Модуль іі

51. Какой объём 10% раствора карбоната натрия (пл. 1,105 г/см³) требуется для приготовления 5 дм³ 2% раствора (пл. 1,02 г/см³)?

52. На нейтрализацию 31 см³ раствора щелочи с молярной концентрацией эквивалента 0,16 моль/дм³ требуется 217 см³ раствора H₂SO₄. Чему равна молярная концентрация эквивалента раствора H₂SO₄?

53. Какой объём раствора кислоты с молярной концентрацией эквивалента 0,3 моль/дм³ требуется для нейтрализации раствора, содержащего 0,32 г NaOH в 40 см³?

54. На нейтрализацию 1 дм³ раствора, содержащего 1,4 г KОН, требуется 50 см³ раствора кислоты. Вычислите молярную концентрацию эквивалента раствора кислоты.

55. Какая масса HNO₃ содержалась в растворе, если на нейтрализацию его потребовалось 35 см³ раствора NaOH с молярной концентрацией эквивалента 0,4 моль/дм³?

56. Какую массу NaNO₃ нужно растворить в 400 г воды, чтобы приготовить 20% раствор?

57. Смешали 300 г 20% раствора и 500 г 40% раствора NaCl. Чему равна процентная концентрация полученного раствора?

58. Смешали 247 г 62% и 145 г 18% раствора серной кислоты. Какова процентная концентрация полученного раствора?

59. Из 700 г 60% серной кислоты выпариванием удалили 200 г воды. Чему равна процентная концентрация оставшегося раствора?

60. Из 10 кг 20% раствора при охлаждении выделилось 400 г соли. Чему равна процентная концентрация охлажденного раствора?

61. Какую массу Na₃PO₄ надо прибавить к 500дм³ воды, чтобы устранить ее карбонатную жесткость, равную 5 мэкв?

62. Какие соли обусловливают жесткость природной воды? Какую жесткость называют карбонатной, не карбонатной? Как можно устранить карбонатную, некарбонатную жесткость? Напишите уравнения соответствующих реакций. Чему равна жесткость воды, в 100 дм³ которой содержится 14,632 г гидрокарбоната магния?

63. Вычислите карбонатную жесткость воды, зная, что для реакции с гидрокарбонатом кальция, содержащимся в 200 см³ воды, требуется 15 см³ раствора HCI с концентрацией 0,08 моль/ дм³.

64. В 1 дм³ воды содержится ионов магния 36,47 мг и ионов кальция 50,1 мг. Чему равна жесткость этой воды?

65. Какую массу карбоната натрия надо прибавить к 400 дм³ воды, чтобы устранить жесткость, равную 3 мэкв.

66. Вода, содержащая только сульфат магния, имеет жесткость 7 мэкв. Какая масса сульфата магния содержится в 300 дм³ этой воды?

67. Вычислите жесткость воды, зная, что в 600 дм³ ее содержится 65,7 г гидрокарбоната магния и 61,2 сульфата калия.

68. В 220 дм³ воды содержится 11 г сульфата магния. Чему равна жесткость этой воды?

69. Жесткость воды, в которой растворен только гидрокарбонат кальция, равна 4 мэкв. Какой объем раствора HCI с молярной концентрацией эквивалента 0,1 моль/ дм³ потребуется для реакции с гидрокарбонатом кальция, содержащимся в 75 см³ этой воды?

70. В 1 м³ воды содержится 140 г сульфата магния. Вычислите жесткость этой воды.

71. Вода, содержащая только гидрокарбонат магния, имеет жесткость 3,5 мэкв. Какая масса гидрокарбоната магния содержится в 200 дм³ этой воды?

72. К 1 м³ жесткой воды прибавили 132,5 г карбоната натрия. Насколько понизилась жесткость?

73. Чему равна жесткость воды, если для ее устранения к 50 л воды потребовалось прибавить 21,2 г карбоната натрия?

74. Какая масса CaSO₄ содержится в 200 дм³ воды, если жесткость, обусловливаемая этой солью, равна 8 мэкв?

75. Вода, содержащая только гидрокарбонат кальция, имеет жесткость 9 мэкв. Какая масса гидрокарбоната кальция содержится в 500 дм³ воды?

76. Какие ионы надо удалить из природной воды, чтобы сделать ее мягкой? Введением каких ионов можно умягчить воду? Составьте уравнения соответствующих реакций. Какую массу Са(ОН)₂ надо прибавить к 2,5 дм³ воды, чтобы устранить ее жесткость, равную 4,43 мэкв?

77. Какую массу карбоната натрия надо прибавить к 0,1 м³ воды, чтобы устранить жесткость, равную 4 мэкв?

78. К 100 дм³ жесткой воды прибавили 12,95 г гидроксида кальция. Насколько понизилась карбонатная жесткость?

79. Чему равна карбонатная жесткость воды, если в 1 дм³ ее содержится 0,292 г гидрокарбоната магния и 0,2025 г гидрокарбоната кальция?

80. Какую массу гидроксида кальция надо прибавить к 275 дм³ воды, чтобы устранить ее карбонатную жесткость, равную 5,5 мэкв?

81. Основные достоинства и недостатки сенсорных методов анализа.

82. Природа и механизм возникновения визуальных ощущений.

83. Условия необходимые для проведения качественного визуального анализа.

84. Природа и механизм возникновения обонятельных ощущений.

85. Природа и механизм возникновения вкусовых ощущений.

86. Особенности обонятельных ощущений, память и представление запаха, маскирование и компенсация запахов.

87. Особенности вкусовых ощущений, остаточный вкус, вкусовой контраст, влияние цвета на вкус.

88. Влияние внешних факторов на обонятельные вкусовые ощущения.

89. Использование осязательных и слуховых ощущений в сенсорном анализе.

90. Задачи и методы потребительской оценки.

91. Спектральный анализ. Абсорбционные и эмиссионные спектры.

92. Основы метода молекулярно-абсорбционной спектроскопии.

93. Фотоколориметрический и спектрофотометрический методы анализа?

94. Закон Бугера-Ламберта-Бера – основной закон спектрофотометрии.

95. Определение концентрации веществ фотоколориметрическим методом при помощи калибровочного графика.

96. Использование комплексных соединений для повышения эффективности фотоколориметрического метода.

97. Практическое применение фотоколориметрического метода при проведении экспертизы продовольственных товаров (определение ионов, красителей, сахаров).

98. Основы метода атомно-абсорбционного анализа, его использование для определения содержания тяжелых металлов в пищевых продуктах.

99. Основы метода люминесцентного спектрального анализа. Флуоресценция и фосфорисценция. Рентген-флуоресцентный анализ, возможности метода.

100. Основы метода поляриметрического анализа. Оптически активные вещества. Определение концентрации растворов сахарозы методом поляриметриии.

101. Основы метода рефрактометрии. Показатель преломления. Определение содержания органических веществ в растворах рефрактометрическим методом.

102. Основы метода потенциометрии. Прямое потенциометрическое определение концентрации ионов в растворах. Ионоселективные электроды.

103. Основы метода потенциометрии. Потенциометрическое титрование. Индикаторные и вспомогательные электроды.

104. Основы метода полярографии. Потенциал выделения. Вольтамперные характеристики.

105. Основы хроматографического анализа. Адсорбционная хроматография.

106. Основы хроматографического анализа. Разделительная хроматография.

107. Основы хроматографического анализа. Ионообменная хроматография.

108. Дисперсионный анализ. Использование седиментационного анализа для построения кривых массового распределения.

109. Основы метода нефелометрии и турбидиметрии. Определение степени светорассеяния.

110. Метод вискозиметрии. Использование метода вискозиметрии для определения молекулярной массы высокомолекулярных соединений.

Таблица вариантов контрольных заданий

(номер варианта соответствует двум последним цифрам номера студенческого билета)

вариант	Номера задач
	Модуль І					Модуль ІІ
1	1	11	21	31	41	51	61	81	91	101
2	2	12	22	32	42	52	62	82	92	102
3	3	13	23	33	43	53	63	83	93	103
4	4	14	24	34	44	54	64	84	94	104
5	5	15	25	35	45	55	65	85	95	105
6	6	16	26	36	46	56	66	86	96	106
7	7	17	27	37	47	57	67	87	97	107
8	8	18	28	38	48	58	68	88	98	108
9	9	19	29	39	49	59	69	89	99	109
10	10	20	30	40	50	60	70	90	100	110
11	1	12	24	36	45	57	71	84	93	109
12	2	13	25	37	46	58	72	85	94	110
13	3	14	26	38	47	59	73	86	95	101
14	4	15	27	39	48	60	74	87	96	102
15	5	16	28	40	49	51	75	88	97	103
16	6	17	29	31	50	52	76	89	98	104
17	7	18	30	32	41	53	77	90	99	105
18	8	19	21	33	42	54	78	81	100	106
19	9	20	22	37	43	55	79	82	91	107
20	10	11	24	35	44	56	80	83	92	108
21	1	13	26	40	46	59	62	85	91	108
22	2	14	27	31	47	60	63	86	92	109
23	3	15	28	32	48	51	64	87	93	110
24	4	16	29	33	49	52	65	88	94	101
25	5	17	30	34	50	53	66	89	95	102
26	6	18	21	35	41	54	67	90	96	103
27	7	19	22	36	42	55	68	81	97	104
28	8	20	23	39	43	56	69	82	98	105
29	9	11	23	38	44	57	70	83	99	106
30	10	12	25	39	45	58	71	84	100	107
31	1	14	28	33	47	51	72	84	99	107
32	2	15	29	34	48	52	73	85	100	108
33	3	16	30	35	49	53	74	86	91	109
34	4	17	21	36	50	54	75	87	92	110
35	5	18	22	37	41	55	76	88	93	101
36	6	19	23	38	42	56	77	89	94	102
37	7	20	24	31	43	57	78	90	95	103
38	8	11	25	40	44	58	79	81	96	104
39	9	12	26	31	45	59	80	82	97	105
40	10	13	27	32	46	60	61	83	98	106
41	1	15	30	36	48	53	63	85	98	106
42	2	16	21	37	49	54	64	86	99	107
43	3	17	22	38	41	55	65	87	100	108
44	4	18	23	39	42	56	66	88	91	109
45	5	19	24	40	43	57	67	89	92	110
46	6	20	25	33	44	58	68	90	93	101
47	7	11	26	32	45	59	69	81	94	102
48	8	12	27	33	46	60	70	82	95	103
49	9	13	28	34	47	51	71	83	96	104
50	10	14	29	35	41	52	72	84	97	105
51	1	16	22	39	49	55	73	86	97	106
52	2	17	23	40	50	56	74	87	98	107
53	3	18	24	31	41	57	75	88	99	108
54	4	19	25	32	42	58	76	89	100	109
55	5	20	26	39	43	59	77	90	91	110
56	6	11	27	34	44	60	78	81	92	101
57	7	12	28	35	45	51	79	82	93	102
58	8	13	29	36	46	52	80	83	94	103
59	9	14	30	37	47	53	61	84	95	104
60	10	15	21	38	48	54	62	85	96	105
61	1	17	24	36	50	51	64	87	96	105
62	2	18	25	37	41	52	65	88	97	106
63	3	19	26	38	42	53	66	89	98	107
64	4	20	27	40	43	54	67	90	99	108
65	5	11	28	40	44	55	68	81	100	109
66	6	12	29	31	45	56	69	82	91	110
67	7	13	30	32	46	57	70	83	91	101
68	8	14	21	33	47	58	71	84	92	102
69	9	15	22	34	48	59	72	85	93	103
70	10	16	23	35	49	60	73	86	94	104

12