Вопрос 23

На складах и оптовых базах выполняется серьезнейший комплекс различных последовательно сгруппированных операций, связанных с поступлением, хранением и отпуском товаров покупателям. Все эти операции в своей совокупности представляют из себя технологический складской процесс. Содержание и структура технологического складского процесса определяются видом склада (оптовой базы), физико-химическими свойствами хранимых там товаров, объемом грузооборота и иными факторами. На склады товары могут поступать разными видами транспорта. Если у склада имеются железнодорожные подъездные пути, то товары могут поставляться в контейнерах или вагонах. Значительная часть товаров (грузов, изделий) завозится на склады и оптовые базы автотранспортом - таковы тенденции сегодняшнего развития торгового бизнеса. Выполнение операций, которые связаны с поступлением товаров, состоит из разгрузки транспортных средств, перемещения товаров в сектор их приемки, распаковки (при необходимости) и приемки их по качеству и количеству ответственными представителями оптовика (склада или оптовой базы).

Принятые товары перемещают в сектор хранения, где они укладывают в штабеля или размещаются на стеллажах. В зависимости от присущих товарам физико-химических свойств для них создаются определенные (регламентированные) условия хранения.

После следуют операции, которые связаны с отпуском товаров клиентам-покупателям, а именно:

- отборка поступивших товаров на склад;

- их перемещение к участку комплектации заказов от покупателей;

- непосредственная комплектация поступивших заказов;

- подготовка товаров (грузов, изделий) к отпуску (укладка на поддоны или в контейнеры, расфасовка, переупаковка и проч.);

- экспедиционная работа по отправке товаров клиентам-покупателям (разработка и формирование маршрутов, организация и осуществление погрузки транспорта, централизованная доставка заказанных товаров);

- сдача доставленных товаров получателям (клиентам-покупателям).

На общее время процесса товародвижения существенное влияние оказывает фактическая скорость исполнения складского технологического процесса. Эта скорость зависит от функций и задач, которые выполняются складом (оптовой базой), условий поставки в адрес потребителей, уровня механизации выполняемых складских операций и работ. Технология выполнения операций на складе в серьезной степени определяется особенностями устройства имеющихся у оптовика складских помещений, их размеров, специфики внутренней планировки корпусов складов и складских комплексов, оснащения их технологическим оборудованием для хранения различных товарных групп (изделий, грузов).

На складе принятые по качеству и по количеству товары укладываются в тару, их пакетируют и осуществляют перемещение в сектор хранения. Тут товары укладывают в штабеля или на стеллажи. Для того, чтобы предотвратить порчу и обеспечить полную сохранность товаров на складе (оптовой базе) должны быть созданы условия, соответствующие необходимым требованиям их хранения. Важное значение при этом имеют расчет рациональной схемы хранения товаров и принятие оптимальных способов укладки, обеспечение необходимых температурно-влажностных режимов хранения, организация жесткого режима наблюдения за товарами и ухода за ними.