Техникум Информатики Экономики и Управления

Отчет по стажировке

По дисциплине: «управление персоналом»

Местопрохождение стажировки: ООО «Оле - Ульяновск»

спорт-бар «Кеды»

Сроки стажировки: с 25.05.11 по 7.06.11

Выполнила работу:

Студентка 3 курса

Группа 09МТИЗ-1с

Федорова Анастасия

Руководитель практики:

Шаповалова. С.В.

Ульяновск 2011

Производственная характеристика

Федорова Анастасия Сергеевна, студентка группы 09Мииз-1с, проходила стажировку в ООО «Оле-Ульяновск» спорт-бар «Кеды» с 25.05.11 по 7.06.11

В указанный период Федорова. А.С выполнила работу согласно должностной инструкции менеджера. Изучала процесс управления персоналом компании, применяла теоретические и практические навыки в работе. В процессе студентка имела возможность не только изучать документацию, но и принимала участие в ее составлении, чем показала высочайшую степень знаний в области кадрового документооборота.

№	Наименование мероприятий	Кол-во дней	Дата
1.	Ознакомление с деятельностью организации, организационной структурой.	2	25-26.05.11
2.	Изучение управления персонала (документы кадров, приказы и.т. д.)	3	27-31.05.11
3.	Антикризисное управление	1	1.06.11
4.	Организация контроля в управлении	2	2-3.06.11
5.	Психологический климат в коллективе	1	6.06.11
6.	Основы психологии личности.	1	7.06.11
7.	Выводы и предложения

Ознакомление с деятельностью организации, организационной структурой.

Объектом исследования является ООО «Оле-Ульяновск» спорт-бар «Кеды». Целями прохождения стажировки в этом спорт-баре являются: ознакомление с деятельностью предприятия, сбор, и аналитическая обработка материала, систематизация и закрепление знаний полученных в период обучения.

Стажировка является продолжением практической подготовки специалиста по основной специальности. Она имеет своей целью дальнейшее формирование профессиональных компетенций будущих специалистов.

При подготовке отчета использовались нормативно-правовые акты, научно-учебные пособия, материалы бухгалтерской отчетности ООО «Оле-Ульяновск» спорт-бар «Кеды». Преддипломная стажировка явилась завершающим этапом закрепления и обобщения теоретических знаний.

Спорт-бар "Кеды" - ОТДЫХ ДЛЯ ЛИДЕРОВ.

Стильный спорт-бар, представленный в двух ярусах. Уютный ресторан с чешко-немецкой кухней, современный танцпол, три новых бильярдных стола, зона для игры в боулинг, а также детский развлекательный центр помогут каждому найти отдых по душе.

По всему периметру (32 шт!) расположены мониторы, транслирующие в HD-качестве все самые значимые события в мире спорта.

На нижнем этаже кроме всего располагается бар и зона игровых автоматов: аэрохоккей, настольный хоккей и футбол.

Интерьер выполнен в молодежно-спортивном стиле, в сочетании с граффити и разнообразием спортивных аксессуаров, расположенных вдоль всех стен.

Музыка: Фоновая музыка, DJ, Евро-поп, Дискохаус, Lounge, Disco 80-х

Организационные возможности: Проведение свадеб, Веселая вечеринка, Романтический вечер, Деловая встреча, Семейный отдых, Детский праздник, Презентации, Банкетное обслуживание, Просмотр спортивных матчей

Особенности меню: Банкетное, Бизнес-ланч, Авторское, Мясное, Разливное пиво, Чайная карта, детское

Особенности обслуживания: Еда на вынос, Happy-hours, Кабинки

Развлечения: Танцпол, TV, Дискотека, Проекционный экран, Спортивный тотализатор, Розыгрыш призов, Игровые автоматы, Спортивные трансляции, Светомузыка, Wi-Fi

Деловые обеды: Бизнес-ланчи с 12:00 до 16:00

Курение: разрешено

Форма одежды: свободная

Дисконтные карты: есть, спорт-бара "Кеды"

Количество залов: 3 зала, караоке-зал, бильярд, боулинг, интерактивный лазерный тир, детский лабиринт

Туалет: есть, супертуалет есть, Арт туалет

Кондиционер: есть

Наценочная категория: средняя

Средняя стоимость счета на одну персону (без алкоголя): 500-700 руб

Количество мест: 120

К оплате принимаются: Maestro, Master Card, VISA

Вход: Пятница, Суббота после 18:00 мужчинам - 200р., девушкам - 100р, после 22:00 мужчинам - 300р., девушкам - 150р. Четверг и Воскресенье - после 21:00 мужчинам вход 100р. Остальные дни бесплатно.

Парковка: есть

Телефон: 8 (8422) 67-94-97

Адрес: г. Ульяновск, ул. Карла Маркса, д.12, к.1. "Контактор". Правее входа на стадион "Труд"

Время работы: С понедельника по четверг с 12:00 до 02:00 Пятница, Суббота с 12:00 до 04:00, Воскресенье С 12:00 до 02:00

Тип заведения: Спорт-бар, Ресторан, Развлекательный центр, Пиццерия, Паб, Для детей, Боулинг, Бильярд

Кухня: Чешская, Немецкая, Итальянская, Авторская

В предприятии трудится дружный и добросовестный коллектив профессионалов, главный принцип которых - клиент всегда прав.