0,76% (Хризофанол (хризофановая кислота), ренин, эмодин, фисцион).

Надземная часть содержит органические кислоты (щавелевая),

алкалоиды 0,05%, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества 2,39%,

флавоноиды (кверцетин, гиперин, рутин), антоцианы (3-глюкозид

цианидина). Стебли — флавоноиды 0,79—3,43% (гиперин, рутин,

максимум во время бутонизации). В листьях найдены витамины С,

РР, каротин, флавоноиды 1,56—13,25% (гиперин, рутин—максимум

во время плодоношения). В соцветиях найдены аскорбиновая кислота, в цветках—флавоноиды (кверцетин, гиперин, рутин), антоциан 3-глюкозид цианидина.

Плоды содержат витамин С, РР, каротин, флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, гиперин, рутин, гликозиды изорам нетина), лейкоцианидин, антоциан 3-гликозид цианидина, антрахиноны.

Свежее растение обладает Р-витаминной активностью. Спиртовой экстракт превосходит по слабительному действию водный экстракт из корней и корневищ ревеня. Отвар корней эффективен при

отеках.

Молодые зеленые стебли и листья используют в пищу в виде

салатов.

Способ приготовления и применения:

1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2

столовые ложки при отеках.

ЩАВЕЛЬ РЕЧНОЙ - Rumex hydrolapathus Huds.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель речной — (народные названия вороньи пучки (Арх.),

кобыляк, лошадинник (Псков. Твер,), кобылий щепь (на Иртыше),

конский стец) — многолетнее травянистое растение высотой 60—

150 см.

Стебель бороздчатый, слабоветвистый. Листья супротивные,

ланцетные, острые, при основании суженные в черешок, по краям

слегка волнистые. Черешки сверху плоские. Мелкие, зеленоватые,

двудомные цветки образуют длинную, густую метелку. ОКОЛОЦВЄТРИК

раздельный, из 3 наружных и 3 внутренних яйцевидно-треугольных

долей, последние все с бугорком. Тычинок 6, завязь одногнездная с

одним яичком, с 3 нитевидными столбиками, с кистевидными рыльцами. Плод—трехгранная семянка

418

Распространен в европейской части России, на Украине Общее

.. распространение—Средняя и Атлантическая Европа, Скандина

вия, Западное Средиземноморье, Балканский полуостров.

Растет по берегам рек и ручьев, на лугах с достаточно увлажненной почвой.

С лечебной целью используются корни, надземная часть.

Корни содержат витамины К, дубильные вещества 3,5—22,22%,

антрахиноны (хризофанол (хризофановая кислота), эмодин, фисцион).

В надземной части найдены фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая), флавоноид кверцетин. В листьях содержатся

витамины С, К, РР, каротин, а также дубильные вещества. Плоды

содержат витамины С, К, каротин, дубильные вещества.

В народной медицине стран Западной Европы надземная часть

в свежем виде используется в виде отваров и настоев для лечения

раковых больных.

Листья используются для приготовления салатов.

Способ приготовления и применения:

3 Столовые ложки надземной части растения в свежем виде на 2

стакана кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5

стакана 3 раза в день при раковых заболеваниях.

ЩАВЕЛЬ ТУПОЛИСТНЫЙ - Rumex obtusifolius L.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель туполистный—многолетнее травянистое растение высотой 60—120 см. Стебель бороздчатый, от середины раскидистоветвистый. Прикорневые листья длинночерешковые, продолговато-яйцевидные, тонкие, темно-зеленые, блестящие до 25 см

длиной и 12 см шириной, тупые или слабо заостренные, с сердцевидным основанием; стеблевые — короткочерешковые, овальноланцетные. Соцветие метельчатое, с отклоненными ветвями, олиственное, с расставленными рыхлыми мутовками цветков. Цветки

зеленые. Внутренние листочки околоцветника при созревании плодов темно-бурые, овально- или яйцевидно-треугольные, в нижней

части по краю зазубренные, 2—3 мм длиной и 1,5—2 мм шириной, из

них один или все с желвачками, редко без желвачков. Перед

созреванием желвачки становятся темно-красными,

Цветет в середине и во второй половине лета.

Распространен в европейской части России (во всех районах,

кроме Карело-Мурманского, Двинско-Печорского, Заволжского

и Нижне-Волжского), на Кавказе, в Украине, Беларуси.

Растет по лесам, полям, в оврагах, кустарниках и открытых

местах, в садах, огородах, на мусорных местах. Луговой сорняк.

С лечебной целью используются корни, листья, стебли, плоды.

Растение содержит углеводы, эфирное масло, стероиды (фитостерин), сапонины, азотсодержащие соединения (альфа-пиколин),

дубильные вещества 3,48, высшие жирные кислоты (пальмитиновая,

стеариновая, эруковая). В корнях найдено эфирное масло, стероиды

(фитостерин), дубильные вещества 3,07—20,0%, флавоноиды (кверцетин, рутин), антоцианы, антрахиноны 0,066—3,04% (хризофанол,

алоэ-эмодин, змодин, фисцион), многоядерные ароматические со

419

единения (неподин, лаподиі-і). В надземной части найдены фенолкарбоновые кислоты (кофейная), флавоноиды. Стебли содержат

антрахиноны: хризофанол, эмодин, фисцион. Листья содержат азотсодержащие соединения (альфа-пиколин), витамины Е, К, РР, каротин, флавоноиды 7,52% (рутин 0,7, кверцетин, кверцитрин, гиперин),

антрахиноны 0,196% (хризофанол, эмодин), многоядерные ароматические соединения: 2-ацетил-3-метилнафталин-1,8-диол, 8-рутинозид2-ацетил-3-метилнафталин-1,8-диол. В плодах найдены витамины С, К, каротин, антрахиноны (хризофанол, алоэ-эмодин, эмодин,

фисцион).

Отвар и настой щавеля туполистного применяется при лечении

злокачественных опухолей, лихорадке, грибковых заболеваниях кожи,

поносах, колитах, энтероколитах. Отвар корней эффективен при

лечении псориаза.

Под названием Radix lapathiacuti был официнален во Франции и

Бельгии как слабительное средство.

Водный экстракт плодов во время клинических испытаний проявил эффективность при лечении острых и хронических колитов

различной этиологии, как вяжущее при поносах, дизентерии и

экземе, при опухолях, ожогах, лихорадке и грибковых заболеваниях

кожи. Спиртовой экстракт обладает вяжущим действием.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовая ложка измельченной травы на 200 мл кипятка,

настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3

раза в день до еды.

\ 2. 3 столовые ложки измельченной травы на 2 стакана воды,

кипятить 4—5 минут, 1 час настаивать, процедить. Использовать

местно при грибковых заболеваниях в виде припарок.

3. 0,25 г порошка корня принимать 3 раза в день до еды при

поносе, запивая водой.

4. 1—1,5 г порошка корня принимать как слабительное средство

на ночь, запивая водой.

5. 8 г измельченных корней на 200 мл воды, кипятить 5 минут,

настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана Зраза в день

до еды при псориазе.

ЩАВЕЛЬ ЧЕРНОМОРСКИЙ - Rumex euxinus Klok. (R. tuberosus

auct.)

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель черноморский — многолетнее травянистое растение.

встречающееся в европейской части России (Волжско-Донской,

Причерноморский и Нижне-Волжский районы), в Крыму, в Молдове,

на Кавказе, в Средней Азии (Горно-Туркменский район).

Растет по холмам, горным склонам, на каменистых местах и

осыпях, в дубовых лесах, на лугах, среди кустарников в предгорьях

и нижнегорном поясе.

С лечебной целью используются листья, корни.

В корнях обнаружены аскорбиновая кислота, дубильные вещества 6,14—15%, антрахиноны 0,82%: хризофанол (хризофановая кислота) 0,27%, эмодин, фисцион. В листьях, стеблях — дубильные

вещества 3,58%, в семенах—дубильные вещества 5,79%.

Отвар корней применяется при поносах, колитах, энтероколитах

420

как вяжущее. Листья и черешки —противоцинготное средство. Отвар

семян используется при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан воды,

кипятить 5 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/3

стакана 3 раза в день до еды при вышеуказанных заболеваниях.

2. 1 столовая ложка семян на 1 стакан воды, кипятить 5 минут,

настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана Зраза в день

до еды.

ЩАВЕЛЬ ШПИНАТНЫЙ - Rumex patientia L.

Семейство гречишные ~ Polygonaceae Juss.

Щавель шпинатный — многолетнее травянистое растение высотой 50—120 см. Стебель прямой, сверху ветвистый. Нижние листья

яйцевидно-треугольные, слабо сердцевидные, на длинных, сверху

желобчатых черешках; верхние почти сидячие. Соцветие — густая,

плотная, длинная метелка. Цветки трехчленные. Внутренние листочки околоцветника округло-сердцевидные, 6—8 мм длиной, один из

них с желвачком.

Распространен в южных районах европейской части России, на

Украине, в Молдове, на Кавказе, Алтае, на Дальнем Востоке

(Приморье, Сахалин). Общее распространение. Западная Европа, Балканский полуостров, Северная Африка, Малая Азия, Турецкая Армения.

С лечебной целью используются трава, корни.

В корнях обнаружены дубильные вещества 11—17%, антрахиноны 21,46—2,15% (хризофанол (хризофановая кислота), алоэ-эмодин,

эмодин, фисцион), неидентифицированное вещество, по структуре

подобное реину, многоядерное ароматическое соединение неподин. В надземной части содержатся фенолкарбоновые кислоты

(кофейная, хлорогеновая, галловая), флавоноиды. В стеблях, листьях, плодах найдены антрахиноны (хризофанол, эмодин, фисцион), а

в листьях, цветках — витамин С.

Надземная часть свежего растения используется для лечения

злокачественных опухолей. Народная медицина и гомеопатия используют корни при дизентерии и как кровоостанавливающее средство.

Способы приготовление и применения:

1. 1 столовую ложку измельченных корней кипятить 10 минут в

1,5 стаканах воды, в закрытой посуде, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды при

поносе.

2. Сок из надземной части растения принимать по 1 столовой

ложке 2—3 раза в день при злокачественных новообразованиях.

ЩАВЕЛЬ ЩИТКОВИДНЫЙ — Rumex scutatus L.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель щитковидный — многолетнее травянистое растение

высотой 10—60см. Корень тонкий, разветвляющийся. Стебли много

421

численные, ветвящиеся, слабо бороздчатые, сизоватые. Листья

мясистые, конечные длинночерешковые, с овальными лопастями

или ушками, верхние — копьевидные. Соцветия в конечных кистях,

собраны негусто расположенными мутовками по 2—4 цветка; плодущие цветки с маленькими наружными долями. Семянка острогранная, желтая.

Цветет в мае—июне.

Встречается на Украине (Карпаты), в Молдове, в Крыму, на

Кавказе (все районы).

Растет по скалам, на осыпях, известняках, по склонам в средне

и верхнегорном поясе.

С лечебной целью используются корни.

Растение содержит антрахиноны: хризофанол (хризофановая

кислота), алоэ-эмодин, фисцион. В корнях найдены дубильные

вещества 4,5%, кумарины, эллаговая кислота, а в листьях—витамины С, К.

Корни в виде отвара используются при диарее и как кровоостанавливающее.

Ценное овощное и витаминное растение. Используется в пищу в

сыром и вареном виде, для приготовления салатов и шпината, как

пряная приправа и соусам.

Способ приготовления и применения: