
- •Содержание
- •Тема № 1. История развития физиологии. Основные методы физиологических исследований
- •§ 1.Основные исторические этапы развития физиологии
- •§ 2. Предмет физиологии и современные методы физиологических исследований
- •Тема № 2. Клетка. Мембранный потенциал клетки
- •§ 1. Клетка, ее строение, формы и основные свойства
- •§ 2. Мембранный потенциал покоя клетки
- •§ 3. Мембранный потенциал действия клетки
- •Тема № 3. Центральная нервная система (цнс)
- •§ 1. Центральная нервная система, ее основные функции.
- •Нервная клетка - нейрон
- •§ 2. Синапс. Передача нервного импульса через синапс
- •Виды рефлексов:
- •§ 4. Нервный центр и его свойства
- •§ 5. Торможение в центральной нервной системе
- •§ 6. Закономерности координирующей роли цнс
- •§ 7. Спинной мозг и его функции
- •§ 8. Головной мозг, его отделы и их функции
- •Двигательная функция заключается в выполнении рефлекторных реакций:
- •Средний мозг
- •Мозжечок
- •Варолиев мост
- •Промежуточный мозг
- •Подкорковые ядра (базальные ганглии)
- •Ретикулярная формация
- •Лимбическая система
- •§ 9. Кора больших полушарий головного мозга
- •Тема № 4. Вегетативная нервная система
- •§ 1. Вегетативная нервная система, ее функции и отделы
- •§ 2. Симпатическая нервная системы
- •§ 3. Парасимпатическая нервная система
- •§ 4. Вегетативные рефлексы
- •Тема № 5. Высшая нервная деятельность
- •§ 1. Понятие о высшей нервной деятельности.
- •Условные и безусловные рефлексы
- •Основные отличия условных и безусловных рефлексов
- •Классификация условных и безусловных рефлексов
- •§ 2. Правила и механизм образования условных рефлексов
- •Механизм образования условных рефлексов
- •§ 3. Торможение условных рефлексов
- •§ 4. Первая и вторая сигнальные системы. Показатели нервных процессов. Типы высшей нервной деятельности
- •Тема № 6. Сенсорные системы
- •§ 1. Понятие о сенсорных системах. Рецепторы
- •Механизм возникновения зрительных образов.
- •Свойства зрительного анализатора
- •§ 3. Слуховая сенсорная система
- •Механизм восприятия звуковой волны
- •§ 4. Вестибулярная сенсорная система
- •§ 5. Двигательная сенсорная система
- •§ 6. Кожная сенсорная система
- •§ 7. Обонятельная и вкусовая сенсорные системы
- •Тема № 7. Железы внутренней секреции
- •§ 1.Общая характеристика эндокринной системы
- •§ 2. Эпифиз и гипофиз
- •§ 3. Щитовидная железа
- •§ 4. Околощитовидная железа. Вилочковая железа
- •§ 5. Поджелудочная железа
- •§ 6. Надпочечники
- •§ 7. Половые железы
- •§ 8. Стресс
- •Тема № 8. Терморегуляция
- •§ 1. Изотермия и терморегуляция.
- •Температурное ядро и оболочка человека
- •§ 2. Механизмы теплообразования
- •§ 3. Механизм теплоотдачи
- •§ 4. Регуляция изотермии
- •§ 5. Гипотермия и гипертермия
- •Тема № 9. Кровь
- •§ 1. Состав и количество крови. Функции крови
- •§ 2. Физико-химические свойства крови
- •§ 3. Эритроциты
- •§ 4. Группы крови и резус-фактор. Правила переливания крови
- •§ 5. Тромбоциты и механизмы свертывания крови
- •§ 6. Лейкоциты. Иммунитет
- •§ 7. Регуляция системы крови
- •Тема № 10. Физиология сердца
- •§ 1. Строение сердца, свойства сердечной мышцы
- •§ 2. Автоматизм сердечной мышцы
- •§ 3. Возбудимость, проводимость и сократимость сердечной мышцы
- •§ 4. Динамика сокращений сердца, фазы сердечного цикла
- •§ 5. Электрокардиограмма (экг)
- •§ 6. Систолический и минутный объемы крови
- •§ 7. Регуляция деятельности сердца
- •Тема № 11. Система кровообращения
- •§ 1. Большой и малый круги кровообращения
- •§ 2. Типы сосудов
- •§ 3. Давление, артериальное давление и артериальный пульс
- •§ 4. Давление и движение крови в венах. Микроциркуляция в капиллярах
- •§ 5. Гемодинамика и её основные показатели. Ламинарный и турбулентный ток крови
- •§ 6. Регуляция просвета сосудов
- •Сосудодвигательный центр.
- •Тема № 12. Дыхательная система
- •§ 1. Процесс дыхания. Внешнее дыхание
- •§ 2. Легочная вентиляция
- •§ 3. Обмен кислорода и углекислого газа
- •Тема № 13. Мышечная система § 1. Виды, функции и свойства мышц
- •§ 3. Двигательные единицы и их виды
- •§ 4. Нервно-мышечный синапс
- •§ 5. Механизм мышечного сокращения и расслабления
- •§ 6. Режимы, формы и типы мышечного сокращения Режимы мышечного сокращения
- •§ 7. Тонус и сила мышц
- •§ 8. Механическая работа мышц. Закон средних нагрузок и коэффициент полезного действия
- •§ 9. Утомление мышц. Активный отдых
- •Тема № 14. Физиология системы пищеварения
- •§ 1. Функции системы пищеварения
- •§ 2. Пищеварение в ротовой полости
- •§ 3. Пищеварение в желудке
- •Механическая переработка происходит за счет сокращения гладких мышц стенок желудка.
- •Желудочный сок содержит три фермента - пепсин, липазу и химозин.
- •§ 4. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке
- •§ 5. Пищеварение в тонком кишечнике
- •§ 6. Пищеварение в толстом кишечнике
- •§ 7. Всасывание
- •Тема № 15. Система выделения
- •§ 1. Почки, их функции. Строение нефрона
- •§ 2. Процесс образования мочи
- •§ 3. Регуляция мочеобразования
- •§ 4. Состав мочи. Выведение мочи
- •§ 5. Потоотделение
- •Тема № 16. Обмен веществ и энергии
- •§ 1.Понятие обмена веществ и энергии
- •§ 2. Обмен белков
- •§ 3. Обмен углеводов
- •§ 4. Обмен липидов (жиров)
- •§ 5. Обмен воды и минеральных солей
- •§ 6. Витамины
- •Краткая характеристика витаминов
- •§ 7. Обмен энергии
- •Величина энергозатрат в зависимости от интенсивности труда
- •Регуляция обмена энергии
- •Список использованной литературы
§ 3. Обмен углеводов
Углеводы поступают в организм в виде крахмала и гликогена. В процессе пищеварения из них образуются глюкоза, фруктоза, лактоза и галактоза, которые затем поступают в печень. В печени глюкоза превращается в гликоген. Запасы гликогена в печени и в мышцах взрослого человека составляют 300-400 г. При углеводном голодании происходит распад гликогена и глюкоза поступает в кровь. Уровень глюкозы в крови составляет 3,5 - 5,5 ммоль/л (60-100 мг %) и является важнейшей гомеостатической константой организма.
Углеводы служат в организме основным источником энергии. При окислении 1 г углеводов освобождается 4,1 ккал энергии. Для окисления углеводов требуется гораздо меньше кислорода, чем при окислении жиров. Быстрота окисления углеводов, а также возможность быстрого извлечения из депо обеспечивают экстренную мобилизацию энергетических ресурсов при стремительно нарастающих затратах энергии в случаях эмоционального возбуждения, при интенсивных мышечных нагрузках.
Глюкоза выполняет в организме и пластические функции. Она входит в состав нуклеиновых кислот, ферментов и аминокислот, а также служит структурным элементом клеток. Глюкоза участвует в образовании витамина С.
Понижение содержания глюкозы в крови называется гипогликемией. Особенно чувствительной к гипогликемии является центральная нервная система. Незначительная гипогликемия проявляется общей слабостью и быстрой утомляемостью. При поступлении в пищеварительный тракт большого количества углеводов содержание глюкозы в крови быстро увеличивается. Развивающуюся при этом гипергликемию называют пищевой. Ее результатом является выделение глюкозы с мочой. При полном отсутствии углеводов в пище они образуются в организме из продуктов распада жиров и белков.
По мере убыли глюкозы в крови происходит расщепление глюкогена в печени и поступление глюкозы в кровь (мобилизация гликогена). Благодаря этому сохраняется относительное постоянство содержания глюкозы в крови.
Регуляция обмена углеводов.
Основным параметром регулирования углеводного обмена, является поддержание уровня глюкозы в крови в пределах 4,4 - 6,7 ммоль/л. На углеводный обмен влияет кора больших полушарий головного мозга и гипоталамус.
Уровень глюкозы в крови регулируется также гуморальным путем.
Инсулин, гормон поджелудочной железы, влияет на уровень глюкозы в крови путем уменьшения ее концентрации. Глюкагон – также гормон поджелудочной железы – увеличивает концентрацию глюкозы в крови, адреналин – гормон мозгового слоя надпочечников; глюкокортикоиды – гормоны коркового слоя надпочечников; соматотропный гормон гипофиза; тироксин – гормон щитовидной железы также увеличивают концентрацию глюкозы в крови.
§ 4. Обмен липидов (жиров)
Различают следующие виды липидов: нейтральные жиры, фосфатиды и стерины. Физиологическая роль липидов в организме заключается в том, что они входят в состав клеточных структур и являются богатыми источниками энергии. Таким образом, липиды выполняют пластическую и энергетическую функции. Теплотворная способность липидов более чем в два раза превышает способность углеводов и белков.
Нейтральные жиры расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот. Эти вещества, проходя через кишечник, вновь превращаются в жир, который всасывается в кровь и в лимфу. Кровь транспортирует жиры в ткани, где они используются для пластического синтеза и в качестве энергетического материала.
Общее количество жира в организме человека может колебаться от 10 до 50 % от массы тела. Жировые депо в организме непрерывно обновляются. При обильном углеводном питании и отсутствии жиров в пище синтез жира может происходить из углеводов.
Нейтральные жиры, поступающие в ткани из кишечника и жировых депо, окисляются и используются как источник энергии. При окислении 1 г жира освобождается 9,3 ккал энергии. Как энергетический материал жиры используются в состоянии покоя и при выполнении длительной малоинтенсивной работы. В начале более интенсивной работы начинают использоваться углеводы.
Жировая ткань, покрывающая различные органы, предохраняет их от механических воздействий. Скопление жира в брюшной полости обеспечивает фиксацию внутренних органов, а подкожная жировая клетчатка защищает организм от излишних теплопотерь.
Фосфатиды синтезируются в кишечнике из нейтральных жиров. Фосфатиды входят в состав клеточных мембран, ядра и протоплазмы. Они имеет большое значение для функционирования нервной ткани и мышц.
Стерины являются источником образования желчных кислот, а также гормонов коры надпочечников и половых желез.
Обмен липидов тесно связан с обменом углеводов и белков. Поступающие в избытке белки и углеводы превращаются в жир. При голодании жиры служат источников углеводов.
Регуляция обмена жиров.
Повышение концентрации глюкозы в крови уменьшает распад липидов и активизирует их синтез. Понижение концентрации глюкозы в крови, наоборот, тормозит синтез липидов и усиливает их расщепление. Таким образом, взаимосвязь жирового и углеводного обменов направлена на обеспечение энергетических потребностей организма.
Гормон мозгового слоя надпочечников – адреналин, соматотропный гормон гипофиза, гормон щитовидной железы - тироксин при длительном влияние уменьшают жировое депо.
На обмен влияют симпатическая нервная система (она тормозит синтез липидов и усиливает их распад) и парасимпатическая нервная система (способствует отложению жира).
Нервные влияния на жировой обмен контролируются гипоталамусом.