- •1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
- •1.1 Природно-экономические условия хозяйства
- •1.2 Размеры производства и специализация предприятия
- •1.3 Обеспеченность и эффективность использования производственных средств
- •1.4 Трудовые ресурсы и их использование, производительность и оплата труда
- •1.5 Финансовые результаты производственной деятельности хозяйства
- •2. Современное состояние и основные пути увеличения производства продукции животноводства
- •2.1 Динамика поголовья животных, продуктивность и валовое производство продукции
- •2.2 Обеспеченность животных кормами и помещениями
- •2.3 Трудоёмкость, себестоимость и рентабельность производства мяса крупного рогатого скота
2.2 Обеспеченность животных кормами и помещениями
На повышение продуктивности животных непосредственное влияние оказывают полноценное, сбалансированное питание животных. Поэтому для достижения генетически обусловленной продуктивности животных и повышения эффективности пользования кормов необходимо научно обоснованное кормление. Недостаточное и избыточное кормление вредно для животных и отрицательно влияет на их рост, продуктивность.
Рацион – необходимое количество качественных кормов, в которых содержание энергии, питательных и биологически активных веществ соответствует суточной норме кормления животного для сохранения здоровья, воспроизводительной функции и получения максимальной продукции высокого качества. Расчёт оптимальных рационов и приведение их состава и питательности в соответствии с нормами потребности является важнейшим мероприятием в системе кормления животных.
В ускоренном увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль принадлежит созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимают источники, систему приемов и методов по производству, хранению и использованию кормов, обеспечивающих все виды животных достаточным количеством необходимых питательных веществ. Создание устойчивой кормовой базы, расширение ассортимента кормовых средств и повышение питательности рационов – важные направления интенсификации животноводства.
Продуктивность животных в значительной степени зависит от уровня кормления. При сбалансированности кормления можно получать в 1,5 раза больше продукции при том же расходе кормов, чем при обильном, но не сбалансированном. Кроме влияния на уровень продуктивности животных объем кормов, и их стоимость оказывают большое влияние на экономическую эффективность производства животноводческой продукции, в частности на ее себестоимость. Доля затрат на корма в себестоимости продукции животноводства колеблется от 30 до 45%.
Таблица 2.2.1 - Потребность хозяйства в кормах (2010 год)
Виды кормов |
Питатель-ность |
План |
Факт |
% обеспеченности кормами |
||||
в корм. ед. |
в физ. весе |
в корм. ед. |
в физ. весе |
|||||
Концентраты |
|
|
|
|
|
|
||
Грубые - всего |
|
|
|
|
|
|
||
в том числе: сено |
|
|
|
|
|
|
||
сенаж |
|
|
|
|
|
|
||
солома |
|
|
|
|
|
|
||
Сочные - всего |
|
|
|
|
|
|
||
в том числе: силос |
|
|
|
|
|
|
||
корнеплоды |
|
|
|
|
|
|
||
картофель |
|
|
|
|
|
|
||
Зеленые корма |
|
|
|
|
|
|
||
Прочие корма |
|
|
|
|
|
|
||
Итого кормов |
|
|
|
|
|
|
||
Потребность в перевариваемом протеине (ц)
|
|
|
|
|
|
|
Существенное влияние на формирование продуктивности крупного рогатого скота имеют условия содержания молодняка. Из них зоологические факторы – температура, освещённость помещения, влажность воздуха и его газовый состав, а также активный моцион непосредственно воздействуют на развитие и функции органов, желез внутренней секреции и тканей, в значительной степени обуславливая интенсивность и направление обмена веществ.
Таблица 2.3.1 – обеспеченность животных помещениями
Показатели |
Годы |
2010г. в % к 2007г |
||||
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
|||
Производственные помещения, скотомест |
600 |
600 |
600 |
600 |
100 |
|
Фактически размещено,гол |
1142 |
1062 |
1351 |
1329 |
116 |
|
Обеспеченность животных помещениями, % |
53 |
56 |
44 |
45 |
85 |