- •Бизнес – план «Организация ночного клуба общества с ограниченной ответственностью «Night Life»
- •Резюме проекта.
- •Описание фирмы
- •Описание продукции
- •Анализ рынка и конкуренции
- •Бальная оценка единичных показателей
- •Оценка показателей конкурентоспособности с учётом весовых коэффициентов
- •Основные конкуренты
- •Производственный план
Описание фирмы
Общество с ограниченной ответственностью «Night Life» (ООО «Night Life»)
Миссия фирмы: Night Life- это мы с вами, наше настроение, радость и возможности. Здесь наконец – то сбудется ваша мечта и ночь распахнет свои события. Здесь бьется пульс ночного города, окунись в мир музыки и развлечений. Почувствуй себя в райском уголке!
Основной вид деятельности и сведения о продукции: вывод сферы развлечений на европейский уровень с использованием методов конкурентной стратегии в маркетинге.
Месторасположение: улица Неделина
Характеристика основных клиентов фирмы: люди от 18 лет
Учредители: Калараш Валерий Александрович, Степанян Арсен Амазаспович, Маслов Александр Андреевич.
Организационно правовая форма: общество с ограниченной ответственностью
Форма собственности: частная
История развития предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Night Life» образовано тремя физическими лицами. Планируется открытие одного ночного клуба в г. Одинцово с последующим расширением предоставляемых услуг.
Описание продукции
В клубе должна присутствовать высококачественная кухня, предлагающая небольшой, но только ей свойственный ассортимент блюд. Также клиенты смогут воспользоваться услугами бара, в котором будет подаваться большое количество как безалкогольных напитков так и коктейлей из брендового известного алкоголя.
Необходимым атрибутом клуба должна быть хорошая музыка.
“Night life” будет проводить дискотеки, шоу-программы, банкеты и корпоративные вечеринки.
В ночном клубе “Night life” планируются изготовления большого количества блюд (салат с креветками, салат из кальмаров, мидии с рисом, шницель из кальмаров, кальмары-фри, шашлык из креветок по-мексикански, осьминог с картофелем, мидии в томатном соусе, раки по-русски, фондю с укропом и гребешками, устрицы в шампанском и многое другое)
Изготовление холодных закусок (салат цезарь с курицей, салат цезарь с креветками, салат витаминный, салат мимоза, моцарелла в беконе, мясная нарезка, рулет с красной сёмгой, рулет с крабовыми палочками, помидоры фаршированные сыром)
Изготовление горячих закусок (язык в кляре, говядина с ананасом, волованы с курицей и грибами, жюльен из шампиньонов с сыром, грибы белые, жаренные в сметане, рагу из говядины, мясо по-французски)
Изготовление бизнес-ланчей
Изготовление десертов и блюд из свежих фруктов (тирамису, клубника в шоколаде, фруктовое бондю, банановое суфле, фруктовое ассорти)
Изготовление различного вида алкогольных коктейлей (Лонг-Айленд, Кровавая Мэри, Маргарита, Текила Санрайз, Май-Тай, Пина-Колада, Мохито, Б-52, Торнадо)
Продажа бутылочного элитного алкоголя (Absolut, Parliament, Sambuka, Jack Daniels, Amaretto, Balantines, White Horse, Hennessy)
Изготовление безалкогольх коктейлей (Ванильный милкшейк, Шоколадный милкшейк, Ягодный твист, Ванильное небо, Авокадо-стайл, Малиновый чай)
Представления кальяна (Кальян на воде, Кальян на молоке, Хабиби (на свежем яблоке), Клеопатра (на свежем яблоке и молоке), Кальян на вине, Сказка Востока (на ароматной дыне, арабских специях и молоке). А так же ассортимент табака на выбор: яблоко, дыня, вишня, виноград, мята, клубника, абрикос, слива, манго, банан, роза, кокос, ананас, апельсин, жасмин, ваниль, карамель, каппучино, арбуз, малина)
Лицензии (патенты):
Лицензия на продажу алкогольной продукции