План заняття № 30

з дисципліни «Організація і технологія торговельних процесів»

для групи К-244, К-245.

Дата проведення ____________

Місце проведення _________

Тема: «Організація і технологія тарних операцій».

Вид заняття: лекція.

Тип заняття: поточна лекція.

Вид лекції і метод проведення: лекція з елементами бесіди

Мета заняття: засвоєння на теоретичному рівні знань поняття і класифікація тари. Поняття про гару і паковання. Класифікація тари. Вимоги до тари і паковання: еко­номічні, технічні та естетичні. Показники якості тари. Роль тари і паковання в раціоналізації технології роздрібної й оп­тової торгівлі та в процесі обороту товарів. Основні види тари. Характеристика основних видів тари. Сучасні види тари і пакувальних матеріалів та їх вироб­ники. Закордонний досвід виробництва тари. Тараобладнання, ефективність її застосування. Стандартизація тари. Мар­кування тари. Організація обороту тари. Приймання, розкриття, зберігання та повернення багатооборотної тари. Санкції за порушення правил та строків повернення тари. Причини втрат з тари. Шляхи скорочення витрат і втрат з тари. Прави­ла скуповування у населення скляної тари з-під харчових про­дуктів. Економічне стимулювання збільшення ефективності використання тари. Шляхи раціоналізації технології тарних операцій.

Між предметні зв’язки:

Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг.

Навчальна практика.

Забезпечення: Роздатковий матеріал. Схеми, таблиці.

Література:

В.В.Апопій «Організація торгівлі», Київ, 2005р.

В.В.Апопій «Організація торгівлі», Київ, 2008р.

В.В.Апопій «Організація торгівлі», Київ, 2009р.

В.В.Апопій «Теорія та практика торговельного обслуговування», Київ, 2005р.

О.В.Голошубова «Організація торгівлі», Київ, 2004р.

В.В.Апопій «Комерційна діяльність на ринку товарів та послуг»,Київ, 2002р.

Л.Г. Саркісян «Технологія торговельних процесів» Київ 2007р.

Хід заняття

• Організаційний момент (взаємне привітання, відсутніх та причин відсутності) (2-3хв.)

• Актуалізація теоретичних знань студентів:

  • У чому полягає суть форми та методи продажу товарів?

  • Як класифікуються форми та методи продажу товарів?

  • Як визначається ефективність методів продажу товарів?

  • Які існують методи активізації продажу товарів і які умови їх застосування?

• Мотивація навчальної діяльності (2-3хв.):

  • повідомлення теми та мети завдання;

  • ознайомлення з місцем розміщення заняття серед занять розділу;

  • зв'язок з іншими дисциплінами;

  • постановка проблемного заняття.

• Виклад нового матеріалу (60 хв.)

  • повідомлення плану лекції та питань самостійного вивчення:

План.

1. Роль упаковки у процесі обігу товарів.

2. Класифікація та основні види тари.

3. СТАНДАРТИЗАЦІЯ, УНІФІКАЦІЯ І МАРКУВАННЯ ТАРИ

1. Порядок складання комерційного акту та докумен­тальне оформлення приймання товарів на залізничної станції.

Питання до самостійного вивчення: В.В.Апопій «Організація торгівлі», Київ, 2005р.

Стор. 68-69. Завдання розвитку складського господарства.

• Закріплення навчального матеріалу після кожного питання(7-8хв.)

Питання 1.

• У чому полягає суть поняття культури торгівлі та їх складових елементів?

Питання 2.

• Перечислить етапи здійснення продажу товарів?

Питання 3.

• Методичні рекомендації про атестацію об'єктів роздрібної торгівлі.

• Підведення підсумків заняття (5-8хв.)

Викладач В. Ю. Дідняк

Тема: «Організація і технологія тарних операцій».

Ключові слова та поняття: упаковка; тара; вид тари; тип тари; стандартизація тари; уніфікація тари; марку­вання тари; штрихове кодування; штриховий код; тарооборот; переробка та утилізація використаної упаковки.