2.2 Рівень виробничих витрат на виробництво озимої пшениці

Витрати на виробництво – це повні затрати праці (живої та уречевленої – необхідної і додаткової. Її величина вимірюється суспільно необхідним часом, який виступає в ролі нормативу і оплачується на ринку. Надмірні затрати праці не створюють вартості і на ринку не оплачуються.

На підприємстві має місце відособлення його витрат від суспільних. До складу витрат входять лише його власні затрати на: насіння, добрива, корми, нафтопродукти, амортизацію, оплату праці тощо. Постійні безпосередньо не змінюються при збільшенні або зменшенні масштабів виробництва в короткостроковому періоді. Змінними називаються витрати, розмір яких безпосередньо залежить від масштабів виробництва продукції.

Відображаючи рівень витрат на виробництво, собівартість комплексно характеризує ступінь використання усіх ресурсів підприємства, а значить, і рівень техніки, технології та організації виробництва. Чим краще працює підприємство, інтенсивніше використовує виробничі ресурси, успішніше удосконалює техніку, технологію і організацію виробництва, тим нижча собівартість продукції. Тому собівартість є одним з важливіших показників ефективності виробництва.

Таблиця 2.11

Витрати на виробництво пшениці та повна собівартість 1 ц пшениці

Показники	2 007р.	2 008р.	2 009р.	2009 р. у %до 2007 р.
Вироблено продукції, ц	34859	6594	26575	76,2
Витрати виробництва, тис. грн.	1408,6	3439,5	1270,2	90,2
Виробнича собівартість 1 ц	0,04	0,52	0,05	118,3

З таблиці 11 видно, що витрати на виробництво пшениці знизились з 1408,6 тис. грн.. до 1270,2 тис. грн. (на 9,8%) в порівнянні 2007 р. до 2009 р.

Собівартість 1ц пшениці збільшилась на 18,3% в порівнянні 2007 р. до 2009 р., а саме з 0,04 грн. до 0,05.

Витрати на одиницю продукції – це середні валові витрати, які дорівнюють загальним витратам, поділеним на обсяг виробництва товарів. Нерівномірна зміна валових витрат веде до того, що зі зростанням обсягів виробництва змінюються витрати на одиницю продукції, це має особливе значення для ринкової стратегії фірми, оскільки дає змогу з’ясувати – за якого обсягу виробництва витрати на одиницю продукції будуть мінімальними.

Таблиця 2.12

Обсяг реалізації реалізованої продукції пшениці та повна собівартість 1ц пшениці

Показники	2 007р.	2 008р.	2 009р.	2009 р. у % до 2007 р.
Реалізовано, ц	26471	58411	19594	74,0
Повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн.	1291,8	3668,5	1357	105,0
Повна собівартість 1 ц	0,05	0,06	0,07	141,9

Проаналізувавши таблицю 12 можна зробити висновки, що повна собівартість реалізованої продукції пшениці збільшилась з 2007 р. до 2009 р. на 65,2 тис. грн. (на 5%). Повна собівартість 1ц продукції пшениці збільшилась на 41,9%, а саме з 0,05 грн. у 2007 р. до 0,07 грн. у 2009 р.