
- •Анализ рынка единичных кофеен.
- •Введение
- •I. Анализ отличительных особенностей кофеен.
- •1. Цены и средний чек в единичных кофейнях.
- •2. Дополнительные услуги в единичных кофейнях.
- •Сводная таблица по организациям культурных мероприятий в кофейнях.
- •3. Особенности меню единичных кофеен.
- •Диапазон цен на блюда в кофейнях (в рублях).
- •4. Целевая аудитория единичных кофеен.
- •5. Особенности организации кофейного сегмента.
- •6. Проблемы развития единичных кофеен.
- •7. Барьеры входа на рынок.
- •II. Динамика и основные тенденции развития рынка.
- •1. Обзор сегмента.
- •3. Предпосылки развития сетей и использование франчайзинга.
- •4. Развитие потребительских предпочтений.
- •5. Концепция расположения кофеен.
- •III. Маркетинг кофеен.
- •Кофейня «Шантиль».
- •Кофейня «Манеръ».
- •Кофейня «Ландринъ».
- •IV. Перспектива развития кофейного рынка (единичные кофейни).
- •Заключение.
- •Меню кофейни «меланж»
- •Меню кофейни «капучино-экспресс»
- •Меню кофейни «ландринъ»
- •Меню кофейни «кафеман»
Кофейня «Ландринъ».
Название ресторации "ЛандринЪ" появилось со страниц В.А. Гиляровского "Москва и москвичи". Все оттенки мягкого шоколада и леденцовая яркость светильников - 'сладкая тема', заявленная уже снаружи, на вывеске 'Ландринъ', продолжается и внутри. Эта сладость не превращается в приторную: официанты дружелюбны, но не назойливы, интерьер уютен и изыскан, но сдержан и не вычурен. Здесь вообще приходят на ум забытые слова из времен Ландрина и более поздней поры немого кино. На стенах - рекламные плакаты позапрошлого уже века. Ненавязчивая фоновая музыка, в том числе и живая. Но главное - атмосфера. В самом центре Москвы 'Ландринъ' - оазис неторопливости, неспешности, респектабельности без пафоса и показухи. Обновленный дизайн сделал интерьер кофейни более изысканным, а в обновленном меню существенно расширилась линейка горячих блюд и закусок. В кофейне «Ландринъ» можно прекрасно провести время в компании друзей или романтично поужинать со своим любимым человеком. Это идеальное место для проведения деловых переговоров с партнерами по бизнесу, или организаций презентаций, банкетов, вечеринок и дней рождений. Интерьер выполнен в мягких кофейных тонах (бежевые, коричневые), которые придают домашнюю атмосферу. В интерьере просматривается эксклюзивность и непохожесть на другие кофейни, преобладание специфического декора, напоминающего слегка японский стиль. Логотип так же выполнен по кофейному принципу – т.е. просматривается наличие кофейного тона.
|
|
|
Кофейня «Кафеман»
«КафеМан» — уютная городская элитная кофейня. , в которой каждый найдет свое. Гурман — изысканую кухню, эстет — стильный дизайн, бизнесмен — удобное место для переговоров или делового завтрака. Многие Московские кофейни чаще всего выглядят на удивление похоже, в то время как здесь, удивительно сказочный дизайн, и такое же обслуживание. Лучшая кофейня должна обладать такими качествами, быть внимательным к клиенту постоянно придумывать и находить новые рецепты, тогда у нее всегда найдется, чем приятно удивить ее посетителей. Можно назначить свидание и под старинным фонарем, и под деревом, и под часами. Все эти детали органично вписываются в интерьер, создавая непринужденную атмосферу европейских бистро и знаменитых венских кафе. Этому также способствуют оригинальные дизайнерские решения, стилизованная мебель и внутренняя атмосфера радушия и комфорта. 'КафеМан' - одновременно уютный и вместительный ресторан. На первом этаже можно посидеть у окна с чашечкой настоящего кофе, наблюдая за оживленной улицей, или уединиться с утренней газетой на балконе и там же вкусно позавтракать. В хорошую погоду на летней веранде за неторопливой беседой можно замечательно провести время, отведав неповторимые десерты и пирожные, приготовленные знаменитыми мастерами-кондитерами ресторана. В пятницу и субботу, после шумной ночной вечеринки, вы сможете отдохнуть и расслабиться перед сном, поскольку 'КафеМан' в эти дни работает до 6 часов утра. Десерты, выпечка, торты на заказ, кофе и матэ в «КафеМане» изготавливаются по уникальным рецептам. К тому же по пятницам и субботам, мы работаем для вас до 6 утра, тоесть практически как круглосуточная кофейня. Давайте познакомимся! В меню ресторана Вы найдете салаты, закуски и горячие блюда на любой вкус. Особенно популярны завтраки — десятки омлетов, блинчики, каши, свежие соки и, конечно, яичница-глазунья.
Кофейня «Капучино – Экспресс»
Итальянское Кафе «Каппучино-Экспресс». Удобное местоположение,- в одном из самых поэтичных мест столицы, – на пересечении Чистопрудного бульвара и Покровки; большие зеркальные окна, через которые виден замысловатый внутренний интерьер с резными стульчиками, приглушенным светом и многочисленными фонариками, делают место привлекательным для всех, кто хоть раз бывал в Париже и заболел им навсегда и для тех, кто там ни разу не был, но очень хотел бы побывать. Особенный шарм и романтику в атмосферу заведения привносит тихая живая музыка, звучание которой неизменно напоминает Париж весной…
Здесь одинаково хорошо и для тех, кто ведет дневной образ жизни, и для тех, кто предпочитает выбираться в люди ночью, поскольку работает «Каппучино-Экспресс» 24 часа в сутки.
В меню превалирует итальянская кухня, причем делоне ограничивается легкими закусками, - Вы можете заказать здесь настоящую пасту, другие горячие блюда, приготовленные кудесником-поваром. Есть в «Каппучино-Экспресс» и собственный кондитер, делающий, в том числе, торты на заказ, и, дань последней моде – Кальяны (на воде, вине, коньяке) ,ассортимент которых достаточно велик. Атмосфера настолько пропитана гармонией и уютом, что прийдя сюда, Вы не захотите уходить.
Состоит кафе из двух залов: первого, - с окнами на Чистопрудный бульвар и Покровку, вид из которых особенно хорош в вечернее время; и второго, - для уединенных встреч.
Посередине первого зала расположен огромный монитор, демонстрирующий «немое ретро», фильмы о природе, а в вечернее время – лучшие фотосессии PentHouse. В интерьере кофейни преобладают тёплые кофейные тона (бежевые, коричневые), создающие тёплую уютную атмосферу.
Кофейня «Де Вилль»
Де Вилль'на Садово-Самотечной улице 24/27- настоящее городская кофейня. Пусть вокруг бурлит водоворот столичной жизни, здесь, в бархатистом полумраке уютного зала, время ведёт свой отсчет. Вытянутый зал с барной стойкой посередине, успокаивающие гранатовые и дымчато-бордовые тона, глубокие мягкие диваны с высокими спинками, небольшие столики на двоих у окон.Качество французской кухни способно доставить удовольствие гостям, разбирающимся в тонкостях европейской гастрономии и образа жизни: эффектный и аппетитный 'Шатобриан', Салат 'Марсельский', 'Клубника в коньяке'.Здесь можно встретиться с друзьями после работы, заполнить небольшую паузу в дневном графике чашкой крепкого кофе или пообедать всей семьей воскресным днем. В кафе можно просто отдохнуть от многомиллионного города, проведя пару часов в одиночестве за столиком с видом на вечернее Садовое кольцо.
Кофейня «Лучший Кофе»
"Лучший кофе" — уютная элитная
кофейня в центре города. Посетив наш
ресторан, каждый безусловно найдёт в
нём что-то своё, что будет притягивать
его сюда снова и снова. Кофейня обладает
такими качествами, наш персонал внимателен
к клиенту постоянно придумывает и
находит новые рецепты, поэтому у нас
всегда найдется, чем приятно удивить
наших посетителей. Не многие кофейни
Москве могут похвастаться тем, что может
предложить «Лучший кофе». Десерты,
выпечка, торты на заказ, кофе и матэ в
«Лучшем кофе» изготавливаются по
уникальным рецептам. К тому же для вас
мы работаем круглосуточно. Когда день
расписан по минутам, а шумный город
навязывает свой собственный ритм жизни,
особую ценность приобретают кафе,
которые легко превращаются в неотъемлемую
часть нашей жизни. Интерьер и логотип
кофейни выполнен в привычных кофейных
тонах, с элементами бирюзы, что придаёт
заведению необычайный и привлекательный
вид.
Кофейня
«ГорожанинЪ».
Ранние завтраки и деловые обеды, встречи с друзьями после работы и неторопливые посиделки субботним вечером. В 'Горожанине' Вы всегда найдёте подходящее местечко и легкую непринужденную атмосферу. А меню, представляющее блюда городов мира от Парижа до Пекина, послужит вам истинным развлечением. Уютное пространство наполнено чуть старомодной атмосферой респектабельного привокзального кафе начала 20 века. Направо от входа - большой зал, светлый и нарядный. 'Уличные' фонари, на стенах старинные фотографии, кожаные диванчики с чопорными прямыми спинками, отдельные кабинки, элегантная гамма бежевых, зелёных и оранжевых тонов. Поддерживает тему старинного привокзального кафе колонна с указателями расстояний до мировых столиц. Меню, приглашает гостей в настоящее гастрономическое путешествие. Карпаччо из лосося с каперсами (Рим, Италия), хрустящие роллы с курицей (Пекин, Китай), вареники с вишней (Киев, Украина), бургундские улитки (Париж, Франция), буженина, фаршированная куриной печенью с черносливом (Москва, Россия). Напротив расположилась небольшая кофейня с мягкими диванчиками. Днём здесь всегда оживлённо: вкусно и быстро пообедать в среднем за 150 рублей в центре Москвы - несомненная удача. Вечером на первый план выходит соблазнительная витрина со свежайшими десертами собственного производства: нежные бисквиты, рассыпчатые песочные корзиночки, эклеры и прочие радости гурмана. Вдохнуть пряный аромат свежесваренного кофе, подсластить окончание рабочего дня свежим десертом и погрузиться в неторопливую романтическую атмосферу вечернего города - ну что может быть лучше для истинного горожанина, знающего цену себе, своему времени и любимому городу. Атмосфера кафе как нельзя лучше подходит для проведения банкетов, презентаций и торжеств. В интерьере преобладают тёплые кофейные тона, придающие заведению домашний уют.
Рыночная позиция.
Все перечисленные кофейни- Кофейня «Меланж», Кофейня «Шантиль», Кофейня «Лучший кофе», Кофейня «Капучино – Экспресс», Кофейня «Кафеман», Кофейня «Ландринъ», Кофейня «Манеръ», Кофейня «Горожанинъ», Кофейня «Де Вилль» занимают прочную позицию на кофейном рынке. На кофейном рынке все эти кофейни существуют очень длительное время.
Эти кофейни можно отнести к матёрым одиночным игрокам, давно зарекомендовавшие себя как известные и проверенные заведения. Отношение к брендам этих кофеен, со стороны потребителей, очень лояльно. Каждая из этих кофеен имеет своих постоянных посетителей, которые и создают целевую аудиторию этих кофеен.
Бренды этих кофеен являются одними из самых известнейших, среди брендов именно одиночных кофеен. Все заведения имеют свои электронные страницы, на которых каждый из желающих может узнать информацию о данной кофейне.
Продвижение кофеен.
Учитывая, что существенную часть контингента посетителей составляет молодежь – очень рекомендуется использовать интернет. Большинство любителей кофейной культуры получает информацию именно оттуда. Они же, в значительной степени могут сделать конкретную кофейню модной или же наоборот, сильно испортить настроение. Хотя, один из самых больших источников дохода кофейни – условно-спонтанная покупка. Условно, потому что многие гуляя по городу предпочитают перекусить или выпить кофе именно в кофейне. При этом не важно в какой. Можно раздавать флаеры. При грамотном подходе, в кофейне работает продажа всевозможных кофейных аксессуаров. Но, при этом кофейня не должна напоминать посудную лавку, как некоторые из московских кофеен. Так же кофейни рекламируются в прессе, только эффект не очень огромен.
Основным фактором, влияющим на выбор первого посещения кофейни, по мнению опрошенных, является мнение друзей и знакомых, так называемое “сарафанное радио”. И если заведение сделало все, чтобы клиент остался доволен, он обязательно расскажет об этом, гарантируя тем самым, приток посетителей в это место.
По результатам исследований TNS/ Gallup Media большинство единичных кофеен используют наружную рекламу. Большая часть бюджета расходуется на наружную рекламу, по мнению топ-менеджеров и опыту РГК “Оскар” - при текущих рекламных инвестициях это, наравне с флаерами самый эффективный способ рекламы для данного сегмента рынка.17
Предпочтение в рекламе в 2007 году было отдано информационно-развлекательным изданиям –«Афиша», «Большой город», «Time Out Moscow».
1. Афиша – Кофейни «Меланж», «Шантиль», «Горожанинъ», «Ландринъ», «Манеръ».
2. «Большой город» - Кофейни «Лучший кофе», «Капучино-Экспресс», «Кофеман», «Манеръ», «Меанж», «Шантиль», «Де Вилль»
3. «Time Out Moscow» - Кофейни «Капучино-Экспресс», «Кофеман», «Горожанинъ», «Ландринъ», «Манеръ», «Шантиль», «Де Вилль»
Рекламой на ТВ пользуются все рассмотренные заведения, но она менее популярна среди единичных игроков, так как является наиболее дорогостоящей рекламаой, и она неэффективна для единичных кофеен, которые отдают в основном предпочтение наружной рекламе, так как они работают локально и место положение является основополагающим фактором. Для единичных кофеен эффективнее использовать наружную рекламу непосредственно в месте расположения кофейни. Так же некоторые единичные кофейни пользуются рекламой по радио, но это тоже является довольно дорогостоящей и не столь эффективной рекламой, при продвижении одиночных игроков. Реклама на радио эффективна для большой и обширной аудитории, и в основном эффективна для сетей.
Использование телевидения в рекламе одиночных кофеен:
1. Канал «Домашний» - Кофейни «Шантиль»,
2. Канал «МУЗ ТВ» - Кофейни «Капучино-Экспресс», «Кофеман», «Горожанинъ»,
3. Канал «MTVРОССИЯ» - «Ландринъ»,
4. Канал «ТВЦ – Россия» - «Меланж», «Манеръ»
5. Канал «НТВ» - «Де Вилль»
Одиночные игроки выкладывают свою рекламу на некоторых известных радиостанциях:
«Лав Радио» - Кофейни «Капучино-Экспресс», «Кофеман», «Манеръ», «Шантиль»,
«Русское Радио» - Кофейни «Горожанинъ», «Ландринъ», «Меланж»
«Радио Ретро» - Кофейни «Лучший кофе», «Де Вилль»
У каждого отдельного несетевого заведение свои имеются методы привлечения и повышения лояльности своих постоянных посетителей. Какой из них самый эффективный зависит от конкретной ситуации. Каждый из игроков выбирает для себя более приемлемый для него метод:
Далее, в виде таблиц, представлено использование различного рода рекламы единичными игроками:
1. Использование наружной рекламы.
2. Использование рекламы в средствах массовой информации.
3. Использование полиграфической рекламы.
4. Использование мероприятий по стимулированию сбыта.
Название предприятия |
Наружная реклама | |||||||||||||
Рекламные щиты |
Рекламные перетяжки |
Брандмауэры |
Билборды |
Рекламная Вывеска (световые, неоновые) |
Оформление фасада |
Оформление витрин |
Декоративный подсвет (дюралайт, прожектора, строблампы) |
Крышные установки |
• Указатели, штендеры, информационные стенды |
• Световые короба, лайт-боксы, панель-кронштейны |
• Объемные буквы различной конструкции и со всеми типами свечения, |
|
| |
Кофейня «Меланж» |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
|
|
Кофейня «Шантиль» |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
|
|
Кофейня «Лучший кофе» |
+ |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
|
|
Кофейня «Капучино-Экспресс» |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
|
|
Кофейня «Кофеман» |
+ |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
|
|
Кофейня «Ландринъ» |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
|
|
Кофейня «Манеръ» |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Кофейня «Горожанинъ» |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
|
|
Кофейня «Де Вилль» |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
|
|
Название предприятия |
Реклама в средствах массовой информации | |||
Реклама на телевидении |
Реклама в прессе |
Реклама на радио |
Реклама в интернете | |
Кофейня «Меланж»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Шантиль»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Лучший кофе»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Капучино-Экспресс»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Кофеман» |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Ландринъ»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Манеръ»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Горожанинъ»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Де Вилль»
|
+ |
+ |
+ |
+ |
Название предприятия |
Полиграфической реклама | ||||||||||||||
Визитки |
Конверты |
Бланки |
Пригласит. билеты |
Блокноты |
Папки |
Плакаты |
Календари |
Этикетки |
Буклеты |
Листовки |
Наклейки |
Каталоги |
Проспекты |
Брошюры | |
Кофейня «Меланж» |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Шантиль» |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Лучший кофе» |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Капучино-Экспресс» |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Кофеман» |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Ландринъ» |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Манеръ» |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Горожанинъ» |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Де Вилль» |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Название предприятия |
Мероприятия стимулирование сбыта | |||||||
Система применения флаеров. |
Введение дисконтных, накопительных и карт почётного гостя |
Внедрение счастливых часов |
Разработка сезонных напитков и десертов. |
Разработка корпоративных подарков к дням рождениям постоянных гостей. |
Проведение различных PR-акций |
Различные подарки, призы посетителям |
Проведение мероприятий и конкурсов | |
Кофейня «Меланж» |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Шантиль» |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
Кофейня «Лучший кофе» |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
Кофейня «Капучино-Экспресс» |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
Кофейня «Кофеман» |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Ландринъ» |
+ |
- |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Манеръ» |
+ |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
Кофейня «Горожанинъ» |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Де Вилль» |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
Кофейня «Меланж» |
+ |
+ |
- |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
Кофейня «Шантиль» |
+ |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
+ |
В результате исследования на предмет рекламной деятельности единичных проектов можно сделать следующие выводы. Все рассмотренные единичные кофейни для продвижения своего брэнда на кофейный рынок, используют рекламу (наружная, СМИ, полиграфическая, стимулирование сбыта). В зависимости от финансовых возможностей каждой из кофеен, существуют небольшие особенности и различия при проведении рекламных компаний. Основной упор, все рассмотренные единичные игроки, делают на наружную рекламу, так как их деятельность привязана к месту положения. Рекламу в средствах массовой информации, так же применяется всеми единичными кофейнями, но она является не столь эффективной и основной рекламой для этих заведений. Что касается организации мероприятий по стимулированию сбыта, то здесь наблюдается схожесть между кофейнями. В основном все рассмотренные кофейни используют комплекс общепринятых мероприятий по стимулированию сбыта.Использование Интернет ресурсов.
Реклама во Всемирной паутине, в виде собственного сайта, в основном используется сетевыми компаниями, имеющие известный бренд и очень большое количество точек, а так же значительный капитал. Точки сетевых проектов расположены почти в каждом районе города Москвы, и потребитель, видя рекламу в Интернете выбирает ближайшую точку, расположенную как можно ближе к нему. С одиночными игроками дело обстоит иначе. Преимущество одиночных кофеен состоит в том, что они работают локально. И все заведения единичных игроков в основном привязаны к месту расположения, в следствие чего основной упор делается на наружную рекламу (растяжки, билборды, брандмауэры, рекламные щиты, оформление фасада,оформление витрини т.д.). Из единичных игроков, Интернетом, в виде собственных сайтов и электронных страниц, пользуются в основном очень известные и дорогие кофейни, концепция которых немного видоизменена, в результате чего, они превращаются в кофейни-рестораны, кафе-кофейни, кофейни-бары и т.д. В Москве, на данный, момент существует более 100 единичных кофеен (среди которых как опытные и матёрые предприятия, так и новые игроки), среди них услугами Всемирной паутины, в виде собственных электронных страниц пользуются около 10 кофеен.
Электронные страницы единичных кофеен:
1. Кофейня «Меланж» - www.melang.ru
2. Кофейня «Шантиль» - www.shantil.ru
3. Кофейня «Лучший кофе» - www.pokushat.net
4. Кофейня «Капучино – Экспресс» - capuchino-express.ru
5. Кофейня «Кафеман» - www.kofeman.ru
6. Кофейня «Ландринъ» - www.cafelandrin.ru
7. Кофейня «Манеръ» - maner.ru
8. Кофейня «Горожанинъ» - goroganin.ru
9. Кофейня «Де Вилль» - www.cafe-deville.ru
В основном все единичные кофейни пользуются Интернетом в виде небольшой текстовой рекламы, содержащий в себе: название предприятия, концепцию, стиль, направление кухни, специальные предложения, часы работы и схему проезда. Данный вид текстовой рекламы используется абсолютно всеми единичными игроками, так как издержки по сравнению с созданием собственного сайта значительно малы, а обхват рекламируемой аудитории огромен.
Текстовая реклама в Интернете имеет немалый успех, так как всё таки основная целевая аудитория – это студенты. Большинство любителей кофейной культуры получает информацию именно из Интернета. Они же, в значительной степени могут сделать конкретную кофейню модной или же наоборот, сильно испортить настроение.
Название предприятия |
Адрес сайта |
Параметр оценки сайтов | ||
|
|
Содержание |
Полнота информации |
Стиль написания текста |
Кофейня «Меланж» |
www.melang.ru |
Содержание сайта носит информативный характер ( т.е. содержит информацию о кофейни). На сайте представлены: описание кофейни, меню, описание интерьера, услуги, контактная информация, новости, схемы проезда и фотогаллерея. Все разделы сайта носят информативный характер, и написаны доступным, для понимания, языком. Форма сайта соответствует целевой аудитории. Весь материал чётко выделен и расположен на электронной странице. Информационное наполнение сайта привлекает внимание посетителя и отвечает концепции предприятия питания. |
По сравнению с другими сайтами и другими источниками информации в Интернете о данной кофейне, этот сайт содержит наиболее полную информацию. Здесь представлена вся нужная и необходимая информация для посетителей о кофейни. Полнота информации составляет 100%. Благодаря информации на данном сайте потребитель может как ознакомиться с концепцией предприятия, так и прослеживать все изменения происходящие в деятельности и структуре компании. Этот сайт является самым полным источником, с точки зрения информации о данной кофейни |
Текст на сайте написан очень лаконично и понятно, что позволяет сделать вывод о том, что над разработкой стиля написания работали профессионально. Текст разбит на разделы, в каждом разделе текст изложен доступным и правильным, с точки зрения русского языка, текстом. Текст соответствует концепции кофейного бизнеса. Форма и содержание соответствуют стилю предприятия |
Кофейня «Шантиль» |
www.shantil.ru |
На сайте присутствует информативный характер. Информация сайта :описание кофейни, франчайзинг, кейтеринг, вакансии, контактная информация, меню, дополнительные услуги, новости и фото. Разделы расписаны очень чётко и конкретно, что не вызывает труда в прочтении информации на сайте. Вся информация изложена чётко и ясно, так же по форме сайта чётко прослеживается концепция предприятия (кофейня). В целом содержание сайта соответствует его целевой аудитории. |
На данном сайте представлена самая полная информация о кофейни. Всё что необходимо посетителю, вся нужная к размышлению информация представлена на данном сайте. Полнота информации составляет 100%. По сравнению с другими источниками, предоставляющими информацию о данной кофейни, этот сайт занимает первое место. Посетитель, желающий оценить кофейню заочно, с лёгкостью найдёт всю интересующую его информацию и данные. |
Стиль написания текста на данном сайте очень чётко структурирован и систематизирован. Все разделы, в зависимости от того, что они раскрывают, очень чётко разработаны. Текст – понятен и не вызывает эффекта «трудных словосочетаний». Стиль очень приемлим для данного предприятия и полностью соответствует концепции заведения. |
Кофейня «Лучший кофе» |
www.pokushat.net |
Сайт носит информативный характер. Информация сайта: описание кофейни, рецепты кофе, меню, контактная информация, дополнительные услуги. По свое информативности разделы сайта уступают аналогичным сайтам. Разделы раскрыты не полностью. Информация представлена в очень малочисленном виде. Сайт ориентирован на свою целевую аудиторию (кофейня), материал является малоинформативным и скудным. Содержание не соответствует концепции заведения. |
Полнота информации составляет 80%. По сравнению с другими источниками, на данном сайте хоть и расположена информация для посетителей о данной кофейни, но по сравнению с другими аналогичными сайтами эта информация, по своей информативности, является довольно скудной и не раскрывает всей сущности заведения. Среди других источников сайт занимает первое место, но что бы оценить полноценно данное заведение, этой информации не хватит, и посетителям придётся искать дополнительную информацию для своей оценки заведения. |
Стиль написания текста выглядит довольно скудным по сравнению с другими сайтами кофеен. Информация хоть и разбита на довольно чёткие разделы, но каждый из разделов не несёт полной и чёткой информации о заведении, что заставляет посетителя искать сверх информации о данном предприятии. Текст написан очень просто и малочисленно и не соответствует статусу и концепции кофейни |
Кофейня «Капучино – Экспресс» |
Capuchino-express.ru |
Сайт информативный характер. Вся информация очень чётко и ясно расположена на электронной странице. Содержание соответствует концептуальной направленности. Форма сайта привлекает посетителей своей простотой и понятностью. Информация на сайте: меню, описание интерьера, события, услуги, контактная информация, новости. Все разделы довольно чётко и ясно раскрыты. Текст написан понятным для прочтения языком. С точки зрения русского языка, текст написан грамотно и концептуально. Содержание является полноценным, с точки зрения информативности. |
Полнота информации составляет 100%. Вся необходимая и нужная информация для посетителя находится на этом сайте. Всё, что хочет узнать потребитель о данной кофейни расположено на данной электронной странице. Если сравнивать данный сайт с другими источниками, предоставляющими информацию о кофейни, то он является самым полным и информативным. На странице сайта есть все данные для самых привередливых посетителей. |
Стиль написания текста выглядит очень систематизированным и лаконичным. Все разделы соответствуют концепции заведения. В каждом разделе раскрываются все необходимые данные. Текст написан грамотным и понятным для прочтения языком. При прочтении посетителя не напрягают тяжёлые речевые обороты и фразы. |
Кофейня «Кафеман» |
www.kofeman.ru |
Сайт носит информативный характер. Информация на сайте: описание кофейни, контактная информация, описание интерьера, организация заказа тортов, отзывы, вакансии, друзья кофейни, карта сайта. Все разделы раскрывают сущность и значение. Вся информация полная и лаконично структурированная. Информация расположена ясно и понятно, что притягивает посетителей посетить страницу. Содержание соответствует концепции. |
По сравнению с другими источниками информации о данной кофейни данный сайт занимает первой место. Всё, что необходимо для посетителя, что бы познакомиться с кофейней, вся информация, находится здесь. Полнота информации 100%. Полнота информации соответствует высшему уровню. Качество информации позволяет потребителю полностью оценить кофейню. На данном сайте вся информация систематизирована и структурирована. |
Текст написания выглядит очень упорядоченно. В стиле написания не присутствует множество текстовых фраз, текст написан очень в ограниченном виде, но несёт довольно обширную смысловую нагрузку. Все речевые обороты написаны очень грамотно, и соответствуют концептуальной направленности предприятия. Текст понятен. Фразы не загружаю мозг и память при прочтении.
|
Кофейня «Ландринъ» |
www.cafelandrin.ru |
Сайт носит информативный характер. Информация сайта: описание кофейни, новости, о ресторации, меню, карта вин, меню, книга отзывов, описание интерьера, академия сладостей, сладости на заказ. В каждом разделе даётся чёткое и полное описание всех параметров. Все разделы, с точки зрения информативности, предоставляют полный и обширный перечень информации. Информация изложена понятно и ясно, и привлекает внимание посетителей. Форма сайта разработана очень лаконично и информативно. Информация полностью соответствует концепции предприятия (кофейня). |
Полнота информации составляет 100 %. Вся полезная и нужная информация для посетителя по данной кофейни находится на данном сайте. По полноте информации, среди всех источников, этот сайт занимает первое место. Другие источники, которые предоставляют информацию о данной кофейни скудны и мало информативны, и по полноте информации не могут тягаться с этим сайтом. |
Стиль написания текста очень понятен и написан грамотным языком. Сайт является очень информативным. Фразы и речевые обороты, использованные в тексте очень просты в понимании. Из большинства источников (сайты, журналы, газеты) информация на данном сайте является самой существенной и значимой, с точки зрения смысловой нагрузки. |
Кофейня «Манеръ» |
maner.ru |
Сайт носит информативный характер. Информация сайта: описание кофейни, меню, услуги, новинки, фотогаллерея, пресса о кофейни, архив мероприятий, контактная информация. Содержание сайта полностью соответствует концепции предприятия. Информация чётко и ясно расположена на электронной странице. Форма сайта притягивает своей чёткостью. Все разделы раскрыты очень грамотно и понятным для прочтения языком. |
Всё, что необходимо, что бы познакомиться и узнать больше о кофейни находится на данном сайте. Эта электронная страница занимает первое место среди всех источников информации по данной кофейни. Полнота информации составляет 100%. Из всех имеющихся источников информации о кофейни – журнал, газеты, аналогичные сайты – этот сайт наиболее полно и чётко предоставляет всю информацию. |
Стиль написания текста – соответствует концепции заведения. В стиле написания прослеживается работа профессионалов. Текст продуман и систематизирован очень грамотно и структурировано. Посетители не испытывают проблем со сложностью текста и трудностью понимания. |
Кофейня «Де Вилль» |
www.cafe-deville.ru |
Сайт носит информативный характер. Информация сайта: меню, услуги, описание кофейни, новости, для детей, контактная информация, события. Информация расположена очень понятно и ясно для посетителей. Форма сайта и содержание привлекает потребителей своей простотой в управлении на электронной странице |
Полнота информации составляет 100%. Всё, что необходимо для потребителя, что бы узнать больше о кофейне расположено на этой электронной странице. Этот сайт, как источник информации о данной кофейне, занимает первое место. |
В стиле написания задействовано много речевых смысловых оборотов, придающих грамотный и понятный смысл. Текст выглядит очень понятным. Нет трудных и сложных фраз. |
Название предприятия |
Адрес сайта |
Параметр оценки сайтов | ||
|
|
Дизайн |
Навигация |
Функциольность |
Кофейня «Меланж» |
www.melang.ru |
Дизайн сайта притягивает своей необычной цветовой схемой (бордово-жёлтая). На сайте присутствует большое количество графического материала. С точки зрения читаемости шрифта и насыщенности - сайт соответствует всем требованиям правильного оформления электронных страниц. Цветовая схема текста не вызывает отрицательных эмоций. Дизайн сайта полностью соответствует своей целевой аудитории. Графический материал должного уровня и качества. |
Навигация на данном сайте является очень удобной. Переход между разделами происходит быстро и чётко. Не происходит никаких проблем и затруднений для изучения каждого раздела. |
Данный сайт выполняет информационную функцию, т. е. предоставляет детальную информацию о компании, ее продукции и услугах, партнерах и распространителях, публикует новости, оперативно онлайн поддерживает связь с клиентами. Существует на сайте функция продаж, которая подразумевает предоставление перечня продукции и цен. |
Кофейня «Шантиль» |
www.shantil.ru |
Внешнее оформление сайта выглядит очень стильным. Цветовая схема электронной страницы выполнена в кофейных тонах (бежевые, коричневые). Графический материал – должного уровня, фотографии – чёткие и яркие. Стиль шрифта – необычен, что создаёт небольшую изюминку при написании текста. Сайт не насыщен яркими цветами. Информация, дизайн и стиль сайта соответствует целевой аудитории. Цветовая схема шрифта выполнена так же в кофейных тонах, при прочтении не вызывает у посетителей отрицательных эмоций |
Навигация находится на должном уровне. На сайте прослеживается удобство перехода между страницами и разделами, а так же между различными параметрами сайта. Открывание страниц происходит быстро и плавно, без зависаний и сбоев. |
Самая основная функция – информационная. На сайте представлена информация о компании, её продукции, о предоставляемых услугах, партнёрах, а так же различные особенности в деятельности компании. Представлена информация о кейтеринге и франчайзинге, а так же об особых предложениях фирмы. На данном сайте так же присутствует функция продаж в виде предоставления меню, ассортимента продукции и цены. |
Кофейня «Лучший кофе» |
www.pokushat.net |
Цветовая схема сайта выполнена в кофейных тонах (наличие бежевых, коричневых цветов). Графического материала на сайте не присутствует, что является ощутимым минусом в дизайне. Стиль шрифта и его цветовая схема – выполнены в простом ненавязчивом стиле. Дизайн и стиль сайта соответствуют его аудитории. По цветовым параметрам сайт является ненасыщенным. Текстовой информации мало, и на главной электронной странице она расположена неравномерно. |
Переход между разделами и страницами сайта происходит плавно. При переходе не происходит сбоев и проблем. Навигация на сайте очень понятна и проста, что позволяет просматривать страницу пользователю с любым уровнем пользования компьютером. |
Функция сайта – информационная. На сайте представлена информация о кофейни, рецептах кофе, представлено меню, контактная информация, а так же перечень предоставляемых услуг. Так же присутствует функция продаж, в виде предоставления меню и цен на блюда. |
Кофейня «Капучино – Экспресс» |
Capuchino-express.ru |
Цветовая схема сайта выполнена в бледно-бордовых и бледно-жёлтых цветах. Графический материал – очень чёткий и высокого качества. На сайте присутствует анимация, придавая сайту небольшую изюминку. Стиль и дизайн сайта соответствую его аудитории. Стиль шрифта и его цветовая схема выполнены в ненавязчивом виде, бледно – бордового цвета. Текст - понятен и является легко читаемым. Сайт является не насыщенным и не ярким, а с преобладанием нежных и тёплых тонов. |
Навигация на сайте предельно проста и понятна. Существует плавность перехода между страницами и различными параметрами. Страницы и разделы открываются плавно, и имеют ряд дизайнерских разработок. При работе на сайте не возникает проблем с зависанием и перебоем в работе, в результате чего можно судить что навигация на сайте находится на должном уровне. |
Функция сайта – информационная. Заключается в предоставлении информации о расположении кофейни, интерьере, представлено меню и цены, информация оборганизации банкетов, бронирование и заказ столиков. Так же у сайта присутствует небольшая рекламная функция, заключающаяся в проведении рекламных кампаний, создание и поддержание имиджа фирмы. Есть на сайте функция продаж, заключающаяся в предоставлении меню и цен на блюда. |
Кофейня «Кафеман» |
www.kofeman.ru |
Дизайн сайта выполнен в очень стильном виде. Цветовая схема – смесь серого, белого и бордового цветов. Графический материал и фотографии – высшего качества, чёткие и ясные. На сайте представлена анимация, что придаёт изюминку и необычный вид сайту. Дизайн и стиль сайта соответствуют целевой аудитории. Стиль шрифта выполнен в необычном историческом виде, с элементами прошлых веков. Цветовая схема шрифта – нежно бордовая. Сайт является насыщенным и необычным, с точки зрения цветовой подборки. |
Навигация сайта является достаточно хорошей. Не наблюдаются перебои при работе. Переход между страницами и разделами происходит быстро и чётко, что создаёт картину быстроты и надёжности сайта. В работе навигационной системы сайта прослеживается чёткость и грамотность. Навигация на данном сайте понятна и проста, и не создаёт проблем пользователю. |
Основные функции сайта – информационная и функция продаж. Информационная функция заключается в предоставлении информации о расположении кофейни, интерьере, о партнёрах, одрузьях, представлена контактная информация, представлен перечень продукции. Функция продаж заключается в предоставлениименю с ценами, а также возможность заказывать и покупать торты |
Кофейня «Ландринъ» |
www.cafelandrin.ru |
Цветовая схема сайта очень необычная, что придаёт сайту неповторимость и непохожесть на другие сайты. Цветовая схема – коричневого цвета с вкраплениями жёлтого цвета. Стиль и дизайн данного сайта полностью соответствуют целевой аудитории кофейни. Весь графический материал, представленный на сайте, отличного качества. Цветовая схема шрифта – приятного жёлтого цвета. Текст – понятен, легко читаем, и не вызывает отрицательных эмоций. Сайт является насыщенным и ранообразным. |
При работе на данном сайте можно отметить что навигация соответствует всем повышенным требованиям. Разделы и страницы открываются быстро и чётко, не зависая. Не существует никаких проблем и сбоем в навигационной системы при работе. При работе на сайте не возникает проблему любого вида пользователя. |
Функции сайт - информационная ,рекламная и функция продаж. Информационная заключается в предоставлении информации о кофейни, ресторации, меню, интерьере. Представлена книга отзывов и контактная информация. Рекламная функция заключается в предоставлении информации о рекламе и проведении акций и мероприятий. Функция продаж – предоставление цен на блюда. |
Кофейня «Манеръ» |
maner.ru |
Дизайн сайта очень необычный и непохожий на все остальные. Цветовая схема сайта очень оригинальная – красно-серого цвета с элементами синевы. Дизайн сайта выполнен с тиле 40 –х годов. Графика должного качества. Стиль полностью соответствует целевой аудитории. Стиль шрифта – обычного типа понятен к прочтению. Цветовая схема шрифта – бледно-красного цвета. На сайте представлено много фотографий. Все фото отличного качества. |
Навигация на данном сайте очень чёткая. Открывание страниц происходит без замедлений и различных зависаний. Все разделы открываются быстро, чётко. Работа с навигацией предельно проста и понятна пользователю. |
Сайт выполняет информационную, рекламную функцию и функцию продаж. Информационная – предоставляет информацию орасположении кофейни, контактная информация, информация о партнёрах и перечне продукции. Рекламная – заключается в проведении рекламных мероприятий, реклама новой услуги -«ГастрономЪ», рекламная печать в прессе. Функция продаж – заключается в предоставлении меню с ценами на блюда. |
Кофейня «Де Вилль» |
www.cafe-deville.ru |
Цветовая схема сайта выполнена в кофейных тонах (бежевый, бледно-жёлтый, коричневый, бордовый). Стиль и дизайн выполнены во французском стиле. Графический материал должного качества. Сайт является насыщенным. Дизайн сайта соответствует целевой аудитории. Цветовая схема шрифта – ярко бордового цвета. Стиль шрифта – легко читаем и понятен. |
Открывание страниц и разделов плавное и неторопливое, что создаёт спокойную атмосферу. Навигация проста и понятна в работе. Отсутствуют сбои и зависания. |
Сайт выполняетинформационную функцию и функцию продаж. Информационная функция заключается в предоставлении информации о меню, расположении кофейни, банкетах, контактная информация. Информация о партнёрах и друзьях. Функция продаж заключается в предоставлении цен на блюда и продукцию. |
Название предприятия |
Адрес сайта |
Параметр оценки сайтов | ||
|
|
Интерактивность |
Частота обновления |
Тип сайта |
Кофейня «Меланж» |
www.melang.ru |
На сайте отсутствует интерактивность, т.е. нет никакого двухстороннего обмена информацией. На сайте не представлены ни различные опросы, ни форуму, ни гостевые книги, ни организация доставки блюд. Отсутствие интерактивности снижает эффективность сайта в глазах посетителей. |
Данный сайт является обновляемые часто. Он обновляется примерно раз в 3 дня, предоставляет полную информацию обо всех проходящих в данный момент на предприятии питания программах стимулирования продаж, PR-акциях, обновлениях ассортимента и меню, а так же новостей. Обновление происходит регулярно и систематически |
Сайт-визитка
|
Кофейня «Шантиль» |
www.shantil.ru |
На данном сайте нет двухстороннего обмена информации. Нет никаких параметров (опросы, гостевые книги, форумы, доставка блюд), благодаря которым посетитель мог бы каким либо образом воздействовать на деятельность организации. Отсутствие интерактивности, т.е. возможности влияния на сайт посетителем, является значительным минусом и снижает эффективность деятельности сайта. |
Сайт является часто обновляемым. Обновление происходит примерно раз в три дня. Регулярно на сайте происходит обновление меню, ассортимента, ленты новостей, различных мероприятий и акций. Обновление страницы происходит регулярно, что позволяет потребителю следить за всеми изменениями в кофейне |
Сайт-визитка |
Кофейня «Лучший кофе»
|
www.pokushat.net |
На сайте прослеживается отсутствие интерактивности. Посетитель не может ни каким образом повлиять на деятельность сайта. На данной электронной странице нет ни форумов, ни опросов, ни гостевой книги и т. д. Отсутствие возможности организации двухстороннего обмена информации снижает эффективность деятельности сайта.
|
Данный сайт является редко обновляемым. Обновление всей электронной страницы происходит очень редко, примерно раз в месяц. Потребителю очень трудно проследить за всеми изменениями в кофейне. К тому же данные изменения касаются только небольшой части мероприятий и акций.
|
Сайт-визитка |
Кофейня «Капучино – Экспресс» |
Capuchino-express.ru |
На сайте существует небольшая интерактивность – заключается она в возможности организации доставки блюд. Такой способ двухсторонней связи является довольно значительным для посетителей, и в большой мере придаёт эффективность сайту. Благодаря доставки блюд посетитель может спокойно заказать себе любое блюдо и получить его доставку. |
Данный сайт является редко обновляемым, но обновления здесь происходят регулярно раз в 2 недели и касаются всех мероприятий стимулирования продаж, меню, ассортимента, различных акций. Не частые, но регулярные обновления позволяют посетителям, в целом следить и контролировать существенные изменения в деятельности и организации кофейни. |
Сайт-визитка |
Кофейня «Кафеман» |
www.kofeman.ru |
Возможность двухстороннего обмена информации, на данном сайте, проявляется в возможности оставлять отзывы о заведении, ивозможности заказа продукции. Данная интерактивность, присущая на сайте позволяет посетителю воздействовать на сайт, с помощью оставленных отзывов о заведении, а так же возможность заказа и доставки любой продукции. |
Сайт является редко обновляемым. Обновляется примерно раз в две недели, это позволяет держать своих потребителей, в общем, в курсе основных мероприятий и акций. Обновления затрагивают меню, проведение различных мероприятий, а так же новостей.
|
Сайт-визитка |
Кофейня «Ландринъ» |
www.cafelandrin.ru |
На данном сайте присутствует небольшая интерактивность. Возможность двухстороннего обмена информации заключается в наличии на сайте книги отзывов и предложений. Благодаря данной возможности посетитель может воздействовать на сайт с помощью оставленных пожеланий и предложений. Наличие такой возможности даёт заведению общее представление посетителей о кофейни. |
Сайт является часто обновляемым. Достаточно систематично обновления происходят в таких разделах, как меню, мероприятия, акции, новости. Посетители могут контролировать все происходящие изменения. Обновления происходят примерно раз в четыре дня. |
Сайт-визитка |
Кофейня «Манеръ» |
maner.ru |
На данном сайте отсутствует интерактивность. Посетители никаким образом не могут воздействовать на сайт. Отсутствуют опросы, книга отзывов, форумы, заказ и доставка блюд. Отсутствие возможности двухстороннего обмена информации снижает эффективность деятельности сайта. |
Данный сайт является редко обновляемым, и обновляется примерно раз в 3 недели, но эти обновления носят регулярный и структурированный характер. Они касаются изменения различных мероприятий и акций, меню, различных акций по стимулированию продаж. Благодаря этим обновлениям посетители, в целом, могут проследить изменения на сайте, и следовательно в действии организации. |
Сайт-визитка |
Кофейня «Де Вилль» |
www.cafe-deville.ru |
На сайте существует возможность двухстороннего обмена информации. Интерактивность заключается в возможности написания письма в администрацию сайта. Благодаря данной услуге посетители могут воздействовать на деятельность сайта, внося пожелания и изменения. |
Сайт является часто обновляемым. Обновляется раз в три дня регулярно и систематически. Обновления касаются меню, ассортимента, проводимых мероприятий и акций, а так же новостей. Посетители могут достаточно оперативно реагировать на изменения в деятельности компании. |
Сайт-визитка |
Название предприятия |
Адрес сайта |
Параметр оценки сайтов | |
|
|
Общее впечатление |
Примечание |
Кофейня «Меланж» |
www.melang.ru |
Сайт является очень ярким и привлекательным (выполнен в ярко жёлтых и бордовых тонах). Очень грамотно и красиво оформлен, что притягивает посетителей. На сайте представлено большое обилие графического материала. Весь текст и разделы разбиты на чёткие структурированные группы. Очень грамотное соотношение текста и фотографий. Сайт визуально притягивает своей гармоничностью. Сильными сторонами является обилие фотографий, грамотного текста, лёгкость навигации, интересная цветовая схема, легкость в работе. Слабые стороны отсутствуют. В дальнейшем при совершенствовании сайта можно посоветовать добавление анимации. |
Информация предоставленная на сайте является полностью достоверной и должного качества. Информация соответствует стилю и концепции данного заведения. Так же вся информация полностью рассчитана на свою целевую аудиторию. |
Кофейня «Шантиль» |
www.shantil.ru |
Сайт притягивает своей кофейной цветовой схемой (бежевая, коричневая). Присутствует большой обилие фотографий. Очень интересное и красочное текстовое описание кофейни. Текст составлен очень понятно и грамотно. Сайт притягивает посетителей своей тёплой дружественной атмосферой. На сайте представлена информация о кейтеринге, франчайзинге, что придаёт серьёзность сайту. Меню составлено красочно и привлекающее. На сайте представлены фотографии персонала, что создаёт небольшую изюминку. Сильные стороны сайта – тёплая цветовая схема, обилие фотографий, нужная информация о кейтеринге и франчайзинге, лёгкость в работе. Слабых сторон нет. Для совершенствования можно пожелать больше информации о мероприятиях, акциях и различных праздниках, а так же добавление анимации |
Информация рассчитана на свою целевую аудиторию. Качество, полнота и достоверность информации составляет 100%. Информация сайта полностью подчёркивает стиль предприятия, и соответствует его концепции. |
Кофейня «Лучший кофе» |
www.pokushat.net |
Сайт немного уступает в оформлении и дизайне оп сравнению с другими сайтами. Во первых слабыми сторонами является отсутствие фотографий и любого графического материала, меню представлено не так красочно и интересно, очень мало информации о кофейни, текст малочислен и не несёт большой смысловой нагрузки, не хватает изюминки в оформлении дизайна сайта, слишком мало уделено внешнему виду главной страницы. Сильными сторонами могут являться добротная цветовая кофейная схема, лёгкость и простота навигации. Для совершенствования необходимо добавление большого количества графического материала, анимации, информации, кающейся описания кофейни, проведения мероприятий, акций, праздников, различных предложений, добавить изюминку в дизайн и оформление главной страницы. |
Вся информация, представленная на сайте, является достоверным источником о данной кофейни. Вся информация соответствует концептуальной деятельности кофейни и рассчитана на свою целевую аудиторию. |
Кофейня «Капучино – Экспресс» |
Capuchino-express.ru |
Дизайн и разработка сайта находятся на должном уровне. На сайте создана тёплая атмосфера, притягивающая посетителей. Сильными сторонами является наличие фотографий, красочное описание кофейни, наличие небольшого количества анимации, предоставление красочных фотографий блюд, лёгкость работы на сайте, понятная и простая навигация. Слабые стороны – необходимо добавление большего количества графического материала о кофейни, добавления в цветовую схему (серо-коричневая) небольших цветовых набросков, придающих изюминку, увеличить количество информации о мероприятиях, акциях, праздников, различных предложений, необходимо не много изменить положение разделов и различных параметров на главной странице для более грамотного а качественного, с точки зрения человеческого глаза, просмотра. Для совершенствования сайта необходимо учесть добавление больше текста, графики, анимации.
|
Информация на данном сайте является полной и точной. Соответствует стилю заведения и рассчитана на свою целевую аудиторию. Качество информации и её достоверность так же отвечают всем требованиям, и находятся на должном уровне. |
Кофейня «Кафеман» |
www.kofeman.ru |
В дизайне сайта просматривается очень интересная и притягивающая изюминка. Благодаря обилию большого количества компьютерных возможностей, сайт выполнен очень стильно и интересно, в духе прошлых времён. Сайт притягивает посетителей свой необычностью и эксклюзивным дизайном. Сильные стороны сайта – это оригинальность дизайна, наличие анимации, приятная цветовая схема ( серо – коричневая), простота работы на сайте лёгкость навигации, обилие фотографий, красочное описание кофейни, красиво выполненное меню, грамотная разработка и представление разделов сайта. Слабые стороны – это необходимо представить больше фотографий о кофейни, немножко грамотнее соотнести наличие теста и фотографий с пустым месте, не оставлять на странице так много пустых мест. Для совершенствования можно пожелать побольше графики и добавления современного стиля к стилю прошлых времён. |
Информация на сайте полностью соответствует концепции и стилю предприятия. Является достоверной и надёжной, рассчитана на свою целевую аудиторию. Сайт является достоверным и надёжным источником для посетителей. |
Кофейня «Ландринъ» |
www.cafelandrin.ru |
Дизайн сайта выполнен необычном коричневом стиле. Общий вид сайта очень приятен и притягивает посетителей. Сильные стороны сайта – необычная цветовая схема (кричнево-жёлтая), большое количество информации о кофейни, мероприятиях, праздниках, акциях, обилие фотографий кофейни и нтерьера, красиво оформленное меню, чётко структурированные разделы, лёгкость и простота навигации, понятный и грамотно разработанный текст. Слабые стороны сайта – отсутствие анимации, немножко неправильное структурирование в цепи тест-фото-свободное пространство, существует много свободного места. Для совершенствования можно пожелать добавление анимации. |
С точки зрения безопасности и надёжности, информация на данном сайте полностью соответствует всем требованиям. Информация является надёжной и проверенной, что позволяет сайту быть одним из лучших источников о данной кофейни. Информация, представленная на сайте соответствует концепции и стилю заведения, а так же полностью рассчитана на свою целевую аудиторию. |
Кофейня «Манеръ» |
maner.ru |
Сайт разработан очень стильно и модно с дизайнерской точки зрения. Сайт безусловно притягивает посетителей своей необычность и эксклюзивностью. Сильные стороны – необычная цветовая схема для кофейни (серо-сине-красная), большое количество фотографий кофейни и интерьера, грамотное представление кофейни и красочное описание деятельности, модный жизайн в виде смеси стиля 80 – х и современности, красочно разработанное меню, лёгкость навигации, простота и понятность текста, стильный и модный логотип. Слабые стороны – добавление анимации. Для совершенствования сайта можно пожелать добавление анимации и изменить немного тест на главной странице, т.е. сделать шрифт более стильным. |
Данный сайт, как источник информации о данной кофейни, занимает первое место. Информация предоставленная на нём является достоверной и надёжной. Весь перечень информации, расположенный на сайте, отображает стиль и концепцию заведения. Вся информация рассчитана на свою целевую аудиторию. Так же информация является полной и безопасной. |
Кофейня «Де Вилль» |
www.cafe-deville.ru |
Сайт выполнен в очень приятной цветовой, кофейной схеме (бежево-жёлто-коричневой). Сайт притягивает посетителей своей дизайнерской разработкой. Сильные стороны – большое обилие фотографий, красивый шрифт написания текста, много фотографий о кофейни, различных мероприятиях, акциях, легкость навигации, простота текста. Слабые стороны – отсутствие анимации и много на главной странице пустого места. Для совершенствования можно пожелать добавление анимации. |
Надёжность и достоверность информации составляет 100%. Вся информация, предоставленная на сайте, является полной и может служить самым точным источником информации о данной кофейни. Информация подчёркивает стиль и концепцию заведения и рассчитана на сою целевую аудиторию. |
В результате можно сделать выводы. Использование рекламы во Всемирной паутине является очень значимым для предприятия, с точки зрения рекламной деятельности. Разработке, анализу и диагностике сайтов необходимо уделять большое количество времени. Все исследованные сайты данных кофеен являются одними из самых лучших в своём сегменте. По всем параметрам эти сайты соответствуют высшим требованиям, которые предъявляются при разработке сайтов
В целом можно сделать следующие выводы: Маркетинг играет очень важное и существенное значение в деятельности единичных кофеен. Деятельность, направленная на продвижение кофеен, стимулирование сбыта, раскрутку брэнда, имеет решающее значение как при выходе нового игрока на рынок, так и для деятельности матёрого предпритятия. Все рассмотренные кофейни имеют свои небольшие маркетинговые отделы, в которых 1, 2 маркетолога организовывают всю маркетинговую деятельность всего предприятия. Не прибегая к услугам маркетологов предприятие, вообще, не в состоянии достойно выйти и удержаться на кофейном рынке.