Література

1. Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: навч. посіб./ Дурович А.П. - Новое знание, 2006. - 632с.

2. Семак Б. Б. Маркетингова політика розподілу: навч. посіб. / Семак Б. Б., Сухорська У. Р. – Львів : ЛКА, 2011. – 175 с.

3. Організація процесу взаємодії підприємства і посередницьких структур при здійсненні зовнішньоекономічної діяльності [електронний ресурс ], режим доступу: http://dspace.academy.sumy.ua/bitstream/123456789/2218/1/hatruk.pdf

4. Канали збуту туристичних послуг [електронний ресурс ], режим доступу: http://pidruchniki.com.ua/15970122/turizm/kanali_zbutu_turistichnih_poslug

Завдання:

1. Аргументуйте визначається важливість формування і реалізації збутової політики.

2. Поясність, що є інформаційною базою для формування збутової політики.

3. Визначте, які чинники необхідно враховувати при розробці збутової політики? Конкретизуйте їх стосовно відомого вам підприємства індустрії гостинності.

4. Вкажіть, які принципові рішення необхідно прийняти готельному підприємству при формуванні збутової політики.

5. Поясніть, що представляють собою канали збуту і в чому полягають їх основні функції.

6. Аргументуйте, чому найважливішими характеристиками каналів збуту є їх довжина і ширина.

7. Перелічіть і стисло охарактеризуйте критерії, які можуть використовуватися при оцінці різних варіантів каналів збуту.

8. Практика свідчить, що з перебігом життєвого циклу продукту оптимальний канал його збуту змінюється. Запропонуєте підходи до використання готельним підприємством каналів збуту з врахуванням стадії життєвого циклу готельного продукту.

9. Визначте, які чинники можуть вплинути на прийняття готелем вирішення про використання прямого або непрямого методу збуту товарів?

10. Детально охарактеризуйте форми прямого збуту, які використовуються готелями. Відповідь проілюструйте практичними прикладами.

11. Поясніть, як впливають сучасні інформаційні технології та організацію каналів збуту готельних і ресторанних послуг.

12. Визначте, основні проблеми, які на Ваш погляд, заважають ширшому використанню електронної торгівлі українськими підприємствами індустрії гостинності?

0. 13. Аргументуйте використання посередників в каналах збуту. Опишіть різні види партнерів зі збуту і посередників готельного підприємства.

1. 14. Визначте критеріями доцільно керуватися при виборі посередників і їх кількості на різних рівнях каналів збуту.

2. 15. Поясніть, у зв'язку з чим перед готельним підприємством виникає проблема управління каналами збуту.

3. 16. Вкажіть, чим відрізняється традиційний канал збуту від координованого.

4. 17. Наведіть приклади практичного використання вертикальних, горизонтальних і багатоканальних маркетингових систем в індустрії гостинності.

5. 18. Керівник підприємства, в якому ви проходите практику (або працюєте), попросив вас зробити доповідь для співробітників щодо використання в управлінні каналами збуту ВМС. Підготуйте доповідь, в основу якої буде покладено аналіз принципів організації, особливостей, переваг і недоліків, а також можливостей трьох основних видів ВМС: корпоративних, договірних і керованих.

6. 19. Поясніть і аргументуйте широке поширення франчайзингу в готельному і ресторанному бізнесі?

7. 20. Визначте, яким чином може бути забезпечене вдосконалення збутової політики відомого вам підприємства індустрії гостинності. Рекомендації детально аргументуйте.

8. 21. Вкажіть, як можна здійснити замовлення столика в ресторані або бронювання номеру в готелі інтерактивним методом.

22. До готелю прибуло 10 туристів з Німеччини. Трансфер до готелю здійснював провайдер. Попередньо всі номери для туристів були заброньовані на загальну суму в 7000 грн. Чи отримає комісійні від перебування туристів провайдер? Якщо так, то яку суму?

23. Ви директор нового 5-ти зіркового готелю. Вам терміново треба вибрати посередників. За якими критеріями ви їх будете обирати?

24. З готелем співпрацює дуже велика кількість компетентних посередників. Така їх кількість виправдана для максимального охоплення ринку та обсягу продажу. Вкажіть, який метод збуту використовує готель.

25. Проаналізуйте функції каналу збуту готельного підприємства та закладу ресторанного господарства. Наведіть приклад з практики.

26. Зберіть та проаналізуйте інформацію про ринок готельних послуг у м. Львові. На основі проведеного дослідження здійсніть кон’юнктурний прогноз ринку готельних послуг м. Львова та підготуйте висновки стосовно рівня готовності міста до прийому туристів під час Євро-2012.