- •Товароведение и экспертиза товаров
- •Товароведение: основные понятия, цели и задачи.
- •Потребительская стоимость товара, как предмет товароведения. Взаимосвязь потребительской и меновой стоимости.
- •Основополагающие товароведные характеристики как важные критерии конкурентоспособности товаров.
- •Методы товароведения: системный подход, классификация и кодирование товаров. Классификаторы.
- •Ассортимент товаров: виды, свойства, показатели, методы формирования и управления. Ассортиментная политика.
- •Потребительские свойства: номенклатура, показатели, методы их определения.
- •Качество: свойства, показатели, их классификация, оценка качества.
- •Информация о товаре и ее значение в коммерческой деятельности.
- •Экспертиза: понятие, цели и задачи. Идентификация и фальсификация товаров.
- •Организация и порядок проведения экспертизы. Виды и методы
- •Виды экспертизы
Организация и порядок проведения экспертизы. Виды и методы
Существует три этапа экспертизы:
- подготовительный – подача заявки, согласование сроков, подбор информационных документов, подбор нормативных документов, подготовка рабочего места эксперта.
- основной – отбор проб, изучение нормативной документации и сопроводительных документов, исследование проб, составление акты отбора проб, акт передачи проб, заявка в лаборатории, получение результатов испытания.
- заключительный – проводится самим экспертом. Анализ полученных результатов, выдача заключения или акта.
Акт состоит:
- общая (протокольная)-№, дата, время, место, ФИО участников, размер партии, и.т.д.
- констатирующая – градации качества, дефекты и их описание
- заключительная – дальнейшее использование продукции
Методы экспертизы:
1. Оперативная экспертиза (Оперативная экспертиза проводится на всех стадиях разработки новых товаров, а комплексная на опытных партиях и серийно выпускаемой продукции), включающая операции:
- Экспертные.
- Расчетно-инструментальные.
2. Комплексная экспертиза, включающая операции:
- Исследовательские и социологические.
- Экспертные.
Экспертные методы 2-х видов:
*метод ведущего эксперта группы;
*метод комиссии
- Расчетно-инструментальные.
Экспертиза потребительских свойств состоит из двух этапов:
1. Анализа с целью обеспечения экспертов всей необходимой информацией о качестве товара для вынесения ими оценочных суждений;
2. Оценки, которая основывается на результатах анализа и содержит характеристику потребительского уровня качества товара и ее обоснование.
Виды экспертизы
1. Экологическая - как товар воздействует на потребителя и окружающую среду в процессе потребления.
Экологические показатели качества товара включают 2 основные группы показателей, отражающие особенности воздействия товара:
- на природную среду (газ от автомашин)
- на предметно-пространственную среду (сохранение кухни продуктами сгорания - сажи).
2. Экономическая экспертиза учитывает основные экономические показатели.
3. Товарная экспертиза.
В процессе экспертизы определяют:
- соответствие стандартам;
- снижение сортности;
- соответствие качества;
- правильность уценки и переоценки;
- размеры естественной убыли;
- причины брака;
- обоснованность списания испорченных товаров.
Товарные экспертизы проводятся Торговой палатой, Бюро технических экспертиз.
На решение товарной экспертизы могут быть поставлены вопросы:
- отвечает ли фактическому наименованию товара и его сорту, цена - упакованная на этикетке и в прейскуранте;
- как декодировать товароведческие признаки товара и насколько они соответствуют прейскурантным характеристикам;
- отвечает ли качество товара стандартам;
- насколько обосновано списание товара, их уничтожение и переработка;
- какова степень износа;
- отвечают ли изменения качества новой цене;
- соблюдались ли правила транспортировки и хранения;
- кто должен нести ответственность за причиненный ущерб;
- насколько можно определить дефект продукции при приемке контролером ОТК предприятия.
4. Технологическая экспертиза-обработка сырья, материалов, полуфабрикатов, изделий.
Рассматриваются вопросы: какие нарушения технологии содействовали выпуску брака.
5. Судебно-правовая экспертиза.
Приемы экспертизы – это специфические приемы экспертного исследования, разработанные на основе достижений практики, а также экономической и юридической наук.
- расчетно-аналитические приемы – это экономический анализ, статистические расчеты, экономико-математические методы.
- Документальные методические приемы – это информационное моделирование, экспертизы разных видов, нормативно-правовое регулирование, исследование учетных документов.