Міністерство освіти і науки України

ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

імені ТАРАСА ШЕВЧЕНКА

Інститут торгівлі, обслуговуючих технологій і туризму

Кафедра товарознавства, торговельного підприємництва

та експертизи товарів

ЗАТВЕРДЖЕНО

на засіданні кафедри

від ________________2010 р.

Протокол №

Методичні рекомендації

до виробничої практики з фаху студентів V-го курсу денної та заочної форми навчання

напряму підготовки 030510 „Товарознавство і торговельне підприємництво”

спеціальності 7.030510.01 „Товарознавство та комерційна діяльність”

Укладачі: Р.Г. Домніченко

Л.І. Сєногонова

Н.Б. Аннєнкова

Луганськ 2010

І. Вступ

Комплексна практика з фаху – є продовженням навчального процесу у виробничих умовах.

Комплексна практика з фаху студентів університету здійснюється відповідно до галузевого стандарту вищої освіти ДСВОУ „Освітньо – кваліфікаційна характеристика спеціаліста за спеціальністю 8.030510.01 „Товарознавство та комерційна діяльність” напряму підготовки 030510 „Товарознавство і торговельне підприємництво” та навчального плану. Вона є складовою частиною практичної підготовки фахівців за освітньо – кваліфікаційним рівнем: спеціаліст.

2. Мета і завдання практики

Метою практики – є поглиблення і зміцнення практичних знань, навичок та умінь набутих у процесі навчання, збір даних для виконання звіту.

У процесі проходження практики студентом виконуються слідуючи завдання:

1. Загальні відомості про підприємство, статутний фонд, основні види діяльності.

2. Ознайомлення з товарною і збутовою політики підприємства. Логістичні канали розподілу товарів.

3. Набуття практичних навичок контролю за якістю товарів, які надходять і реалізуються на підприємстві.

З. Організація і керівництво практикою

Комплексна практика з фаху проводиться за навчальним планом на підприємствах різних форм власності, що здійснюють торгівельне підприємництво та мають передову технологію виробничої, торгівельної й управлінської діяльності.

Кожен студент проходить практику на одному підприємстві у 9 семестрі протягом 6 тижнів. Вибір бази практики визначається кафедрою з урахуванням вибраної теми магістерської роботи. Базу практики студент має право підбирати самостійно, згідно з укладеним договором з обраним підприємством. До початку практики студент повинен одержати на кафедрі направлення, методичні матеріали (програму практики, щоденник, індивідуальне завдання, методичні рекомендації).

Студенти університету під час проходження комплексної практики з фаху повинні:

- за місяць до початку практики оформити санітарну книжку;

- одержати від керівника практики від кафедри консультації щодо оформлення всіх необхідних документів;

- своєчасно прибути на базу практики;

- пройти інструктаж з техніки безпеки;

- у повному обсязі виконувати всі завдання, передбачені програмою практики і вказівками її керівників;

- виконувати всі правила охорони праці та техніки безпеки;

- регулярно відвідувати консультації на кафедрі;

- нести відповідальність за виконану роботу та її результати;

- повністю виконати програму практики і своєчасно скласти звіт про практику та здійснити захист.

Керівник від університету:

- забезпечує проведення всіх організаційних заходів у навчальному закладі до початку практики: інструктаж про порядок проходження практики, надання студентам необхідних документів (направлення, програму практики, щоденника, індивідуального завдання, методичні рекомендації щодо проходження практики та оформлення звіту);

- у тісному контакті з керівниками від бази практики забезпечує високу якість проходження практики згідно з програмою;

- контролює забезпечення нормальних умов проходження практики та проведення з ними обов’язкових інструктажів з охорони праці і техніки безпеки;

- керує науково-дослідницькою роботою студентів;

- у складі комісії приймає звіти з практики;

- подає завідуючому кафедрою письмовий звіт про проходження практики з зауваженнями та пропозиціями по вдосконаленню практичної підготовки студентів.

Керівник практики від підприємства:

- ознайомлює студентів з правовим положенням підприємства, його організаційною структурою, правилами внутрішнього розпорядку;

- інструктує про охорону праці, техніку безпеки, задачами та показниками торговельної діяльності, забезпечує необхідні умови щодо успішного проходження практики;

- надає кваліфіковані консультації за питаннями програми практики;

- здійснює контроль за виконанням режиму проходження практики, веденням записів у щоденнику;

- надає студентам необхідні матеріали та відгуки про ступінь засвоєння завдань програми, навиків самостійної роботи, характеристику поведінки та відношення до практики.