Правовое регулирование производства продукции и оказания услуг

Методические указания

по выполнению

контрольной и самостоятельной работы

Новосибирск 2012

УДК 347 (07)

ББК 67.404, я7

П 685

Кафедра стандартизации, метрологии и сертификации

Составители: О.А. Городок

Правовое регулирование производства продукции и оказания услуг: методические указания по выполнению контрольной и самостоятельной работы/ Новосиб. гос. аграр. ун-т; Биол-технол. фак.; сост.: О.А. Городок.

Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 200503.65 – Стандартизация и сертификация, направлению подготовки 221700.62 – Стандартизация и метрология очной, очно-заочной и заочной форм обучения и слушателей курсов ФПК.

Методические указания по выполнению контрольной и самостоятельной работы устанавливают структурные элементы работ, требования к их содержанию, четкие правила оформления.

Утверждены и рекомендованы к изданию учебно-методическим советом Биолого-технологического факультета (протокол № от______________2012г.).

© Новосибирский государственный аграрный университет, 2012

Введение

Выполнение контрольной работы является важным звеном самостоятельной работы студента. Выполненная и представленная на кафедру работа, отражает знания, умения и навыки в области управления качеством продукции, полученные в процессе обучения.

Цель выполнения контрольной работы:

• систематизация, расширение и закрепление знаний законодательных и нормативных документов в области стандартизации и сертификации;

• развитие навыков практического применения полученных знаний, умение анализировать и находить решение конкретных задач по управлению качеством продукции и услуг;

• развитие навыков работы с нормативной документацией (ГОСТ Р, ГОСТ, ТУ, Технического регламента);

Выполнение контрольной работы требует от студентов следующих знаний:

• законов РФ «О техническом регулировании», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О защите прав потребителей»;

• ГОСТ Р 51074-2003 - Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования.

Студенты должны уметь работать с литературой, нормативной документацией, знать структуру, строение, основные положения стандартов.

1. Тематика контрольной работы

Контрольная работа выполняется по следующей теме: Управление качеством на основе идентификации товаров и услуг в соответствие с требованием ГОСТ Р 51074 и Федерального закона РФ «О защите прав потребителей».

2. Структурные элементы контрольной работы

Контрольная работы включает в себя:

• титульный лист;

• содержание;

• нормативные ссылки;

• термины и определения;

• обозначения и сокращения;

• введение;

• практическую часть: Экспертиза этикетки продукции на соответствие требованиям ГОСТ Р 51074-2003 и решение ситуационной задачи в соответствие с требованием федерального закона Российской федерации «О защите прав потребителей».

• заключение;

• приложения.