Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный политехнический университет

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра «Экономика и менеджмент недвижимости и технологий»

Курсовая работа

Дисциплина: Инновационный менеджмент

Тема: Бизнес-план мини-прачечной

Выполнил студент группы 4072/1: Минин Р.И.

Руководитель д.э.н., проф.: Некрасова Т.П.

Санкт-Петербург

2012

1. Резюме

В данном бизнес-плане рассматривается комплекс вопросов, связанных с организацией мини-прачечной. Несмотря на распространенное убеждение, что сфера бытовых услуг переживает сегодня далеко не лучшие времена, практика работающих в данной области малых и средних предприятий свидетельствует о том, что при правильной организации этот вид бизнеса может приносить постоянный и стабильный доход.

В предлагаемом бизнес-плане в качестве конкретного примера рассматривается организация мини-прачечной в одном из районов Петербурга. Выбор Петербурга для описания данного бизнеса объясняется тем, что в этой области наш город имеет существенный прогрессивный опыт, и количество предприятий бытовых услуг продолжает расти, несмотря на негативные последствия экономического кризиса. Хотя уровень доходов жителей Петербурга превышает аналогичные показатели в регионах, расходы по организации бизнеса в Северной столице (арендная плата, стоимость оформления разрешительных документов, стоимость рабочей силы) также значительно выше, чем в большинстве регионов России. В связи с этим показатели эффективности проекта (срок окупаемости, прибыльность) представляются сравнимыми с результатами реализации аналогичных проектов в регионах. Сумма начальных вложений по проекту создания мини-прачечной в студенческом городке СПбГПУ составляет 480000 рублей. Срок окупаемости проекта – 14 месяцев.

В конкретных случаях работы с данной бизнес-моделью на практике выбор предпринимателя может быть сделан как в пользу непосредственно прачечной, так и в отношении других услуг, близких к описываемой области (например, химчисток).

2. План маркетинга

Прежде, чем начинать действовать на рынке, предпринимателю необходимо иметь по возможности полное представление о том, что на нем происходит. Полная и достоверная информация о рынках, на которых действует фирма (внешние факторы), и самой компании (внутренние факторы) является основой эффективного планирования и управления. Анализ рынка являются важнейшим компонентом маркетингового подхода в компании. В задачи исследования входит сбор, анализ и обработка информации о товарах, клиентах, конкурентах и рынках.

Сбор и обработка информации производятся в целях принятия решений в области стратегии маркетинга и разработки практических шагов компании.

К сожалению, предприниматели, занятые в малом бизнесе, часто пренебрегают проведением маркетингового анализа. Иногда они просто не понимают, зачем им тратить силы и средства на эти работы. Конечно, сами по себе маркетинговые исследования не гарантируют 100 – процентного успеха в бизнесе. Их задача иная – они должны помочь оценить маркетинговые возможности предлагаемого продукта или услуги и снизить риск принятия неправильных решений.

Основными вопросами при изучении рынка являются следующие:

1. Состояние отрасли

2. Характеристика целевого рынка

3. Изучение потребителей

4. Конкурентная ситуация

Текущее состояние отрасли

В настоящее время отрасль переживает структурный кризис и спад объемов производства. За прошедшие время количество предприятий в целом по России сократилось в 2 - 3 раза, объем оказания услуг многократно снизился. Произошло закрытие и перепрофилирование многих фабрик-прачечных, химчисток и приемных пунктов. В критическом состоянии оказался технологический парк данной отрасли, следствием чего явилось существенное сокращение производственных мощностей. В настоящее время региональные предприятия подотрасли, в основном, низко рентабельны.

Тенденции развития отрасли

Причинами, обусловившими нынешнее кризисное состояние подотрасли стирки белья и химической чистки одежды, являются субъективные и объективные факторы:

• быстрый рост цен на оборудование, запчасти, химические материалы

• повышение стоимости энергоресурсов, воды, арендной платы, транспорта, связи

• появление разного рода «дополнительных затрат» - получение разрешений, налоги, всевозможные штрафы, пени и т.п.

• моральное и физическое старение существующего парка технологического оборудования, разрушение системы обеспечения оборудованием и запчастями

• потеря предприятиями прачечных услуг «социальных ориентиров»

• серьезная нехватка производственного опыта

• недооценка властными структурами специфических особенностей этой наиболее сложной (с технической и ресурсной точки зрения) подотрасли бытового обслуживания населения

• многократное сокращение аппарата управления бытовым и коммунальным обслуживанием городов и регионов (где сейчас занимаются по 1 - 2 специалистов)

Цели и задачи, стоящие перед подотраслью прачечных услуг и химчисток в настоящее время, заключаются в:

• реконструкции и техническом перевооружении предприятий за счет долгосрочных инвестиционных кредитов и лизинга технологического оборудования,

• более эффективном использовании недвижимого имущества предприятий

• внедрении прогрессивных технологий, новых видов и форм обслуживания

• сокращении затрат на обработку одного килограмма (единицы) одежды и белья

• обучении и повышении квалификации персонала.