( Максимальное количество баллов – 2)

1. Контрольные тесты для проверки знаний по теме:

1. При одноэлектронном восстановлении кислорода образуется

а) гидроксильный ион б) гидроксильный радикал

в) супероксидный радикал г) пероксидный радикал

2. Вещества, препятствующие развитию свободно-радикального окисления, называют

а) ингибиторы б) антиоксиданты

в) прооксиданты г) разобщители

3. Каталаза и пероксидаза локализуются преимущественно

а) в митохондриях б) в микросомах

в) в лизосомах г) в пероксисомах

4. Выберите правильные ответы. Супероксидные радикалы токсичны для организма потому, что

а) спонтанно ускоряют цепные реакции ПОЛ

б) гидроксилируют гидрофобные эндогенные соединения

в) реагируют с белками и ДНК , вызывая изменения их конформации и разрыв цепи

г) уничтожают фагоцитированные микроорганизмы

5. Реакцию 2О₂^- + 2Н⁺ → Н₂О₂ + О₂ катализирует фермент:

а) пероксидаза б) каталаза в) оксидаза г) супероксиддисмутаза

6. Выберите правильные ответы. Гем в качестве простетической группы не содержат такие ферменты- антиоксиданты, как

а) супероксиддисмутаза б) каталаза

в) пероксидаза г) глутатионпероксидаза

7. Какой из перечисленных витаминов не участвует в ингибировании

свободно-радикального окисления биомолекул?

а) каротиноиды б) токоферол

в) аскорбиновая кислота г) пантотеновая кислота

8. Выберите неправильные ответы. «Респираторный взрыв»:

а) спонтанно ускоряет цепные реакции ПОЛ

б) гидроксилирует гидрофобные эндогенные соединения

в) протекает в анаэробных условиях

г) сопровождается образованием активных форм кислорода

9. В состав глутатионпероксидазы входит микроэлемент

а) Fe б) Mo в) Cu г) Se

10. Выберите неправильный ответ. Механизм антиоксидантного действия

витамина Е заключается в следующем:

а) окисляется с образованием малоактивного свободного радикала

б) действует в гидрофобной зоне мембраны

в) катализирует реакцию дисмутации супероксидного ион

г) прерывает цепную реакцию ПОЛ

II. Записать таблицу в рабочую тетрадь:

«Факторы, влияющие на интенсивность пол»

Факторы, активирующие ПОЛ	Факторы, тормозящие ПОЛ
Нарушение митохондриального окисления гипоксия, действие ингибиторов ЦПЭ, разобщителей дыхания и фосфорилирования	Ферменты АОЗ СОД, каталаза, глутатионпероксидаза, глутатионредуктаза
Гипероксигенация	Витамины - антиоксиданты Е, А, каротиноиды, С, Р, К
Гиподинамия	аминокислоты и др. метаболиты, содержащие SH- группы
УФО, ионизирующее, рентгеновское, электромагнитное излучение	Микроэлементы – антиоксиданты Se, S, Cu, Mn, Zn, Mg, V
Активация фагоцитоза	Мочевая кислота
Прооксиданты окружающей среды диоксиды серы, азота, озон, табачный дым, гербициды, пестициды, выхлопные газы и др.	Антиоксиданты растений (биофлавоноиды, полифенолы): Черника, клюква, калина, малина, земляника, чернослив, ежевика, красное вино и др.