ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

УЧЕТНО-ФИНАНСОВЫЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра «Товароведение и торговое предпринимательство»

Курсовая работа

по теоретическим основам товароведения

на тему:

«Исторические аспекты развития товароведения»

Студента (ки) ____ курсу ____ группы направление подготовки_______________ специальности_________________________________________________

(фамилия и инициалы)

Руководитель ____________________

____________________________________

( должность, ученое звание, ученая степень, фамилия и инициалы )

Национальная шкала ________________

Количество баллов:__________Оценка : ECTS_____

Члены комиссии ___________ ______________________________

( подпись ) (фамилия и инициалы )

                                                                                      ___________ ______________________________

( подпись ) (фамилия и инициалы )

                                                                                      ___________ ______________________________

( подпись ) (фамилия и инициалы )

Г. Донецк – 2014 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. История развития товароведения

Глава 2. Понятие товароведения

Глава 3. Роль товароведения в экономической и социальной жизни общества

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Товароведение как научная дисциплина возникло и формировалось вместе с развитием товарного производства. Товароведение изучает факторы, определяющие качество товаров, потребительские свойства товаров, разрабатывает методы измерения свойств и оценки уровня качества товаров, определяет условия и методы сохранения качества товаров при перевозке, хранении, эксплуатации, исследует причины их физического и морального износа. Наряду с этим, товароведение занимается исследованием текущего ассортимента товаров, разработкой рациональной структуры ассортимента, основных направлений его развития и совершенствования, разрабатывает научную классификацию товаров, которая необходима для изучения огромной массы товаров, обращающихся на рынке, а также для стандартизации и кодирования продукции.

Товароведение в своем развитии опирается и взаимосвязано с такими науками, как экономика, физика, химия, биология, эстетика, маркетинг и др. При переходе к рыночным отношениям выявилась значимость товароведных знаний в коммерческой деятельности, усилился интерес практических торговых работников к товароведным знаниям, это и определяет актуальность темы работы. Товароведение формировалось в силу потребностей человека, оценки товаров, качестве, пользе здоровью, ценности на рынке и т.д. Предметом товароведения - потребительные стоимости товаров. Методы товароведения - способы познания товара, его исследования или приемы и действия, обеспечивающие достижение поставленной цели

Целью работы является изучение истории развития товароведения, предмет, метод и содержание товароведения как науки. Для достижения указанной цели в работе ставятся следующие задачи:

1.Изучить историю развития товароведения;

2.Рассмотреть понятие товароведения;