- •Введение
- •1.Товароведная характеристика и экспертиза качества пушно–меховых товаров
- •1.1 Характеристика сырья
- •1.2 Технология изготовления пушно-меховых товаров
- •1.3 Классификация и ассортимент пушно-меховых товаров
- •1.4 Требования к качеству пушно-меховых товаров
- •1.5 Маркировка, упаковка, хранение пушно-меховых товаров
- •2. Практическая часть
- •2.1 Выбор объектов исследования
- •2.2 Цель и методы исследования
- •2.2.1 Проверка соответствия маркировки по гост 19878-74 «Меха. Меховые и овчино-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение.»»
- •2.2.2 Проведение исследования качества образцов на примере магазина «Торговый дом»
- •Заключение
- •Литература
- •Приложение
Заключение
В теоретической части данной курсовой работы рассмотрены и изучены пушно-меховые товары, сырье, технология изготовления, классификация ассортимент, требования, предъявляемые к качеству, маркировка, упаковка и хранение пушно-меховых товаров.
В практической части были выбраны объекты исследования , проведено исследование качества выбранных образцов овчино-шубных изделий в соответствии с ГОСТ5710-85 «Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Общие технические условия», была изучена маркировка данных образцов.
Изучив маркировку представленных образцов овчино-шубных изделий можно сделать следующий вывод – маркировка не совсем полная, т. к. отсутствуют некоторые показатели, такие как: вид овчины, вид обработки, группа подкладочной ткани, но в целом маркировка правильная и соответствует ГОСТ 19878-74 «Меха. Меховые и овчино-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение.». Данные образцы вчино-шубных изделий в реализацию допускаются.
Проведя экспертизу качества данных образцов овчино-шубных изделий было выявлено, что все изделия качественный, соответствуют ГОСТ ГОСТ5710-85 «Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Общие технические условия» и в реализацию допускаюся.
Литература
1. Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С.Козюлина. - М.: Изд-во Дашкова, 2002. - 368 с.
2. Неверов А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. Учебник для начального профессионального образования / А.Н.Неверов и др.. - М.: Академия, 2002. - 464 с.
3. Осташенко Л.С. Товароведение обуви и пушно-меховых товаров: Учебник для техникумов / Л.С.Осташенко. - Экономика, 1990. - 271 с.
4. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары): В 3-х томах. Т1 / Т.Г.Богатырева, Ю.П.Грызанов, Е.Е.Задесенец и др. - М.: Экономика, 1988. - 400 с.
5. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям / А.Ф.Шепелев, И.А.Печенежская. - М.: Ростов-на/Дону: МарТ, 2002. - 189 c.
6.Агбаш В.Л. Товароведение непродовольственных товаров М: Экономика, 1983. - 440 с.
7.Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кузин Г.И. Теоретические основы товароведения. M.: Экономика, 1988. – 295 с.
8.Беседин А.Н., Гонцов Ш.К. Товароведение пушно-меховых товаров. М.: Экономика, 1983. – 128 с.
9.Савина З.Г. Товароведение обуви. М.: Экономика, 1984. – 248 с.
10.Теплов В.И., Сероштан М.В. Коммерческое товароведение: Учебник / Издательский Дом «Дашков и Ко»/ Москва, 2001.
Приложение