5См длиной и 1—1,5см шириной, сверху зеленые, снизу серо-зеленые

ссосочковым эпидермисом, по краю пиловидно-зубчатые. Соцветия

густые, широкие, из белых цветков. Плод красный.

Цветет в июне, плодоносит в августе—сентябре.

Распространена в европейской части России (Двинско-Печорский,

Волжско-Камский районы), в Западной и Восточной Сибири, на

Дальнем Востоке, в европейской Арктике.

Растет в лесотундре, в лесной области вплоть до степных окраин,

в горных хвойных и лиственных лесах.

С лечебной целью используются кора, листья, почки, цветки,

плоды.

Кора молодых ветвей в Сибири используется как средство

угнетающее либидо, а отвар листьев употребляется для ванн при

Скрофулезе детей. Кора, почки, листья, цветки обладают антибактериальными свойствами.

Отвар плодов применяется в тибетской медицине при сибирской

язве, диарее, болезнях легких, параличах, переломах костей. В

Сибири — при геморрое, артралгиях, дизентерии. Сок проявляет

протистоцидную активность. Плоды съедобны, используются аналогично плодам рябины обыкновенной, как высоковитаминный продукт.

Из нее готовят желе, соки, сиропы, пасты, компоты, квас, различные приправы. Протирают ее с сахаром и используют в ликероводочной промышленности для изготовления ликеров и наливок.

Также готовят пироги и вареники с рябиновой начинкой и другие

витаминные продукты. Применяют рябину и как желчегонное средство, она входит в состав поливитаминных сборов.

В ветеринарной практике крепкий отвар из ягод используют

при легочных заболеваниях скота. Рябина хороший источник раннего

и целебного майского меда, имеющего характерный красноватый оттенок и сильный своеобразный аромат (С, И. Ивченко,

В. Ф. Руденко).

Способы приготовления и применения:

1. Плоды рябины употребляют в свежем и сушеном виде в

качестве лечебного профилактического средства при витаминной

недостаточности. Их сочетают с крапивой (7 частей плодов рябины

и 3 части листьев крапивы) и шиповником (равные части плодов

рябины и шиповника): 1 столовую ложку смеси заваривают 2 стаканами кипятка, кипятят на водяной бане 10 минут, настаивают 4 часа.

Принимают по 0,5 стакана 2—3 раза в день.

2. 1 столовую ложку плодов залить 1 стаканом кипятка, настаивать 3—4 часа в закрытой посуде. Принимать по 0,5 стакана 3—4 раза

в день при авитаминозах, атеросклерозе, как мочегонное и желчегонное средство.

3. Свежий сок рябины по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды

при гипертонической болезни и воспалении почек.

4. Для повышения кислотности желудочного содержимого, сок

принимают по 1 чайной ложке за 20—30 минут до еды. В такой же

дозировке его используют при воспалении желчного пузыря в качестве желчегонного средства.

5. 20 г высушенной измельченной коры (кора, снятая с молодых

веток рябины) на 0,5 л кипятка, варят на слабом огне 10—15 минут,

настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 1—2 столовые ложки

2—3 раза в день при атеросклерозе, гипертонической болезни.

6. Наружно настой из плодов применяют как ранозаживляющее

средство. Свежие листья оказывают противогрибковое действие.

Для этого их тщательно растирают, прикладывают к пораженным

участкам и прибинтовывают. Повязку меняют через сутки.

7. В виде порошка или сока рябину включают в пищевой рацион

больных диабетом, чтобы связать в кишечнике часть углеводов.

Рябину в этих случаях готовят на сорбите, ксилите, фруктозе.

165

САБЕЛЬНИК БОЛОТНЫЙ — Comarum palustre L.

Се&яейетво розоцветные — Rosaceae Juss.

|L^^ ^4 Сабельник болотный — (народные названия бо- |

^^^U^ лотник (Мог.), брылена (Даль.), гвоздички (Черн.), 1

•^^^у|^ декокт водяной (Вор.), декон (Смол.), деконь, зем- |

^,^^^^^ ляника болотная, золотник, бутоновы ножки (Укр.), |

пабо (Могил.), мятница, матица, огирошник (Хар.), |

огнецвет обыкновенный, ожевник (Минск.), пяти- |

Л?^^Ж^ листник большой, пятипалочная трава, пятипалоч^и ^1^^ ник, пятиперстная, раковник, растопырка (Орл.),

ffi'^^^ болотная роха, рябинник горький (Тверь), рябинник

у з<^^ (Могил.), рябинник луговой (Пен.), сабельник раменный краска, суставка, серебряк, сухоягодник,

сухолом (Укр., Могил,), волчье тело (Укр.), заячьи ушки, чеснок

коневой (Влад.), дикая малина (Влад.), гребник (Минск.)—многолетний полукустарничек с длинным ползучим деревянистым корневищем и приподнимающимися красноватыми, деревенеющими, в узлах укореняющимися стеблями, в нижней части голыми, кверху

опушенными короткими оттопыренными простыми и железистыми '

волосками. Нижние листья непарноперистые с 2 (3) парами боковых

листочков, верхние тройчатые, листочки сидячие, острозубчатые, '

сверху зеленые, снизу сизоватые, часто волосистые. Цветки по 2—5

в щитовидных рыхлых соцветиях на верхушке стебля, все части

цветка темно-пурпуровые, внутренние доли чашечки вдвое длиннее

и в А-—5 раз шире наружных, яйцевидно-заостренные, лепестки

венчика короче чашечки. Двойная чашечка состоит из пяти наружных

мелких и узких листочков подчашия и пяти крупных внутренних

чашелистиков, с внутренней стороны темно-пурпурового цвета, с

бархатистой поверхностью.

Лепестки тоже темно-пурпуровые, но значительно меньше чашелистиков. В темно-пурпуровый цвет окрашены тычинки. Распустившийся цветок похож на звездочку. Плоды — семянки, многочисленные, сухие, голые, зеленовато-коричневые, сплюснутые, с нитевид- '

ным боковым столбиком, вдвое превышающим длину семянки.

Цветет в июне—июле.

Распространен в Украине, в Беларуси, в европейской части

России, в Западной и Восточной Сибири, включая арктические

районы, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Общее распространение: Западная Европа, Скандинавия, Монголия, Китай, Корея,

Япония и Северная Америка.

Растет на болотах и заболоченных лугах, по сырым берегам рек

и озер, в заболоченных лесах и тундре.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки).

корневища с корнями.

Траву заготавливают в июне—мюле, корневища осенью.

В листьях растения обнаружено 12,5%, в стеблях — 25%, а в

корневищах — 10% дубильных веществ, в состав которых входят

(—)-1-эпигаллокатехин, (+)-1-галлокатехин,хелуменовая и галловая

кислоты, В листьях найдено 431,3 мг% аскорбиновой кислоты и

17,5 мг% каротина. Трава кроме того содержит в большом количеств- водорастворимые сапонины и в небольших количествах крася

166

щие и смолистые вещества, флавоноиды, слизи, камеди и эфирное |^В

масло, состоящее из изовалериановой и изомасляной кислот, ме- 1^1

тилгептинена, терпинсала и альфа-пинена. Отвар и настой травы 1^1

проявляет антибактериальную активность. Сок травы обладает фи- 1^1

тонцидной активностью. |^1

Согласно фармакологическим исследованиям И. В. Кравченко, |^1

выполненным во Львовском медицинском институте (1950), препа- ^Н

раты сабельника болотного обладают противовоспалительным дей- ^Н

ствием и оказывают стимулирующее действие на сердечно-со- ^И

оу диету ю систему, органы дыхания и пищеварения, на гладкую ^1

мускулатуру матки. Отвар травы способствует очищению ран от ^1

гнойных выделений и некротических тканей, ускоряет заживление J

ран, а также останавливает кровотечения, оказывает болеутоляю- •

щее и противозудное действие. _

Народная медицина рекомендует отвар листьев пить при тубер- •

кулезе легких, венерических заболеваниях, желтухе, болях при •

невралгиях и при невритах, тромбофлебитах, артериальной гипото- •

нии, подагре, маточных кровотечениях и как жаропонижающее, •

мочегонное, противовоспалительное средство. Отвар корневищ •

сабельника болотного применяется внутрь при дизентерии, поносах, •

различных кровотечениях, болях в желудке, кишечнике, опущении •

желудка, раке желудка и молочной железы, как потогонное средство •

при простудных заболеваниях и гриппе. |

Настой одних листьев рекомендуется принимать для лечения и |

профилактики злокачественных опухолей. Отваром травы пользуют- |

ся для полоскания рта и горла при ангинах, ларингофарингитах, |

стоматитах, пародонтозе и зубной боли.

Прикладывание свежесобранной измельченной травы к гноя- і

щимся ранам способствует быстрейшему их заживлению. Примочки

из распаренной измельченной травы прикладывают при ушибах,

различных опухолях, особенно опухолях молочной железы (в том

числе при мастите), и для рассасывания геморроидальных шишек.

Наружно сабельник также употребляют для обезболивающих и

противовоспалительных припарок: 2—3 столовые ложки сухого растения обдают крутым кипятком, затем заворачивают в марлю и в

горячем виде прикладывают к больному месту (радикулит, подагра,

ревматизм).

При отложении солей в руках и ногах пьют 3 раза в день водочную

настойку.

На Чукотке листья сабельника болотного используют как суррогат чая. Трава сабельника используется для дубления кож, при

окраске шерсти, хлопка и льна в песчано-коричневые тона в зависимости от протравы.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку измельченных корневищ залить в эмалированной посуде одним стаканом горячей кипяченой воды, держать на

кипящей водяной бане 15 минут. Охладить при комнатной температуре 45 минут, процедить. Оставшееся сырье отжать и приготовленный отвар довести кипяченой водой до объема 200 мл. Принимать

внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день,

2. 1 столовую ложку высушенной измельченной травы или одних

листьев на 1 стакан кипятка, настаивать в термосе 1,5—2 часа,

процедить. Принимать 1/4 стакана 3—4 раза в день за 1 час до еды.

3. 3 столовые ложки свежих или высушенных листьев залить

167

кипятком на 5—6 минут, после чего листья поместить в марлевый |

мешочек, горячие подушечки использовать для припарок как обез- J

боливающее и противовоспалительное средство.

САБЕЛЬНИК ЗАЛЕСОВА

Comarum salesovianum (Steph.) Aschers et Graebn.

Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.

Сабельник Залесова — многолетнее растение высотой 30—

100 см. Полукустарник с толстым у основания, деревянистым стволом.

Ежегодно образующиеся цветущие побеги прямостоячие, мягко

прижато-волосистые и покрыты белым налетом. Листья непарноперистые, самые верхние тройчатые или простые, сверху голые, снизу

прижато-волосистые. Соцветие рыхлое. Цветки 3—3,5 см в диаметре. Чашечка крупная прижато-волосистая, чашелистики красноватые. Лепестки белые, иногда с розовым оттенком. Тычинки на

длинных нитях.

Цветет в июне—июле.

Распространен в Западной Сибири (Алтай), в Средней Азии

(Тянь-Шань).

Растет на каменистых и щебнистых склонах гор, по берегам рек.

В надземной части растения обнаружены флавоноиды (кемпферол, кверцетин), а в цветках—изорамнетин, кемпферол, кверцетин.

В прошлом корни и корневища применялись в народной медицине при поносах, болях в желудке и кишечнике, кровотечениях и как

" потогонное средство.

Надземная часть обладает тромбопластической и антибактериальной активностью. Водно-спиртовая настойка ветвей проявляет

противотрихомонадную и значительную антиамебную активность.

На Памире листья используются как суррогат чая.

Растение декоративное и на Алтае необходима охрана всех

местообитаний. Растение заслуживает изучения.

САЛАТ ПОСЕВНОЙ (ОГОРОДНЫЙ) — Lactura sativa L.

Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.

(Compositae Giseke)

Салат посевной (огородный) — однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем, покрытым большими округлообратнояйцевидными листьями (с белым млечным соком), иногда образующими кочан, с желтыми соцветиями. Плоды — продолговатые семянки.

Цветет в июне—июле.

Культурный сорт, по-видимому происходит от дикого вида,

встречающегося в Западной Европе, с горьковатым вкусом, который представляет резкий контраст со всеми видами салата, возделываемого в настоящее время в наших огородах. Такая перемена,

как пишет Н. 3. Ушаков (1958), происходила в течение более чем