
- •Isbn 966-566-115-4
- •3 Столовые ложки измельченных сухих листьев на 0,5 л воды,
- •2 Чайные ложки сухой травы настаивать 2 часа в стакане кипятка,
- •8 Мм, с мелкими, эллипсовидными, сплюснутыми, светло-коричневыми, мелкими семенами длиной 1 мм. Плоды многочисленные
- •80% Этиловом спиртах, нерастворим в петролейном эфире, бензоле,
- •V номерно крупнозубчатые, шершавые.
- •11. 1/2 Чайной ложки сухих измельченных листьев на 300 мл
- •2500 М над уровнем моря.
- •80 Мг% аскорбиновой кислоты и 9,5 мг% каротина. В семенах
- •2,5 Мм длиной, до половины рассеченная на треугольно-яйцевидные,
- •1 Столовая ложка травы на 1 стакан воды, кипятить 3—4 минуты,
- •1 Чайная ложка измельченных листьев на 2 стакана кипятка,
- •2 Чайные ложки сухих листьев настаивать 1 час в 1 стакане
- •1 Столовая ложка измельченной сухой травы на 200 мл воды,
- •1/3 Стакана 3 раза в день как противовоспалительное, отхаркивающее, мягчительное, обволакивающее и противомикробное средство.
- •7, Линейные или линейно-узколанцетовидные, острые, большей
- •1 Чайная ложка травы на 1 стакан кипятка, настаивать 30—40
- •1 Чайную ложку сухой измельченной травы и соцветий на 1 стакан
- •1 Чайная ложка травы на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа,
- •3 Столовые ложки листьев на 300 мл воды, кипятить на слабом
- •243,2 Мг%, а плодах — 30 мг% аскорбиновой кислоты. Листья
- •3,5 См длиной, извилистые, утонченноперистые.
- •1 Столовая ложка измельченной травы на 1 стакан кипятка,
- •4 Мм шириной, с тонкими острыми ребрами.
- •1871 Году семена его впервые были доставлены в Петербургский
- •1 Чайную ложку свежих корней резеды настаивать 1—2 часа в 2
- •1 Столовую ложку измельченной травы на 1 стакан кипятка,
- •7 Столовая ложка измельченных корней на 300 мл воды, кипятить
- •2,31, Сахароза 0,53, седогептулоза; органические кислоты (щавелевая, яблочная, янтарная, лимонная); терпеноиды (розиридин, розиридол); эфирное масло 0,8—0,9%, в его составе: коричный альдегид,
- •5См длиной и 1—1,5см шириной, сверху зеленые, снизу серо-зеленые
- •2000 Лет. За этот период растение постоянно культивировалось.
- •1 Чайная ложка измельченной сухой травы на 1 стакан кипятка,
- •2,5 См длиной, продолговатая, тупая, с белыми точками, двухгнездная. Семена плоские, крылатые, с приятным, сильным запахом.
- •0,12 % И 3-рамнозилглюкозид кемпферола.
- •1 Столовая ложка измельченной сухой травы на 200 мл кипятка,
- •Viscosum (l). Celac.)
- •2 Чайные ложки травы смолевки поникшей на 1 стакан кипятка,
- •5 Мм и длиной 10—12 мм с 10 жилками и треугольными, туповатыми
- •1,5 Мм длиной, коротковолосистые, яйцевидные, вертикальные.
- •IX издания. В медицине и быту используется наряду с солодкой голой
- •4 См длиной, 5—8 мм шириной, стенки бобов коротковолосистые,
- •3,31%), В цветках найден витамин с, а в околоплодниках—дубильные вещества.
- •1 Столовая ложка измельченной травы на 300 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в
- •50 Г почек варить 20 минут с 0,5 л молока, пить глотками. Эта доза
- •1 Чайную ложку травы сочевника настаивать 2 часа, процедить.
- •5 См) на бумаге или ткани. После сушки массу перебирают, удаляя
- •2 Чайные ложки листьев тамариксе настаивать 2 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза
- •5 Минут в закрытой посуде, настаивают 4 часа.
- •1 Столовая ложка сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка,
- •0,07 До 0,4%. В состав эфирного масла входят хомазулен, камфора,
- •1:100000. Согласно клиническим исследованиям, подтверждающим
- •15 Мм длиной.
- •1 Чайную ложку травы фиалки опушенной на 1 стакан кипятка,
- •15 Шт., а крупные — по 4—8 шт. За 10—15 минут до еды. Больным с
- •2 Чайные ложки мелко нарезанной коры корней хлопчатника
- •0,7 Мм длиной, пленчатые, зубчатые, венчики 22—25 мм длиной!
- •15 Мм длиной, 4—5 мм шириной. Семена черные, 2—2,3 мм в
- •20 См. Через месяц под землей вырастают кочанчики белого цвета,
- •2 Часа и доводят объем до исходного.
- •1 Чайную ложку сухо й травы чистеца лесного на 2 стакана кипятка,
- •1 Чайная ложка измельченных корневищ на 2 стакана кипятка,
- •38,8%, Сабинен, гармацен д, альфа-пинен, бета-пинен, окись кариофиллена, бициклогермацен, цисоцимен, транс-оцимен, альфа-гумулен, терпинеол-4 и аскорбиновая кислота. В соцветии — 0,18%
- •180 Г воды). Всю эту порцию выпивают столовыми ложками в течение
- •1 Столовую ложку рылец пестиков залить 1 стаканом кипятка,
- •1 Столовая ложка листьев на 1 стакан воды, кипятить 2—3 минуты,
- •14,9%, Астрагалин, кверцимиритрин, органические кислоты (лимонная, яблочная, олеиновая, линолевая, линоленовая). Фенольные
- •1 Столовая ложка измельченных корней на 300 мл воды, кипятить
- •0,76% (Хризофанол (хризофановая кислота), ренин, эмодин, фисцион).
- •3 Столовые ложки надземной части растения в свежем виде на 2
- •1 Столовую ложку измельченных корней на 2 стакана воды,
- •51,5, Линолевая 27,9.
- •2 До 5 см в диаметре) Окраска их чаще зелено-желтая, нередко
- •1981 Году в Бухаресте. Согласно его данным, в народной медицине
- •3,5 См в диаметре. Венчик обычно желтый, реже всего красноватый.
- •1 Стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут,
- •1 Чайная ложка семян на 2 стакана воды, кипятить 5—6 минут,
- •10 Мл, в возрасте 3 года и старше — по 15 мл.
- •2 Чайные ложки цветков яснотки стеблеобъемлющей на 1 стакан
- •10 Минут, фильтруют через марлю. Пьют по 1/3—1/2 стакана 3 раза
1 Столовая ложка сухой измельченной травы на 1 стакан кипятка,
настаивать 1 час, процедить, принимать по 1—2 столовые ложки 3—4
раза в день при неврозе, неврастении.
ТРОСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ — Phragmites communis Tri.
Семейство злаковые — Peaceae (Gramineae)
Тростник обыкновенный — многолетнее травянистое сизо-зеленое растение. Корневище ползучее, подземное и надземное до нескольких
метров. Стебли 100—400 см высотой, прямые,
крепкие. Листья сизо-зеленые, жесткие до 5 см
шириной, к вершине постепенно суженные, по
краям режущие. Многоцветковые колоски собраны в серебристо-бурую, длинную, пушистую метелку.
Цветет в июле — сентябре.
Встречается почти на всей территории бывшего СССР.
Растет в долинах рек, по берегам озер, прудов, на заболоченных
местах. Стебли обычно погружены в воду на 20—50 см, иногда до
1 м и более. На десятках и сотнях гектаров образует как чистые,
так и двухъярусные заросли с нижним ярусом из камыша.
С лечебной целью используются молодые стебли и листья.
Листья содержат 100—200 мг%, а молодые побеги 300—500 мг%
аскорбиновой кислоты, а свежая трава — 3,3—5,2 мг% каротина. В
корневищах обнаружены алкалоиды, до 50% крахмала, 5% белка,
32% клетчатки.
Китайская медицина отвар корневищ использует как жаропонижающее, желчегонное и противорвотное средство. Входит в состав
эффективного средства против пневмонии.
Русская народная медицина отвар корневищ или молодых стеблей и листьев использует как потогонное и мочегонное средство.
Молодые побеги пригодны для изготовления витаминных экстрактов.
270
Молодые побеги употребляют в пищу сырыми и вареными.
Иногда их употребляют как заменитель кофе и делают из них
муку, однако она вредна из-за большого содержания клетчатки.
Побеги используют для выделки бумаги, плетения корзин, щитов,
циновок, из прессованного тростника получают хороший строительный материал — камышит. Используется также на силос.
Способы приготовления и применения:
1. 1 столовая ложка измельченных сухих корневищ на 1 стакан
воды, кипятить в закрытой эмалированной посуде 5—6 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3—1/2 стакана в теплом виде
3 раза в день до еды.
2. 3 столовые ложки измельченных сухих стеблей и листьев на 2
стакана воды, кипятить 5—6 минут, настоять 1 час, процедить.
Принимать по 1/3—1/2 стакана 3 раза в день до еды.
ТУРГЕНЕВИЯ ШИРОКОЛИСТНАЯ — Turgenia latifolia (L.) Hoffm.
Семейство зонтичные — Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.)
Тургеневия широколистная — однолетнее травянистое растение.
Стебель прямостоячий, мелкоребристый, ветвистый, 20—60 см высотой. Листья перистые 4—20 см длиной и 3—10 см шириной, с обеих
сторон волосистые. Зонтики с 3—5 ребристыми и щетинисто-волосистыми лучами, в поперечнике 4—6 см; зонтички малоцветковые из
3—5 обоеполых плодущих цветков, сидящих на коротких, 1,5—3 мм
длиной цветоножках; лепестки розовые, пурпуровые или почти
белые, снаружи коротковолосистые, обратнояйцевидные,на верхушке с узким заострением, 1,5—2 мм длиной, один лепесток у
обоеполых цветков значительно крупнее остальных, около 3 мм
длиной и 4—5 мм шириной. Плоды яйцевидные, 7—9 мм длиной и 5—
6 мм шириной.
Цветет в мае—июне.
Произрастает в Крыму, Молдове, в европейской части России
(Ладожско-Ильменский (заносное), Заволжский, Причерноморский, Нижне-Донской районы), на Кавказе (все районы), в Средней
Азии.
Растет в посевах, на паровых полях, залежах, около жилья, на
насыпях, вдоль дорог, реже на сухих склонах, сорное, до высоты
2500 м над уровнем моря.
С лечебной целью используются листья и молодые олиственные
побеги.
Корни содержат полиацетиленовые соединения. В надземной
части найдены флавоноиды: лютеолин, 7-0-бета-глюкопиранозил
(1-4)-бета-Д-рамнопиранозиди7-0-бета-Д-глюкопиранозидлютеолина. В листьях обнаружен лютеолин.В плодах— эфирное масло, в
его составе каротол 9%, кумарины, флавоноиды (лютеолин, хризоэриол, 7-глюкозид и 7-арабинозид лютеолина, 7-арабинозилглюкозид, 4-глюкозид и 4"диглюкозид лютеолина, 7-глюкозид хризоэриола), жирное масло 36,4%, в его составе кислоты (в %): петрозелиновая 56, стеариновая 1, пальмитиновая 3,8, олеиновая 13,3, лино
левая 24,7, линоленовая 0,5.
Молодые побеги растения обладают мочегонным действием и
используются как овощное.
Способ приготовления и применения:
3 столовые ложки измельченных молодых побегов на 300 мл
271
кипятка, настаивать 1—2 часа, процедить. Принимать по Ї—2 столовые ложки как мочегонное.
ТУТ АТЛАСНЫЙ (ТУТ ШЕЛКОВИЧНЫЙ) — Morus bombyc/s Koidz.
Семейство тутовые — Moraceae Link.
Тут атласный — небольшое дерево до 7—10 м высотой и 10—12
(20) см в диаметре. Кора буроватая. Листья крупные, 8—12(15) см
длиной, очень сильно варьируют по форме, чаще преобладают
цельные, но на одном и том же дереве встречаются и лопастные и
неправильно выемчатые. Соплодия мелкие, 0,5—0,8 см длиной,
зрелые черные, но встречаются деревья с кремово-розовыми соплодиями.
Распространен в Южном Сахалине, на Курильских островах
(Шикотан и Кунашир). Общее распространение: Япония.
Растет на каменистых осыпях, скалах и береговых морских
обрывах, в широколиственных и смешанных осветленных лесах.
Декоративное.
С лечебной целью используются кора корней, кора ствола,
листья, плоды.
Растение содержит гидроксирезвератрол, флавоноиды (морин,
рутин, изокверцетрин), лупеол, гликозид ситостерина, хлорогеновую кислоту, гентриаконтан, высшие жирные кислоты и их производные: пальмитиновая кислота, этилпальмитат. В листьях обнаружены
полиизопреноиды (в %): додекаизопренол 30,8, ундекаизопренол
53,9, декаизопренол 9,2, нонаизопренол 2,1, соланезол 4, 2-оксотрансб, 10,14,18, 22, 26, ЗО, 34-октамепентатриаконтин-5, 9,13,17,
21, 29, 33-октаен 0,003%.
Используется подобно туту белому (М. alba).
Кору стволов и корней используют в Китае и Японии как проти
~ "•••""""° м мочегонное средство. Листья в Корее используются
--. ..„„.^опт-рп. Ихназна
V\\J\ ЮЛииу^ . —.. --^.
Кору СТВОЛОВ И КОрНеЙ ИСПОЛЬЗУЮТ В NMiac v, ,„,^,,.... .-.
вокашлевое и мочегонное средство. Листья в Корее используются
как жаропонижающее и противовоспалительное средство. Их назначают при головной боли и головокружении, различного рода невралгиях, параличе двигательных нервов и бери-бери. Принимают в виде
--г» ^ о г-о n^Hh/Чхве Тхэсоп, 1987). Кора корней
как жариї іиі-т/млі^.-^,-... ,
чают при головной боли и головокружении, различна ^ ^м" ••--,
гиях, параличе двигательных нервов и бери-бери. Принимают в виде
настоя или отвара по 9—12 г в день (Чхве Тхэсоп, 1987). Кора корней
в Корее применяется как способствующее отхождению мокроты и
проти вокашлевое средство. Используют ее также как мочегонное и
гипотензивное средство. Назначают при остром и хроническом
бронхите, простуде, кашле и затрудненном дыхании, туберкулезе,
гипертонической болезни, почечных и сердечных отеках, затрудненном отделении мочи (Чхве Тхэсоп, 1987).
Луб применяется для получения волокна. Листья в Китае, Японии
и п-ве Корея — для выкормки тутового шелкопряда.
Способы приготовления и применения:
1. 10 г измельченной коры молодых стволов на 300 мл кипятка,
кипятить на водяной бане 15 минут, настоять 1 час, процедить,
добавить кипяченой воды до исходного количества. Принимать по
1/3—1/2 стакана 3 раза в день до еды.
2. 8 г измельченных листьев на 1 стакан кипятка, настаивать 2
часа, процедить. Принимать по 1/4—1/3 стакана 3—4 раза в день.
Старинные корейские рецепты:
1. При послеродовом маточном кровотечении рекомендуется
обжарить на огне кору корней тутового дерева, заварить в воде и
принимать внутрь.
2. При сильном выпадении волос следует 3,6 г измельченной
коры тутового дерева настоять в воде, затем отварить, доведя 5—6
раз до кипения, процедить и принимать внутрь.
3. При ушибах и травмах отварить 3 кг коры корней дерева
(размельченной в порошок), приготовить мазь и смазывать раны.
4. При рожистом воспалении у детей назначают ванну из отвара
коры корней тутового дерева или наложение смеси из растертой в
порошок коры корней растения и козьего жира.
5. При отеке прокипятить золу тутового дерева с фасолью и
принимать внутрь (Чхве Тхэсоп, 1987).
ТУЯ ЗАПАДНАЯ — Thuija occidentalis L.
Семейство кипарисовые — Cupressaceae
^ у Туя западная (железное дерево) — крупный кус^^ ^4, тарник или дерево высотой 7—10 м. Ветви располаЩЩ'У^'' . гаются в одной плоскости. Листья короткотрехгран^^^^а"^-^^' мь'е, перекрестно-парные, чешуевидные. Шишки со^^^і^'й/ стоят из одной пары бесплодных или двух-четырех
^^'^^^ пар плодущих чешуи. Разводится как садово-парковое
^^^ІЖ^., морозоустойчивое дерево.
'^'^uJ^^ В древесине туи содержится аромодендрин,токси
| фоллин, эфирное масло желтого цвета с приятным
' запахом. Масло получают в основном при перегонке
листьев туи. Оно содержит пинен, кардиофиллен, сесквитерпеновый
углеводород фидрен, цедрол, пинипикрин, пиллен, пинин, туин,
дубильные вещества, смолу, сесквитерпеновый спирт.
Растение обладает мочегонным, противовоспалительным, дер
матотоническим, глистогонным и цитостатическим за счет активных
антибластических веществ мз класса трополопов, противовирусным, противоаллергическим действием, а также регулирует обменные нарушения.
В дерматологии, гомеопатии и народной медицине препараты
туи употребляются внутрь при псориазе, аллергических заболеваниях кожи, красном плоском лишае, коллагенозах (красной волчанке,
склеродермии), вирусных заболеваниях кожи, мастоцитозе, вульгарных и розовых угрях; наружно — при всех вышеперечисленных
заболеваниях и чесотке.
Согласно данным Ибрагимова и Ибрагимовой (1960) один из
компонентов эфирного масла туи — хинокитиол активен в разведении 1:64000 и 1:128000 против Trichophyton, Eridermophyton и Achorion; рост непатогенных грибков подавляется им в разведениях
1:800, 1:16000.
Народная медицина препараты туи использует при болезнях
печени (в том числе гепатохолецистите, желчекаменной болезни),
почек, полиартритах, остеохондрозе, цистите, уретрите, хроническом простатите и аденоме предстательной железы, как глистогонное
средство при круглых глистах, в качестве противоопухолевого
средства при новообразованиях, для рассасывания рубцов и спаек
(Є. А. Ладынина, Р. С. Морозова, 1990) (К. П. Белиукис, А. Л.
Воронцова, 1980).
Местно в виде настойки тую используют при лечении красной
волчанки.
273
В семенах содержится много эфирного масла. Эфирное масло
применяется в народной медицине при глистных инвазиях и против
бородавок. Листья туи используются при кровохарканье, кишечном
и маточном кровотечении, а также при бронхиальной астме. Ядро
семени применяют внутрь как тонизирующее, укрепляющее и отхаркивающее средство.
В гомеопатии препараты из свежей туи применяют при хроническом воспалении волосяных мешков и др. С лечебной целью используют молодые ветви с чешуевидными листьями.
Способы приготовления и применения;
1. 1 столовую ложку измельченных молодых ветвей туи западной
на 1,5 стакана воды, настаивать в термосе 1 час, процедить.
Принимать по 1—2 столовые ложки 3 раза в день при кровохарканье, кишечном и маточном кровотечении, а также при бронхиальной астме, простатите и аденоме предстательной железы.
2. 2 столовые ложки измельченных молодых ветвей настаивать в
1,5 стакана кипятка в закрытой эмалированной посуде на горячей
плите, не доводя до кипения, процедить, остудить. Использовать в
виде обмываний и примочек при сикозе (воспалении волосяных
мешочков кожи).
3. Спиртовую настойку на 70% этиловом спирте в соотношении
1:10 применяют внутрь по 10—15 капель 3—4 раза в день и наружно
с целью туширования высыпаний.
Растение слабо ядовито, рекомендуется применять под наблюдением врача. При беременности тую назначать нельзя.
ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Cucurbita pepo L.
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae Juss.
Тыква обыкновенная—однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, ветвистый.
Стебли до 5 м длиной, слабые, стелющиеся,
слабо укореняющиеся в узлах, шероховатые,
пятигранные с усиками и колючим опушением.
Листья пятилопастные или пятираздельные, пластинки до 25 см длиной. Цветки крупные, одиночные, однополые, желтые. Мужские цветки на
длинных цветоножках, женские — на коротких.
Венчик 5—7 см длиной и 6—7 см шириной, воронковидный, с 5 прямыми зубцами, оранжевый. Завязь удлиненная.
Семена белые, плоские, 1—3 см длиной с ободком по краю.
Цветет с июня до осени, плоды созревают в августе—сентябре.
В диком виде не существует. Согласно литературным данным
введена в культуру в Мексике и разводилась там за 3 тыс. лет до
н. э.
В Египте, Иране и Средней Азии тыква хорошо известна с
древних времен. Существует мнение, что родиной тыквы является Ост-Индия, по другим данным родиной тыквы считается
Греция и Италия, где еще в древние времена знали о тыкве и о
ее кулинарном значении.
Так, о тыкве упоминают Диоскорид, Колумелла, Теофаст и Плиний. В мире существует 13 видов тыквы, из которых получено свыше 200 сортов. В странах СНГ выращивают 3 вида—тыкву крупно
274
плодную (С. maxima), тыкву обыкновенную или твердокорковую (С.
рере) и тыкву мускатную (С. moschata).
Плод крупноплодной тыквы шаровидный, белого или серого
цвета, весом до 40—50 кг с желтой или оранжевой маловолокнистой,
рыхлой мякотью, с мягкой коркой. Плоды тыквы обыкновенной или
твердокорковой —овально-цилиндрические, с гладкой желто-оранжевой поверхностью или желто-зеленым рисунком. Мякоть оранжевая или оранжево-красная, сладкого вкуса, с многочисленными
желтовато-белыми семенами.
У тыквы мускатной плоды разнообразной формы, чаще вытянутые, иногда булавовидные с перехватами, розовато-коричневые или
желтого цвета с различными оттенками. Мякоть оранжевая, плотная,
нежная. Кора мягкая. Селекционным путем из этих видов в СССР
было получено 50 сортов.
С лечебной целью используются черенки, мякоть и семена
плодов.
Заготавливают тыкву по мере созревания плодов с августа по
ноябрь и хранят в прохладных хорошо проветриваемых помещениях
в течение 6—8 месяцев. Семена заготавливаются только спелые из
зрелых плодов, их сушат под навесами с хорошей вентиляцией или
на чердаках под железной крышей, разложив тонким слоем (1—2 см)
на бумаге или ткани, периодически перемешивая. Сухие семена
пакуют в мешки по 30—45 кг и хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения до
года.
В составе мякоти плодов тыквы обыкновенной содержится, в %:
сахара — 3—20, белковых веществ — до 15, жирного масла — 0,13,
пектиновых веществ — 5,16, органических кислот — 0,1—0,2, клетчатки — 11—14, фитостерина — следы; витамины, в мг%: С —
0,2—0,8, каротина 1,96, В,—0,047, В;,—0,065, РР—0,5. Содержание
микроэлементов, в мг%: калия—17, кальция—40, магния—14, серы
— 18, фосфора — 25, хлора — 19. Содержание микроэлементов,
в мг%: железа—800, кобальта— 1, марганца—40, меди — 180, фтора
— 86, цинка — 240.
Тыква на 92% состоит из воды.
Семена тыквы содержат 20—50% жирного масла, состоящего из
линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот, белковые вещества — 35%, витамины С, В^ (до 0,2 мг%), By никотиновую кислоту,
каротиноиды, углерод мелон, фитостерин, фитин, лейцин, лецитин,
тирозин, салициловую кислоту, смолистые вещества, содержащие
оксицикротиновую кислоту.
Листья содержат до 620 мг% аскорбиновой кислоты, а в цветках
имеются флавоноиды и каротиноиды.
Народная медицина мякоть тыквы в вареном виде рекомендует
для больных туберкулезом, желтухой, анемией, гипотонией, подагрой, неврозом, холециститом, запорами, атакже в качестве мочегонного средства при почечных и печеночных отеках. Кашицей из сырой
мякоти или полученной после измельчения очищенных семян тыквы
лечат кожные ^эаны, ожоги, дерматиты, устраняют угри, веснушки и
пятна на лице. Семена тыквы употребляются в качестве противоглистного средства.
Ибн Сина применял отвар тыквы для лечения кашля и болей в
фуди. Согласно его мнению, выжатый сок тыквы с розовым маслом
успокаивает боли в ушах и полезен от болей в горле. По описаниям
275
Авиценны и многих других восточных медиков, тыква в любом виде
успокаивает повышенную возбудимость.
Согласно данным Мухаммада Хусейна Шерази (XVIII в.) тыква
охлаждает и укрепляет организм, поэтому полезна для людей с
горячей натурой, открывает закупорки и в связи с этим действует
мочегонно, смягчает кишечник, лечит желтуху и острые лихорадки.
Из числа отрицательных свойств он называет куландж, т. е. кишечную колику, возникающую после ее приема. С целью предупреждения побочного действия рекомендуют готовить тыкву с добавлением
сока незрелого винограда, граната, уксуса, айвы, чеснока, перца,
тмина или горчицы. Все указанные продукты обладают свойствами
усиливать секреторную функцию желудка и кишечника, поэтому
после добавления любого из них улучшается процесс переваривания тыквы, предупреждаются отрицательные свойства тыквы, способные вызвать вздутие, желудочные боли, желудочную колику и др.
Древние медики не назначали тыкву лицам, у которых натура желудка холодная, т. е. для больных гипоацидной формой гастрита или
язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки (Ю. Н.
Нуралиева, 1989).
В связи с наличием незначительного количества клетчатки (0,7%)
и органических кислот в современной медицине тыкву включают в
рацион питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Необходимо отметить при этом, что большое количество пектина
оказывает особенно положительное действие при воспалении толстого кишечника. Так как пектин способствует выведению из организма холестерина, тыква особенно полезна при атеросклерозе.
Мякоть тыквы в вареном виде и особенно свежий сок из сырых
плодов улучшают моторику кишечника, благотворно действуют при
хронических колитах, сопровождающихся запорами.
Свежий сок, полученный из плодов тыквы, назначается по 2—3
стакана в день. Периодическое употребление тыквы является особенно полезным для лиц со старческими или первичными запорами.
Большое количество витаминов, а также комплекс Сахаров состава мякоти тыквенных плодов положительно влияют на биохимические процессы печени, а наличие значительного количества клетчатки
положительно влияет на внутрикишечно-печеночную регуляцию желчных кислот, которая имеет важное значение в профилактике образования холестериновых камней в желчном пузыре. В связи с
наличием небольшой калорийности плоды тыквы рекомендуются
при наличии ожирения.
Тыква полезна в качестве диетического питания при отеках, с
печеночными, почечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями,
так как усиливает диурез и способствует выведению солей из
организма.
Тыква представляет большую ценность как питательный продукт
для больных с железодефицитной анемией, а также для ослабленных
больных после перенесенных инфекционных, хирургических и ряда
других заболеваний в связи с содержанием значительного количества железа, меди, цинка. Если больные анемией будут употреблять
по 120—150 г вареной тыквы, то для них не будет необходимости
прибегать к приему железосодержащих препаратов. 10. К. Нуралиев
(1989) отмечает, что систематический прием тыквы из-за наличия в
ней большого содержания фтора может стать хорошим средством
для профилактики кариеса зубов. Известно, что суточная доза фтора
для человека 1 мг. Если человек через воду или пищу получает
указанную дозу, то кариеса зубов не будет. Указанная доза фтора
содержится в 500—600 г тыквы.
Несмотря на довольно разнообразное применение мякоти плодов, главное медицинское значение уже около 150 лет сохраняется
за семенами тыквы. Еще в средние века существовало мнение о
противоглистном действии семян. В 1820 году врачи подтвердили,
что семена тыквы губительно действуют на глистов. С тех пор
очищенные семена применяют против ленточных и несколько реже
— против круглых глистов, причем наиболее сильным действием
обладают семена голозерной тыквы (Л. Я. Скляревский, 1975).
Сырье или высушенные на воздухе семена тыквы могут быть
назначены при глистах в следующем виде:
1. Сухие неочищенные семена тыквы в количестве 300—500 г
измельчают в мясорубке, ступке или кофемолке, заливают двойным
количеством воды и выдерживают 2 часа на легком огне в водяной
бане, не доводя до кипения, затем отвар снимают с огня, процеживают, охлаждают, удаляют образовавшуюся масляную пленку и
принимают по 1 столовой ложке в течение 0,5—1 часа. Через 2 часа
после приема отвара — солевое слабительное. Масляное слабительное и жирную пищу в день лечения полностью исключают. Дозы
отвара: взрослым - отвар из 500 г, детям до 10 лет из 300 г, 5-7 лет
- из 200 г, до 5 лет - из 100-150 г, 2-3 лет - из 20-50 г семян тыквы.
2. Порошок из семян тыквы: сухие семена очищают таким
образом, чтобы сохранилась зеленая наружная оболочка, хорошо
размешивают с водой до консистенции густого сгущенного молока.
Доза для взрослых - 60-80 г, для детей - 30-40 г. Готовое
лекарство принимают в течение 15-20 минут, через 2 часа назначают солевое слабительное.
3. 300 г семян (для взрослых), очищенных от твердой кожуры, но
сохранивших мягкую зеленую оболочку, растирают небольшими
порциями в ступке, после последней порции семян ступку промывают 50—60 мл воды и сливают эту воду в тарелку с растертыми
семенами.
Можно еще прибавить 50—100 г меда или варенья и тщательно
перемешать. Полученную смесь принимают натощак, небольшими
порциями в течение 1 часа. Через 3 часа после последнего приема
дают солевое слабительное, затем еще через полчаса, независимо
от воздействия кишечника, ставят клизму.
Детям 3-4 лет назначают 70—100 г семян на прием, 5-6 лет
100—150 г, а 10 лет и старше 150—200 г на прием.
В народной медицине очищенные семена тыквы (до 3 стаканов в
день) издавна применяют как глистогонное средство, а также при
заболеваниях мочевого пузыря.
Растолченная мякоть плода тыквы оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие, поэтому ее прикладывают к
ожогам, фурункулам, прыщам, сыпям, экзематозным и язвенным
поражениям кожи. Отвары цветков употребляют для заживления ран.
Отвар измельченных черенков рекомендуется как мочегонное у
больных с сердечными отеками. Для этого берут 15—20 г черенков
на 0,5 л воды, варят на слабом огне 7—8 минут, 1 час настаивают,
процеживают. Принимают по 0,5 стакана 3—4 раза в день до еды.
277
В Германии семена тыквы принимают как противоглистное средство, особенно в детской практике, так как они не раздражают
слизистую оболочку желудка и кишечника.
ТЫСЯЧЕГОЛОВ ПИРАМИДАЛЬНЫЙ — Vaccaria pyramidata Medic.
(Vaccaria segetalis Garcke.)
Семейство гвоздичные — Caryophyllaceae Juss.
Тысячеголов пирамидальный — (народные названия прозорник,
стоголовник, тысячеголовник) — однолетнее травянистое растение
с гладким, ветвистым стеблем высотой 30—60 см. Листья
голубовато-зеленые, нижние продолговатые, суженные при основании, стеблевые—сидячие, при основании немного сердцевидные и
сросшиеся, ланцетные. Цветки — красные, одиночные, чашечка
немного вздутая, с 5 острыми гранями, лепестков 5, они обратнояйцевидные, с зубчатой пластинкой. Плод — коробочка, при основании четырехгнездная, раскрывающаяся наверху четырьмя зубцами.
Цветет летом.
Произрастает в европейской части России, в Западной Сибири,
на Дальнем Востоке, на Украине, в Беларуси, в Средней Азии.
Растет на лугах как сорняк, чаще в посевах зерновых культур и
льна.
С лечебной целью используются трава (стебли, листья, цветки), WB
семена и сок растения. ТВ
В корнях обнаружены сапонины. В листьях—сапонины, флавоно- ^
иды (изосапонарин). В цветках и в плодах содержатся сапонины, в
семенах—сапонины тритерпеновые (вакарозид, ваксегозиды В. С),
флавоноиды (изосапорин, вакарин).
В Средней Азии произрастает тысячеголов посевной (Vaccaria
segetalis (Neck) Garke). Однолетнее травянистое сорное растение.
Цветет и плодоносит в конце апреля — в июле. Корни тысячеголова
посевного содержат 5% сапонинов, сахара, сапорубин, сапорубиновую кислоту, листья — гликозид сапонарин (Ф. И. Ибрагимов, В. С.
Ибрагимова). В семенах тысячеголова, произрастающего в Узбекистане, 6,2% сапонинов (Н. Н. Компанцев).
Некоторые исследователи выделили из семян тысячеголова
посевного 3,18% ядовитого сапонина.
Трава тысячеголова обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. Семена усиливают выработку молока у кормящих женщин и являются обезболивающим средством,
Сок травы употребляется для лечения экземы, из травы приготавливают пластырь болеутоляющий и для лечения опухолей. В
китайской медицине семена входят в состав мазей для лечения
заболеваний кожи, а также как молокогонное и болеутоляющее.
Вакарогенин (сапотенин) обладает бактерицидным свойством.
Семена ядовиты, особенно опасно попадание семян в зернопродук
ты.
Сумма сапонинов является общеклеточным ядом, вызывает множественные кровоизлияния и некрозы, угнетает холинэстеразу,
увеличивает проницаемость тканей.
В народной медицине свежую траву (листья) применяют при
зубной боли. Измельченную траву в смеси со свежим сливочным
278
маслом в виде мази используют при псориазе, экземе и других
кожных заболеваниях.
ТЫСЯЧЕЛИСТНИК БЛАГОРОДНЫЙ - Achiliae nobilis L.
Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae (Composi'tae)
Тысячелистник благородный — многолетнее травянистое пахучее растение с очень коротким ветвистым корневищем высотой
15—50 см. Листья прервано-двоякоперистонадрезанные с мелкими
линейными долями. Цветочные корзинки мелкие, кремово-белые.
Корзинки собраны в щиток.
С лечебной целью заготавливают траву во время цветения,
срезая серпами или ножами верхушки стеблей до 20 см длиной без
грубых приземных частей.
Сушат на открытом воздухе или на чердаках под железной
крышей, под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая слоем
5—7 см на бумаге или ткани и периодически перемешивая.
Трава и цветки содержат флавоноиды, дубильные вещества,
витамины К, С, А, эфирное масло (с азу леном), горькое вещество
ахилеин, фитонциды, органические кислоты.
Заготовка, сохранение, химический состав, фармакологические
свойства и использование такие, как у тысячелистника обыкновенного (A. milietolium).
ТЫСЯЧЕЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ — Achilea msllefoSium L.
Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort
(Composrtae Siseke)
^Г ^te Тысячелистник обыкновенный — (народные
J^^^^ названия ахиллея, бедренец, белая кашка, бело\ ^і/^г* головец, белоголовка горчица, белоголовник, бе
ТТ\ І Ш у^ лоцвет, белоцветка, белошка, волосец, волося^«|А s||| ная травка, выпадок, горчица,греча дикая, греча,
/•>. s\ Y III гречина трава, гречиха полевая, гречушка, грудґ Д-2 ц^г ||| ная кашка, грудная трава, грыжная трава, гуляви^А^ ''ІК ца' '"Усиная гречка, гусинник, девичьи пупки,
/^^^1 Ц?" девятиха белая, девятиха красная, дервей, деревей, деревий, дикая кашка, живучая трава, зме
іная трава, золотень, кашица, кашка белоголовик, кашка, краснодветка, кровавленик, кровавник, кровавница, кровепуск, ладан росной, маквица, материнка, матренка, мелкая кашка, мелкая трава,
мерчик, морковник, носочистка, опорезная трава, пахучая трава,
подбел, подбелка красная, подбелка, подорожница, порез, порезная
трава, порезник, разилет, растиральник, резка, резун, ромашка,
рудометка, рябинка лиловая, саповник, сербориз, серпорез, сузик,
узик белый, узик мелкий, урезная трава, цветки белые, чипа) —
многолетнее травянистое растение высотой 20—80 см с длинным,
шнуровидным, ползучим корневищем. Стебли не ветвистые, густооблиственные, опушенные, как и все растение. Листья в очертании
ланцетовидные или линейно-ланцетовидные, дваждыперисторассеченные. Прикорневые листья крупные, черешковые, стеблевые —
более мелкие, сидячие.
279
Цветки белые, реже розоватые, в корзинках собранных на верхушках стеблей в крупные, сложные щитковидные соцветия. Все
растение обладает сильным полынным ароматом. Плод — плоская
серебристая продолговатая семянка.
Цветет в мае—октябре. Плоды созревают в июле—октябре. Одно
растение дает до 26 000 семян.
Распространен в Украине, Беларуси, в европейской части России, во многих районах Сибири, Дальнего Востока, Средней
Азии, в Молдове, в диком виде тысячелистник произрастает в
Европе и Азии (до Гималаев). Как заносное растение — в
Северной Америке, Новой Зеландии и Южной Австралии.
Растет на лугах, травянистых склонах, по опушкам лесов, в
кустарниках, у дорог, по межам и краям дорог.
С лечебной целью используют траву или соцветия, листья.
Заготавливают траву в фазе цветения, срезая серпами или
ножами верхушки стебля до 15—20 см длиной без грубых приземных
частей. При густом стоянии растения скашивают косами и выбирают
траву руками с покосов. При сборе соцветий срезают щитки с
цветоносом не длиннее 2 см. Сушат под навесами или в сушилках
при температуре 50 градусов Цельсия, раскладывая слоем 5—7 см
на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Пакуют сырье в
тюки по 50 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях
в группе эфиромасличного сырья. Срок хранения 2 года.
Соцветия (корзинки) заготавливают в период цветения, отрывая
или срезая ножницами щитки со стеблем не длиннее 2 см. Выход
сухого сырья 25—28%. Хранят в группе эфиромасличного сырья в
сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках. Срок хранения 5 лет.
Растение содержит алкалоид ахиллеин (0,05%), витамин К, сесквитерпены, полисахариды, дубильные вещества. В листьях и соцветиях содержится эфирное масло. Самое высокое содержание эфирного масла обнаруживается в корзинках и соцветиях, где оно колеблется от 0,1 до 1,7% в зависимости от времени сбора, фазы развития
растения и других факторов. В листьях его количество изменяется от