Взаимодействие уксусной кислоты с осно­ваниями.

Задание№3 Влейте в пробирку1 — 1,5 мл раствора гидроксида натрия и добавьте несколько капель раствора фенолфталеина. Добавьте уксусную кислоту.

Что наблюдаете? ___________________________________________________________________

Запишите уравнения реакций _________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Взаимодействие уксусной кислоты со спир­тами.

Задание№4 В две пробирки влейте по 2 мл раствора уксусной кислоты. В одну из них прилейте 2 мл этанола, а в другую — 2 мл изопентилового спирта. Затем в обе пробирки осторожно до­бавьте по 1 мл концентрированной серной кис­лоты. Пробирки закройте пробками с длинными стеклянными трубками-холодильниками. Смесь осторожно подогрейте. Жидкости из каждой пробирки налейте в два сосуда с насыщенным раствором хлорида натрия. Какие вещества образуются при взаимодействии уксусной кисло­ты со спиртами? ______________________________________________________________________________________Напишите уравнения соответ­ствующих реакций

____________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Окисление муравьиной кислоты оксидом серебра (I).

Задание№5 В чистую пробирку влейте 2 мл свежеприготовленного раствора, содержащего в массовых долях 0,02, или 2%, нитрата сереб­ра (I), добавьте немного разбавленного раствора аммиака до растворения появившегося осадка. Затем добавьте несколько капель муравьиной кислоты и пробирку со смесью нагрейте в колбе с горячей водой.

Что наблюдаете? ___________________________________________________________________

Запишите уравнения реакций _________________________________________________________

_________________________________________________________________________________­­­­­­

Получение сложного эфира

Задание№6 В пробирку налейте 2 мл изоамилового (изопентилового)

спирта, 2 мл ук­сусной кислоты и 0,5 мл концентриро­ванной

серной кислоты. Закройте про­бирку газоотводной трубкой и

нагрейте на водяной бане в течение нескольких минут (рис.2 ).

После охлаждения до­бавьте в пробирку несколько миллилит­ров

воды.

Что наблюдаете ? Рис 2 Получение

____________________________________________________ сложного эфира

____________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вопросы для закрепления:

Задание№1 Ответьте на следующие вопросы:

.1. Какие свойства уксусной кислоты сходны со свойствами минеральных кислот?

______________________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________ 2. Какие ве­щества образуются при взаимодействии уксусной кислоты с основаниями? ____________________________________________________________________________________При помощи, каких опытов это можно доказать?

______________________________________________________________________________________3. По­чему для муравьиной кислоты характерна реак­ция «серебряного зеркала», а другие карбоновые кислоты не обладают таким свойством? ___________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Почему для удаления пятен ржавчины, состоящей из Fe₂0₃ и Fe(OH)₃, можно использовать раствор уксусной кислота? Докажите это уравнениями химической реакции.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Чем отличаются предельные карбоновые кислоты от непредельных? Как их можно распознать?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________