Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 18

1. Факторы успеха и неудачи новой продукции и услуги предприятия питания.

2. Диверсификация деятельности предприятия питания.

3. Напишите основные вопросы, по которым предприятие питание может оценить свою коммуникационную программу.

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 19

1. Процесс разработки новой продукции и услуги на предприятии питания.

2. Особенности организации маркетинговой деятельности в сетевых предприятиях питания

3. Напишите основные вопросы, по которым предприятие питание может оценить свою ценовую политику.

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 20

1. Роль цены в стратегии маркетинга на предприятии питания

2. Особенности организации маркетинговой деятельности во франчайзинговых предприятиях питания

3. Укажите основные проблемы, с которыми сталкивается предприятие питания при разработке и реализации коммуникационной стратегии. Предложите пути их решения.

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 21

1. Функции маркетинга.

2. Факторы, влияющие на цену на продукцию и услуги предприятия питания.

3. Напишите примерную структуру маркетингового бюджета (отдельно представляя постоянные, условно-постоянные и переменные маркетинговые издержки).

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 22

1. Политика ценообразования на предприятиях питания

2. Конкурентные стратегии предприятий питания.

3. Проанализируйте различные средства маркетинговых коммуникаций с точки зрения эффективности их использования на предприятиях питания различных типов.

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 23

1. Стратегии ценообразования на предприятиях питания

2. Основные способы формирования спроса на продукцию и услуги предприятия питания

3. Опишите основные конкурентные преимущества компании «Макдональдс».

Министерство образования и науки Российской Федерации

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"

Кафедра экономики и управления предприятиями питания

Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»

Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.

БИЛЕТ 24

1. Понятие спроса и предложения в сфере общественного питания

2. Виды качественных и количественных маркетинговых исследований, используемых в сфере общественного питания.

3. Проанализируйте базовые человеческие потребности (теория мотивации Маслоу) и оцените возможности удовлетворения данных потребностей на предприятиях питания различных типов.