Министерство образования и науки Российской Федерации

ФГОУ СПО

«Россошанский колледж мясной и молочной промышленности»

Отделение: бухгалтерское

Специальность: 080110

Группа: 321

Курсовая работа

по дисциплине: «Экономика организации (предприятия)»

Тема: «Расчет экономических показателей работы цеха (участка) по

производству плавленых сыров мощностью 16,3 тонн в смену»

Работу выполнила студентка Гузикова Ксения

Руководитель курсовой работы: _________________Колесникова Е.П.

_________________Сафонова Н.М.

г. Россошь 2011 г.

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

на выполнение курсовой работы по дисциплине: «Экономика организации (предприятия)»

студента (ки) Гузиковой Ксении Евгеньевны

ф.и.о.

№ группы 321

Специальность 080110

Тема: «Расчет экономических показателей работы цеха (участка) по производству плавленых сыров мощностью 16,3 тонн в смену»

Введение: « Роль молочной промышленности в развитии экономики страны»

Перечень вопросов, подлежащих разработке

Ассортимент продукции: Выработка в смену, т

1. Сыр плавленый «Городской» 30% ж 4,3

2. Сыр плавленый «Медовый» 30% ж 6,1

3. Сыр плавленый «Кофейный» 30% ж 5,9

Итого: 16,3

Исходные данные:

1. Количество рабочих смен в году 500

2. Коэффициент выполнение норм выработки 1,2

3. Удельные капитальные вложения 5200 тыс. руб.

Срок выполнения курсовой работы: 17.05.2011 год

Дата выдачи задания на

выполнение курсовой работы: 13.04.2011 год

Руководитель курсовой работы: Колесникова Е.П.

Сафонова Н.М.

Содержание

стр.

Введение..........................................................................................................	4-5
Расчет технико-экономических показателей _______________________
_____________________________________________________________
1. Расчет производственной программы в натуральном и стоимостном выражении (табл. 1.1, 1.2. 1.3)...................................................................
2. Расчет потребности и стоимости сырья, материалов и энергоресурсов (табл. 1.4, 1.5, 1.6)............................................................
3. Расчет численности производственных рабочих и фонда оплаты труда с отчислениями (табл. 1.7, 1.8, 1.9).................................................
4. Расчет косвенных расходов (табл. 1.10)...................................................
5. Калькуляция себестоимости по видам (табл. 1.11).................................
6. Расчет оптовых цен, прибыли и рентабельности (табл. 1.12, 1.13).......
7. Расчет показателей эффективности капитальных вложений и основных фондов (табл. 1.14)...................................................................
8. Сводная таблица технико-экономических показателей работы цеха (участка).......................................................................................................
Список используемой литературы