Свойства уксусной кислоты
З
адание№1.
Получение и свойства уксусной кислоты
а) Соберите прибор, как показано на рис. 1. В пробирку 1
насыпьте 0,5 г CH3COONa(на кончике чайной ложки) и
прилейте 5—6капель концентрированной серной кислоты, чтобы кислота только смочила соль. Пробирку закройте пробкой
с газоотводной трубкой, свободный конец которой опустите в Рис. 1 Получение
пробирку 2, находящуюся в стакане с холодной водой. Нагревайте уксусной кислоты
смесь до тех пор, пока в пробирке 2 не соберется немного СН3СООН, обратите внимание на запах. Полученную кислоту сохраните для следующего опыта.
Запишите уравнение реакции получения уксусной кислоты:
_____________________________________________________________________________________
б) Полученную уксусную кислоту разделите на 4 пробирки и разбавьте равными количествами воды. В одну пробирку добавьте 3 - 5 капель раствора синего лакмуса, во вторую метилового оранжевого, в третью фенолфталеина. В четвертую бросьте маленький кусочек стружки или ленты магния. Подожгите выделяющийся газ. Запишите наблюдения.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Напишите уравнения реакций взаимодействия: ацетата натрия с серной кислотой; уксусной кислоты с магнием. Назовите продукты реакций.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Составьте схему диссоциации уксусной кислоты. К каким электролитам относится уксусная кислота?
Взаимодействие уксусной кислоты с металлами
Задание№2 В пробирку прилейте 1—2 мл уксусной кислоты и добавьте 1—2 гранулы цинка. Если не наблюдается никаких изменений, пробирку слегка нагрейте на пламени горелки.
Что наблюдается при нагревании?
____________________________________________________________________________________Какой газ выделяется? ____________________________________________________________________________________Напишите уравнение реакции.
____________________________________________________________________________________
Какие металлы будут реагировать с уксусной кислотой?
____________________________________________________________________________________ А какие нет? ____________________________________________________________________________________Сделайте общий вывод об условиях протекания реакций с металлами как органических, так и неорганических кислот.
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________