Кофейня «Шантиль».
«ШАНТИЛЬ» - слово, которое нельзя перевести. «Шантиль» - это место, где тесно переплелись традиции ресторанов европейской кухни и дух демократичного французского кафе. Здесь царит особенная атмосфера. В изысканном зале большие окна-витрины, стены с легкими, почти воздушными лозами винограда и удобная мебель, выполненная на заказ. «Шантиль» - идеальное место для деловых переговоров, для ланча с коллегами, романтического ужина при свечах или дружеской вечеринки. Логотип выполнен из смеси мягких кофейных тонов и ярко бордового фона, что придаёт кофейне неповторимость и непохожесть в стиле и дизайне, по сравнению с другими единичными кофейнями. Что касается интерьера, то тут преобладают кофейные тона (бежевые, коричневые), придавая мягкость и теплоту атмосфере заведения
Кофейня «Манеръ».
Основная идея кафе – сочетание модного дизайнерского оформления, современной музыки, легкой кухни fusion. Здесь очень хорошо передан дух времени, тех самых тридцатых: две зоны с алыми и серыми кожаными креслами, огромный зал иначе как воздушным не назовешь. Смешение стилей - элегантных 30-х и современного hi-tech, придало 'МанерЪ' известную долю импозантности и шарма. Заслуженной популярностью, пользуются авторские блюда франко-итальянской кухни, оригинальные салаты, десерты и коктейли. Тонко и со вкусом подобранны и музыкальные стилистики, которые органично вписываются в общую концепцию. Chill out, Ambient, Etno, Asid jazz, Funk, Soul, Easy listening - вот неполный список музыкального фона, в том числе и экстравагантные 'ремиксы' на классику - Jazz house, Disko house и др. По субботам, устраиваются музыкальные вечера при участии наиболее популярных DJ's, известных исполнителей и музыкантов. Lounge cafe 'МанерЪ' - это тонкая эстетика интерьера в сочетании с отменной кухней, высоким уровнем обслуживания и тонко подобранной музыкальной стилистикой. Все это позволило 'МанерЪ' стать модным и стильным, с особой атмосферой и энергетикой. Уже, обладая определенной положительной репутацией, 'МанерЪ' постоянно работает над поддержанием своего имиджа, каждый раз радуя своих почитателей и тех, кто только познакомился с ним, вкусной кухней, новой музыкальной программой. При всем при этом, словно живой организм, 'МанерЪ' удается быть разным: утром - это тихие разговоры, за чашкой вкусного кофе; днем - плотный и разнообразный обед или деловая встреча; вечером - изысканный десерт и легкий ужин. По выходным, во время светской вечеринки, жизнь бурлит во всех проявлениях: модная музыка, стильная публика, душевная притягательная атмосфера совершенно преображают 'МанерЪ'. Творческий подход, четкая и слаженная работа коллектива, манящая атмосфера - критерии успеха 'МанерЪ'. Для создателей очень важно, чтобы 'МанерЪ' не только оставалось любимым местом отдыха в самом центре Москвы, но и всегда соответствовало высокому стилю, каждый раз совершенствуя мастерство. Уже на протяжении многих лет cafe "МанерЪ" притягивает к себе и неизменно остается местом встречи бизнесменов и политиков, актеров, музыкантов и золотой молодежи.
Слоган – «Вкус сладкой жизни» - очень актуален и слышится очень приятно. В интерьере мало преобладаю кофейные цвета, а интерьер выполнен в красных, серых и нежно серых цветах. Логотип представлен в виде старого стула 30 – х годов, подчеркивающим старину и ретро, разбавленным современными цветами и стильным слоганом.
