МИНИСТЕРСТВО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКИ УКРАИНЫ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА УКРАИНЫ

КЕРЧЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МОРСКОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра «Оборудование пищевых и рыбообрабатывающих производств»

Основы промышленного строительства и санитарной техники

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к практическим занятиям для студентов

направления 6.050503 «Машиностроение»

дневной и заочной формы обучения

Керчь, 2009

Автор: Осовский Д.И., к.т.н., доц. кафедры ОПРП КГМТУ

Рецензенты: к.т.н. доц. ОПРП КГМТУ Звегинцев А.И., тех. директор Югрыбхолод М.В. Худолей

Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры ОПРП КГМТУ,

Протокол № ______ от _____________ 200 г.

Методические указания рассмотрены и одобрены к утверждению на заседании методической комиссии ТФ КГМТУ,

Протокол № _____ от 200 г.

Методические указания утверждены на заседании Методического совета КГМТУ,

Протокол № ____ от _______ 200 г.

© Керченский государственный морской технологический университет

Оглавление

Лист

Введение 4

Тематический план практических занятий 5

Практическое занятие № 1 Генеральный план предприятия 6

Практическое занятие №2 Расчеты рабочей силы и площадей

для основного производства. 9

Практическое занятие №3 Выбор производственных зданий. 14

Практическое занятие №4 Компоновка цехов, участков, отделений 18

Практическое занятие №5 Планировка основных цехов предприятия 21

Практическое занятие №6 Расчет фундаментов 25

Практическое занятие №7 Расчет фундаментальных болтов. 34

Приложение 1 47

Приложение 2 51

Перечень рекомендуемой литературы 61

Введение

Настоящие методические указания разработаны в соответствии с учебным планом и с типовой программой дисциплины "Основы промышленного строительства и санитарной техники" для студентов специальности "Оборудование перерабатывающих и пищевых производств".

На изучение дисциплины отводится 34 ч. лекций и 30 ч. практических занятий. Практические занятия, основываясь на лекционном материале,

имеют целью дать студентам практические навыки в чтении и вычерчивании генеральных планов промышленных предприятий, планов и разрезов промышленных зданий, проектировании и расчете вспомогательных помещений для рыбообрабатывающих предприятий, расчете и вычерчивании внутренних схем тепло-, водоснабжения и канализационных систем промышленных предприятий.

В ходе практических занятий студенты должны ознакомиться с новейшими достижениями в области проектных решений промышленных предприятий и с возможностями стройиндустрии страны и, с учетом специфики отрасли, научиться использовать их в процессе проектирования и эксплуатации предприятий рыбной промышленности.

В процессе практических занятий студенты знакомятся с нормативными документами в области строительного проектирования промышленных предприятий, номенклатурой типовых строительных конструкций и изделий, с типовыми объемно-планировочными и конструктивными решениями цехов, холодильников, инженерных сооружений и коммуникаций.