Примечания:
1 - В мелких
сосудах холестерин не откладывается и
атеросклероза не вызывает.
2 - Сосуды сердца
часто называют коронарными, т.к. они
охватывают сердце в виде короны.
3 - Инфаркту для
своего развития требуется как минимум
6-8 часов.
4 - Ишемия - значит
недостаток крови.
5 - Беталипопротеиды
и пре-бета-липопротеиды составляют
половину липопротеидов плазмы крови,
и в них содержится 50% холестерина.
6 - Вот на каком
уровне "пересекаются" свободнорадикальное
окисление и атеросклероз.
7 - Из желчных кислот
образуется желчь, которая поступает в
просвет 12- перстной кишки и принимает
участие в пищеварении.
8 - Справедливости
ради следует отметить, что уже существуют
современные технические средства,
позволяющие повернуть вспять процесс
атеросклероза хотя бы на время. Однако
в настоящее время эти средства достаточно
сложны и дороги.
9 - Интересно, что
в печеных яблоках содержится намного
больше пектинов, чем в свежих. Свежие
яблоки содержат в основном протопектины,
которые при тепловой обработке переходят
в пектины.