- •Практическая работа № 2
- •Вестибюль; 2- администрация; 3- бухгалтерия; 4- помещение персонала; 5- склад; 6- гардероб; 7- туалет; 8- кафе; 9- номер.
- •2. Основные блоки помещений гостиницы.
- •3. Функциональная организация помещений вестибюльной группы.
- •4. Форма плана жилой части гостиницы.
- •5. Конструктивный модуль жилой части гостиницы.
- •6. Структура жилых номеров применительно к конструкции.
- •7. Функциональные зоны номера и жилой комнаты.
- •Рабочая зона/зона отдыха; 2- зона сна; 3- передняя; 4- санузел.
5. Конструктивный модуль жилой части гостиницы.
Основное значение при проектировании жилой части имеет установление конструктивной сетки, т. е. так называемого конструктивного модуля. Принятая расстановка вертикальных элементов конструкций, колонн или стен определяет величину жилых номеров, а также внешний и внутренний вид. В основном существуют три способа установки конструкций по отношению к классификации жилых помещений:
1. Конструктивная схема, равная одному жилому номеру. В этом случае получают все номера одинаковыми, что позволяет запроектировать с одной стороны коридора более глубокие номера (на два человека), а с другой — более мелкие (на одного человека).
2. Конструктивная схема, основанная на системе продольного размещения, при котором достигается произвольность разделения на жилые номера независимо от конструкций. Фактором, сдерживающим до определенной степени разделение на жилые номера, является внутренний пояс конструкций, который связан с системой санитарных узлов.
3. Конструктивная схема, равная двум жилым номерам. Данная схема была применена при проектировании жилой части мотеля «Сакура». В этом случае появляется возможность произвольного разделения номеров, например, на два человека и номер на одного, два одинаковых номера или апартамент. Эта система дает большие возможности в выборе произвольной жилой структуры.
Мой мотель включает в себя только стандартные однокомнатные одноместные номера. С помощью конструктивной схемы, равной двум жилым номерам можно спокойно соединить два одноместных номера и получить полноценный двухместный номер, тем самым удовлетворив любые потребности и желания гостя при выборе им жилого номера.
6. Структура жилых номеров применительно к конструкции.
Структура жилых номеров может быть установлена в некоторой степени в зависимости от характера гостиницы.
В каждом типе гостиниц должны иметься различные типы номеров. Этот принцип хотя и правилен с точки зрения эксплуатации, но создает дополнительные трудности в проектировании.
Мотель «Сакура» является обычным мотелем, который находится на трассе. Он предназначен только для отдыха, ночевки и для того, чтобы покушать. Мотель не имеет каких-либо дополнительных услуг. Я посчитала правильнее составить номерной фонд мотеля из стандартных одноместных номеров. Однако жилые номера имеют конструктивную схему, равную двум жилым номерам. То есть два номера можно будет соединить и получит полноценный двухместный номер. С помощью такого решения можно легко угодить гостю в плане выбора им жилого номера.
7. Функциональные зоны номера и жилой комнаты.
Современные номера, как правило, состоят из жилой комнаты (или комнат), передней, санитарного узла.
Жилая комната однокомнатного номера совмещает ряд функций: ее используют для сна, работы, иногда для дневного отдыха, хранения вещей, приема пищи, приема гостей. В связи с этим архитектурно-планировочная организация номера должна обеспечить возможность удобного размещения всей необходимой для этого мебели. Приемы размещения зависят от ширины номера, его жилой площади, размеров простенков, системы отопления и отопительных приборов, их расположения. Для меблировки гостиниц требуется специальная гостиничная мебель, которая характеризуется повышенной прочностью, а также обеспечивает удобство пользования и уборки в условиях частой смены проживающих. В связи с тем, что гостиница — временное жилище, число предметов мебели в номере ограничивают. В составе наборов предусмотрена мебель для сна, работы, дневного отдыха, хранения личных вещей.
В современном гостиничном номере обычно выделяют 3 основные функциональные зоны — зону для сна, рабочую зону, зону дневного отдыха. В зависимости от назначения гостиницы одной из них отдают предпочтение, например, в номерах гостиниц для деловых людей предпочтение отдают рабочей зоне; в курортных — зоне дневного отдыха, которую распространяют также на летнее помещение.
Передние номеров в основном имеют небольшие размеры, однако должны позволять монтаж встроенного шкафа.
Переднюю от жилой комнаты отделяют дверью, что обычно встречается в номерах из двух и более комнат. В однокомнатных они отделяются только пространственно. В однокомнатных номерах зарубежных, реже отечественных гостиниц в передней иногда размещают также кухню-шкаф или кухню-нишу.
Санитарные узлы номеров по планировочному решению и оборудованию разнообразны. Наиболее часто применяют совмещенные, оборудованные ванной или душем, умывальником, унитазом, а также полотенцесушителем. При умывальнике должны быть зеркало, полочка для туалетных принадлежностей, полотенцедержатель, штепсельная розетка для электробритв. Номера с ванной считаются более комфортабельными и ценятся дороже, чем с душем.
Номерной фонд мотеля «Сакура» состоит из стандартных одноместных однокомнатных номеров. При этом в жилом номере имеются все функциональные зоны, каждая из которых выполняет свою функцию.
- - - - условное деление на зоны;