Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Гостиничный бизнес.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
10.07.2019
Размер:
71.17 Кб
Скачать

Прочие коллективн ср-ва размещ-я:

Объединяют, прежде всего жилища, предназнач для отдыха, имеют единое управление и сдаются за плату или предоставл-ся на иных условиях физ и юр лицами

Клиенту: ночевка и ряд услуг типа инфор-х, торговых, досуговых

Индтвтдуальн ср-ва размещ-я

-собств жилища, арендуемые комнаты, жилища, размещ. У родств-в знакомых.

Не > 500 кв. м спальни

Классификация на основании след признаков –

  • Различ в гост продукие

  • Размера

  • Типа владеия

  • Местораполож-ия

  • Уровня комфорта и обслуж-ия,

  • Продолжит-ти работы

  • Обеспеч питанием

  • Продолжит пребывания

  • Уровня цены

  • Функц назнач и др признаков

  1. Классф-ция по уровню комфорта

по уровню комфорта, обслуж-ия и набору услуг отели делятся на классы, категории разряды

кофорт-

инфо,

экон,

эстетич,

бытовой,

психологич.

  1. По размеру –

мАлые – до 150 №-в

средние – 150-299

большие 300-600

мега отели - >600

  1. По ценам сис-ма США

- бюджетн 25-55 $

- эконом 55-85 $

- средн – 85-120 $

Первокласн 120-195 $

Апартаментн 195-350 $

Фешенебельн 350-900 $

  1. По продолжит-ти работы (режим эксплуатации)

Круглогодичн, сезон, смешанные

  1. По форме собств-ти

  • Государ-ые

  • Муниципальн предприятия, явл-ся собств-тью города

  • Акционерн общ-ва

  • Ведомств гостиницы

  • Гостиницы, принадлеж-ость обществ орг-м

  • Совместн предприятии с участием иностранного капитала

  • Частн предпритятия

  • Непосредств владение или прсоединение. Эти виды предоставл 2 осн структуры: независ гостиницы т гост цепи

Таймшер –

  1. По обеспеч питания

  2. По продолжительности пребывания гостей 1. Для длительн пребывания

В наст время в РФ – переходн типом к отелям для пост прожив-ия можно считать апарт-отели (для постоян проживания)

Для кратковременного пребывания

- транзитные , обслуживающ любой контингент в условиях вынужд кратковр остановки (в средн от 1-3ночевок)

Гостиницы делового назначения (бизнем-отели), делов поездки , командировки

Г для отдыха (курортн, тур-е)

Система класс. В стране – историч. Справка, критерии оценки, опред. По отелям и по номерн фонду, типы, виды, , в каких странах отели, каких типов и видов данные отели. Основание создания.

Сети – истор. Справка, каким образом формировалась (послед-ть), по каким критеиям идет отбор в сеть , стоимость вступления в сетьб, какие виды существ-т , в каких странах эти отели, типы виды класс размещ-й суказ номерн фонда. 10-12 минут.