброкачественные корма. Не допускается скармливать прокисшие, заплесневелые и пораженные токсическими грибами корма. Кормушки, кормовые площадки, автопоилки, раздатчики кормов следует содержать в чистоте. С этой целью их ежедневно очищают от остатков кормов и при необходимости промывают чистой водой. Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на территории фермы и внутри помещений 1 раз в месяц организуют санитарный день. В этот день особенно тщательно убирают все помещения с их внутренним оборудованием и территорию вокруг помещений. Для этого осуществляют тщательную механическую очистку, благодаря которой удаляют значительную часть микробов вместе с остатками корма, навоза, мусора, мочи и верхним слоем почвы.
Очищают кормушки, места временного хранения кормов, автопоилки, водопойные корыта, резервуары для воды. Своевременно заделывают выбоины и щели в полах, стенах и потолке. В некоторых случаях после механической очистки дополнительно обмывают стены, кормушки, перегородки, посуду, обувь горячей водой, а лучше содой, мылом, зольным щелоком или белят известью (желательно свежегашеной). Весь навоз и мусор вывозят с территории ферм в навозохранилища или на поля.
Летом, а также в теплых помещениях зимой обмывают сильно загрязненные участки тела животных и вытирают сухой тряпкой. Особое внимание в санитарный день уделяют доильным залам, помещениям для разлива
и хранения молока, где добиваются идеальной чистоты. В летний период осуществляют дезинсекцию помещений, навозохранилищ, уборных и других мест выплода насекомых. При наличии грызунов проводят соответствующие дератизационные меры. На специализированных фермах, комплексах и птицефабриках все производственные помещения специализированы, в них содержатся животные в течение определенных циклов технологического процесса. Использование помещений по принципу «все пусто — все занято» позволяет обеспечивать профилактические перерывы, т. е. тщательно очищать их и санировать. Это способствует устойчивому ветеринарному благополучию. После окончания основного технологического процесса (перевод в другой цех, другую группу, отправка на мясокомбинат и др.) животноводческие помещения полностью освобождают от поголовья, тщательно очищают, моют, дезинфицируют и белят. Вновь заполнять помещения разрешается только после обработки животных, предусмотренной ветеринарными правилами, но не ранее чем через 3-5 дней.
Специализированные фермы и комплексы можно комплектовать только здоровыми животными. Высокая концентрация поголовья и объединение на огромной территории большого числа животных различных биотипов увеличивают опасность возникновения и распространения инфекционных и инвазионных болезней на комплексах. В связи с этим повышаются требования к хозяйствам-поставщикам и подготовке в них животных. Для комплексов животных поставляют по договору и в соответствии с графиком, который согласовывается с хозяйствами-поставщиками. Последние должны быть благополучными по инфекционным и паразитарным болезням животных. В этих хозяйствах проводят плановые диагностические исследования и другие профилактические ветеринарно-санитарные мероприятия, строго соблюдают зоотехнические и санитарно-гигиенические правила выращивания молодняка и маток.
Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают тщательному ветеринарно-санитарному осмотру, клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам по утвержденному плану. В помещениях для карантина не разрешается проводить перегруппировки и перемещения животных. Ветеринарное обслуживание карантинного цеха должен осуществлять специалист, не связанный с обслуживанием остальных цехов комплекса.
Время заполнения помещения (изолированных секций) при комплектовании стада должно быть минимальным — 1-2 суток. Длительное заполнение животными одного помещения способствует пассажу микроорганизмов и усилению их патогенности и вирулентности. При размещении на ограниченной площади большого числа зданий и концентрации в них значительного поголовья животных и техники происходит скопление огромного количества отходов, что может привести к устойчивому загрязнению воздушного бассейна и окружающей территории. Для снижения специфических запахов, уменьшения бактериального и пылевого загрязнения воздушного бассейна на территории ферм и комплексов высаживают зеленые насаждения. Деревья лиственных пород поглощают из воздуха содержащиеся в нем газообразные примеси и осаждают на листьях пылевидные частицы, т. е. выполняют роль биологических фильтров. Под влиянием зеленых насаждений улучшаются и санитарно-гигиенические условия на фермах. В зоне зеленых насаждений накапливается значительное количество легких отрицательных аэроионов, оказывающих положительное влияние на организм животных.