Тема 4. Статистика животноводства

Задача 4.1 Определение средней численности сельскохозяйственных животных.

а) По данным приложения 23 о численности коров на начало каждого месяца рассчитайте среднегодовую численность животных, а также их среднюю численность за пастбищный период с мая по октябрь включительно.

Решение:

Таблица 1- Численность коров на начало месяца

Дата	1.01	1.02	1.03	1.04	1.05	1.06	1.07	1.08	1.09	1.10	1.11	1.12	1.01 след. года
гол.	…	…	…	…	…	…	…	…	…	…	…	…	…

Решение: Для расчета средней величины в моментном ряду с равноотстоящими датами применяется средняя хронологическая простая:

где п – число дат.

Вывод:

б) По данным таблицы 1 о численности коров на 1 марта и движении поголовья животных определите среднемесячную численность коров:

Таблица 2 – Данные о движении поголовья коров за март

Движение поголовья	Дата	Гол.
Наличие на начало месяца	1.03	…
Переведено из группы нетелей	4.03	3
Забито	7.03	1
Переведено из группы нетелей	10.03	5
Переведено из группы нетелей	14.03	3
Продано	18.03	6
Переведено из группы нетелей	24.03	5
Куплено	28.03	3
Наличие на конец месяца	31.03	…

Решение: При наличии ежедневных данных о численности животных среднее поголовье определяют делением общей численности кормодней на календарную продолжительность периода - месяца, квартала или года , то есть по формуле средней арифметической взвешенной:

Задача 4.2 Определение показателей воспроизводства стада

Крупного рогатого скота

По данным таблицы 1 определите поголовье крупного рогатого скота на конец года и на основе оборота стада исчислите показатели воспроизводства скота, если известно, что за год осеменено 98% коров и телок старше 2^х лет (на начало года), дало мертвый приплод 2,5 % от численности осемененных животных. Планом предусмотрено осеменить в I квартале 25% неосеменненных телок от 1 до 2^х лет. Выбраковка коров по окончании лактации составила 10% от численности коров на начало года. Из числа телок от 1 до 2^х лет на начало года было осеменено 15%.

Решение: Движение скота изучают балансовым методом - путем составления баланса скота в натуре, называемого «оборотом стада», под которым понимается таблица, отражающая движение численности животных. В подлежащем таблицы – половозрастные группы, в сказуемом – наличие скота на начало периода, поступление его в расчетном периоде по отдельным источникам, выбытие по отдельным направлениям и наличие поголовья на конец периода. При правильности составления оборота стада должно быть следующее равенство:

Где - наличие скота на начало и конец периода;

- поступление скота за период,

- выбытие скота за период.

Таблица 1- Оборот стада крупного рогатого скота

Показатели	Коровы	Телки старше 2х лет	Телки от 1 до 2 лет	Молодняк текущего года рождения	Скот на откорме	Всего крупного рогатого скота
Наличие на начало года*	……	……	……	-	……	……
Приход:	……	……	……	……	……	……
Приплод, перевод из других групп	360	100	-	1450	120	……
Покупка	-	-	251	-	-	……
Расход:	……	……	……	……	……	……
Продажа на мясо	210	50	180	425	139	……
Продажа на племенные цели	20	7	-	500	-	……
Перевод в другие группы	120	360	100	-	-	……
Забой в хозяйстве	8	1	2	10	-	……
Гибель животных	5	-	-	90	-	……
Хищения и недостачи	-	-	-	1	-	……
Наличие на конец года	……	……	……	……	……	……

*-в приложении 24.

На основании оборота стада, рассчитываются показатели воспроизводства стада. Воспроизводство – это постоянная замена выбывающих из стада животных путем получения приплода и выращивания молодняка.

Система показателей воспроизводства стада крупного рогатого скота включает следующие абсолютные показатели численности маточного поголовья и приплода:

1) возможный контингент осеменения - включает коров, телок старше 2 лет, телок от 1 до 2 лет на начало года минус число коров, подлежащих выбраковке по окончанию лактации:_______________________________________________

2) возможный контингент для расплода равен сумме числа коров и телок старше 2 лет на начало года, телок от 1 года до 2 лет, осемененных на начало года и подлежащих осеменению в I квартале:

____________________________________________________________________

3)число благополучных расплодов – принимается равным количеству полученного живого приплода:_________________________________________

К относительным показателям воспроизводства стада КРС относятся:

1. Показатель = Фактически осеменено маток______

осеменения маток Возможный контингент осеменения

2. Показатель = Число благополучных расплодов__

расплода маток Всего расплодов (благополучных и

рождений мертвого приплода)

3. Показатель производственного = Фактически получено приплода_____

использования маток Возможный контингент для расплода

Чем ближе эти коэффициенты к 1, тем лучше организовано воспроизводство и выше его эффективность.

4. Показатель выхода = Фактически получено приплода х100________________

приплода на 100 маток Численность коров и телок старше 2^х лет на начало года

5. Показатель = Поголовье выбракованных за год коров

выбраковки коров Среднегодовое поголовье коров

К выбракованному поголовью коров относят сданное на мясо, забитое в хозяйстве, переведенное на откорм.

6) Показатель Число поступивших телок в группу коров,

обновления = включая покупку коров________________

стада коров Поголовье коров на конец года

7. Обеспеченность Число телок старше 2^х лет и

коров ремонтным = от 1 до 2^х лет на конец года___

молодняком Поголовье коров на конец года

7. Показатель Число маток, не давших приплода в отчетном году:

яловости = ( фактически осеменено- живой и мертвый приплод)

маток Возможный контингент для расплода

7. Показатель Поголовье павшего, погибшего скота,

падежа всего = включая хищения и недостачи х 100_

стада КРС, % Поголовье в обороте

Поголовье в обороте – это поголовье всего скота на начало года, поступивший молодняк текущего года рождения и вся покупка скота.

7. Показатель сохранности всего стада КРС, % = 100 - % падежа КРС

7. Показатель Поголовье павшего, погибшего молодняка,

падежа = включая хищения и недостачи,100_______

молодняка, % Приплод и покупка молодняка

7. Показатель сохранности молодняка КРС, % = 100 - % падежа молодняка КРС

Задача 4.3 Определение показателей воспроизводства стада в свиноводстве Среднегодовое число основных свиноматок ……гол., число случек …..., число опоросов – ……, получено поросят ……, из них пало до двух месяцев ……. По данным приложения 25 определите показатели воспроизводства в свиноводстве.

Решение: Показатели воспроизводства в свиноводстве имеют особенности, как более скороспелой отрасли.

1) Показатель случки свиноматки		=			Фактически случено___________________ __ Среднегодовое число основных свиноматок х 2
2) Показатель расплода свиноматки			=
3) Выход живых поросят на основную свиноматку, гол.						=		Фактически получено поросят-падеж______ Среднегодовое число основных свиноматок
4) Выход поросят на один опорос, гол.	=			Фактически получено поросят Число опоросов
5) Коэффициент оборота свиноматок				=			Число опоросов
							Среднегодовое число основных свиноматок

Вывод:

Задача 4.4 Определение продукции выращивания и откорма скота

По данным таблицы 1 о состоянии животноводства определите живую массу скота на конец года и продукцию выращивания скота в живой и убойной массе прямым и расчетным способами. Средний выход убойного веса в процентах к живой массе составляет: по КРС – 58 %, по свиньям – 76 %, по овцам и козам – 49 %.

Таблица 1 - Данные для расчёта продукции выращивания скота (живая масса, ц)

Показатели	Крупный рогатый скот	Свиньи	Овцы
Наличие на начало года*	……	……	……
Получено приплода	2050	1053	430
Получено прироста молодняка	3115	2000	513
Поступило со стороны	980	128	390
Реализовано	3300	1000	420
Забито скота в хозяйстве	200	50	118
Переведено в основное стадо	80	887	415
Пало и погибло	78	40	24
Наличие на конец года	……	……	……

*- в приложении 26

Решение: В хозяйственной практике продукцию выращивания исчисляют в основном прямым способом, а проверяют расчетным способом.

Прямым способом продукция выращивания определяется по данным бухучета путем суммирования живой массы полученного приплода, прироста живой массы молодняка и скота на откорме и исключения массы павшего скота:

КРС________________________________________________________________

Свиньи_____________________________________________________________

Овцы_______________________________________________________________

Расчетным способом продукция выращивания определяется по формуле: ПВЖ= (Н₂-Н₁) + Р+З+О-С, где

ПВЖ- продукции выращивания животных;

Р - живая масса проданного скота;

З - живая масса скота, забитого на мясо;

О – живая масса молодняка, переведенного в основное стадо;

С- живая масса скота, поступившего со стороны;

Н₂ и Н₁- живая масса скота на конец и начало года:

КРС________________________________________________________________

Свиньи_____________________________________________________________

Овцы______________________________________________________________

Для суммирования и учета продукции выращивания разных видов животных, представляющих мясной контингент, то есть проданных на мясо и забитых в хозяйстве, живую массу переводят в убойную, так как разные виды животных существенно различаются по выходу мясной продукции:

КРС________________________________________________________________

Свиньи_____________________________________________________________

Овцы______________________________________________________________

Всего убойная масса, ц_______________________________________________

Задача 4.5 Выявите влияние трех факторов на динамику валового прироста живой массы крупного рогатого скота с помощью способа абсолютных разностей.

Решение: Исходные и расчетные данные представлены в таблице 1:

Таблица 1 – Анализ влияния факторов на валовой прирост живой массы крупного рогатого скота на откорме

Показатели	Базисный год	Отчетный год	Отклонение(+,-)
	А	Б	В
1. Поголовье животных на откорме, гол*.	……	……
2. Средняя продолжительность откорма, дней	136	125
3. Среднесуточный прирост, гр.	680	730
4. Валовой прирост, ц
5. Отклонение валового прироста за счёт изменения: численности поголовья (1Вх2Ах3А)
продолжительности откорма (2Вх1Бх3А)
среднесуточного прироста (3Вх1Бх2Б)

*- в приложении 27

Вывод:

Задача 4.6 Применив индексный метод анализа рассчитайте абсолютные и относительные показатели изменения валового надоя молока и средней продуктивности коров. Анализ валового надоя представьте тремя системами индексов.

Решение: Исходные и расчетные данные представим в таблице:

Исходные данные					Расчетные данные
Группы коров по возрасту (числу отелов)	Поголовье коров*, гол.		Удой на 1 корову, ц		Валовой надой молока, ц
	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Условный
	П0	П1	У0	У1	У0П0	У1П1	У0П1
1			28	27
2			31	30
3 и более			33	36
Итого:			Х	Х

*-в приложении 28

Индекс валового надоя представляет отношение валового надоя за отчетный период к валовому надою за базисный период, а разность между числителем и знаменателем представляет абсолютный прирост (уменьшение) валового надоя в отчетном периоде по сравнению с базисным в физических единицах.

Изменение валового надоя может быть представлено тремя системами индексов, отражающими его взаимосвязь с факторами.