
- •Практическая работа № 2
- •Вестибюль; 2- администрация; 3- бухгалтерия; 4- помещение персонала; 5- склад; 6- гардероб; 7- туалет; 8- кафе; 9- номер.
- •2. Основные блоки помещений гостиницы.
- •3. Функциональная организация помещений вестибюльной группы.
- •4. Форма плана жилой части гостиницы.
- •5. Конструктивный модуль жилой части гостиницы.
- •6. Структура жилых номеров применительно к конструкции.
- •7. Функциональные зоны номера и жилой комнаты.
- •Рабочая зона/зона отдыха; 2- зона сна; 3- передняя; 4- санузел.
3. Функциональная организация помещений вестибюльной группы.
От организации вестибюля и решения его интерьера складывается впечатление о гостинице. Поэтому планировке, отделке и оборудованию вестибюля уделяют существенное внимание.
Вестибюль — помещение многофункциональное. В нем расположен главный вход в гостиницу, осуществляется прием и оформление клиентов, расчеты с проживающими; через вестибюль по вертикальным коммуникациям — лестницам и лифтам — проживающие и посетители гостиницы попадают на жилые этажи; иногда через вестибюль проходят в предприятия общественного питания, в конференц-зал и т.д. Часто вестибюль используется для встреч, отдыха. Нередко в вестибюле размещается гардероб, почта, телеграф, отделение Сбербанка, киоски по продаже сувениров, периодической печати, аптекарских товаров, табачных изделий, парфюмерии и др. Размещение всех этих элементов должно быть таким, чтобы люди, пользующиеся ими, не мешали друг другу.
Основные элементы вестибюля: главный вход в гостиницу, вертикальные коммуникации, связывающие вестибюль с вышележащими этажами, в основном жилыми, и стойка оформления. Правильное размещение всех элементов помогает быстрой ориентации посетителей и позволяет избежать лишних передвижений по вестибюлю. От взаиморасположения главного входа в гостиницу, стойки оформления и основных вертикальных коммуникаций, соблюдения технологической их последовательности в значительной мере зависит четкость движения в вестибюле и удобство пользования им.
Вокруг вестибюля или вблизи него располагают основные помещения вестибюльной группы. Приемы их взаиморасположения различны, они могут размещаться вдоль одной, двух или трех сторон вестибюля. Во всех случаях размещение помещений должно быть таким, чтобы максимально сократить перемещение потоков движения клиентов и персонала по вестибюлю.
Существуют разные схемы функциональной организации помещений вестибюльной группы:
фронтальная;
продольная;
концентрическая.
Для проектирования своего мотеля «Сакура» я использовала продольную схему функциональной организации помещений вестибюльной группы (Рис.3).
1- вход; 2- вестибюль; 3,4- служебные помещения; 5,6,7- помещения группы приема.
-
зона интенсивного пешеходного движения;
-
зона экстенсивного пешеходного движения.
Рис.3. Схема функциональной организации помещений вестибюльной группы мотеля «Сакура»
4. Форма плана жилой части гостиницы.
Решение плана жилой части гостиницы является основным в гостиницах любого типа. Эти помещения составляют более 50% объема здания и представляют собой жилые комнаты – номера, а также непосредственно связанные с ними вспомогательные и служебные помещения.
Номера размещаются на жилых этажах, где находятся также помещения для дежурного персонала, обслуживающего их, общие горизонтальные коммуникации, гостиные, лифтовые или лестнично-лифтовые холлы. Основные вертикальные коммуникации часто объединяют в единый лестнично-лифтовой узел, расположение которого зависит во многом от формы плана жилых этажей.
Как показывает анализ практики проектирования и строительства гостиниц существуют следующие решения плана жилой части гостиницы:
прямоугольное
компактное
атриумное
усложненная форма
На выбор формы плана влияют такие факторы, как, например, градостроительные особенности участка строительства; его размер и формы; санитарно-гигиенические и противопожарные требования; технико-экономические соображения, а также творческий замысел архитектора.
На форму плана моего мотеля «Сакура» повлияло то, что это простой мотель малой вместимости без каких-либо дополнительных услуг, требующих отдельные блоки. Наиболее подходящей формой плана жилой части для такого гостиничного предприятия, на мой взгляд, является прямоугольная форма (Рис.4).
Рис. 4. Форма плана жилой части мотеля