18

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Оренбургский государственный университет"

Утверждаю Проректор по учебной работе _____________________ А.Д. Проскурин «___» _______________ 2011г.

Программа

Преддипломной практики

по специальности 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм»

Оренбург 2011

Программа практики разработана методической комиссией по специальности (направлению подготовки) 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» и одобрена на ее заседании "___" __________ 20__г., протокол № ____

Утверждена на заседании научно-методического совета ____________________ факультета (института) "___" __________ 20__г., протокол № ____

Программа преддипломной практики для студентов 5 курса специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»/ Сост. Горьканова Л.В. - Оренбург: ОГУ, 2011. – 18 с.

Программа зарегистрирована в УСИТО под учетным номером __________ на правах учебно-методического электронного издания.

Начальник УСИТО ____________________________________________________________________

^{личная подпись расшифровка подписи дата}

Содержание

1. Пояснительная записка …………………………………………….…......4

2. План практики …………………………………………………………….6

3. Задания на практику ……………………………………………………..7

4. Приложения ……………………………………………………………...10

5. Список литературы ………………………………………………….…..14

1 Пояснительная записка

1.1 Цель и задачи преддипломной практики

Преддипломная практика, является неотъемлемой частью учебного процесса подготовки высококвалифицированных специалистов и предусмотрена Государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования РФ 27.03-2000 г. как составная часть образовательной программы по специальности 100103 - «Социально-культурный сервис и туризм»

Преддипломная практика проводится для студентов 5 курса согласно учебному плану подготовки специалистов на специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

Подготовка специалистов в вузе включает две составляющие: теоретическую и практическую. Теоретическая часть обеспечивается комплексом изучаемых дисциплин в виде лекций и практических занятий.

Практическая составляющая обучения необходима для закрепления полученных теоретических знаний и формирования навыков практической работы будущего специалиста.

Преддипломная практика как часть основной образовательной программы является завершающим этапом обучения и проводится после освоения студентами программы теоретического и практического обучения.

Преддипломная практика носит научно-исследовательский характер, организуется в соответствии с тематикой выпускной квалификационной работы (ВКР) выпускника. Она ориентирована на сбор и обобщение материалов для выполнения индивидуального задания по теме выпускной квалификационной работы.

Программа практики являются руководством для студентов и руководителя практики, содержат необходимые сведения о порядке организации, проведения и аттестации практики.

Целью преддипломной практики является непосредственная практическая подготовка к самостоятельной работе в должности специалиста по сервису и туризму, а также сбор материалов по выпускной квалификационной работе, углубление и закрепление теоретических знаний, приобретение опыта работы в данной должности.

Задачи преддипломной практики:

- ознакомление со структурой объекта исследования, характеристикой деятельности его основных подразделений;

- овладение новейшими технологиями, навыками работы на одном из рабочих мест на объекте исследования;

- получение целостного представления о работе организации, учреждения, предприятия социально-культурного сервиса и туризма посредством изучения функционального взаимодействия их подразделений и связей с «внешней средой»;

- закрепление и углубление знаний, полученных в период прохождения производственной практики после окончания 4 курса;

- приобретение навыков самостоятельного решения задач, стоящих перед штатными работниками предприятий, деятельность которых изучалась;

- осуществление сбора, обобщения и систематизации практического и нормативно-справочного материала за период не менее чем 3 года для выпускной квалификационной работы в соответствии с полученным заданием.

За период прохождения практики студент получает дополнительные теоретические и практические знания в области социально-культурного сервиса и туризма.