Грузоведение

4.1. Грузы на транспорте: понятие, определение, классификация

1. Грузоведение

• это отрасль науки о материалах с ярко выраженными транспортными аспектами

• является необходимым элементом общественного производства, оно присуще всем отраслям хозяйства и имеет сложную структуру

• научно-техническая отрасль знаний, исследующая транс­портные и перегрузочные процессы, происходящие над грузом

2. В зависимости от природы свойства грузов делятся на

• химические, физические

• только биологические

• химические, физические, биологические и смешанные

• электрические и термические

3. Сколько в процентном содержании азота в составе воздуха:

• 5%

• 50 %

• 1%

• 3%

4. В формуле F = µ×S коэффициент µ -это

• динамическая вязкость

• сопротивление разрыву частиц

• касательное напряжение сдвигу

• удельный погрузочный объём

5. Упругостью материала или изделия называется

• свойство материала или изделия полностью восстанавливать сразу после разгрузки взаимные положения частиц, которые были до нагрузки

• свойство твёрдых тел необратимо деформироваться под действием механических нагрузок

• способность материала выдерживать действие внешних факторов до предельного состояния (разрушения)

• способность материала сопротивляться проникновению в него другого, более твёрдого тела

6. Какая структура вещества характеризуется строением и расположением элементарных частиц?

• микроструктура

• мезоструктура

• макроструктура

• все вышеперечисленные

7. Величина угла естественного откоса зависит

• от рода груза

• от рода груза, его влажности и гранулометрического состава

• от плотности груза

• от всего вышеперечисленного

8. Наличие и величину пустот между отдельными частичками груза определяет

• скважистость

• пористость

• коэффициент уплотнения

• скважистость и пористость

9. Сыпучесть груза характеризуется

• величиной угла естественного откоса

• коэффициентом уплотнения

• величиной угла естественного откоса и сопротивлением сдвигу

• сопротивлением сдвигу

10. Коэффициент уплотнения насыпных и навалочных грузов определяется

• по формуле

• из таблицы

• одинаков для всех

11. Прочность и глубина замораживания массы груза зависят от

• температуры и длительности воздействия окружающей среды

• влажности и теплопроводности продукта

• гранулометрического состава

• от всего вышеперечисленного

12. Абсолютная влажность - это

• количество водяного пара в граммах, содержащееся в 1 кубическом метре воздуха

• способность воздуха поглощать влагу при данной температуре

• влажность, при которой влагоёмкость данного состава воздуха равна нулю

• всё вышеперечисленное справедливо

13. В формуле ε_n= величина V_k - это

• объём груза

• геометрический объём штабеля груза

• коэффициент внутреннего трения

• суммарный объём внутренних пор и капилляров

14. Что включает в себя сорбция?

• адсорбцию, абсорбцию

• хемосорбцию

• капиллярную конденсацию

• всё вышеперечисленное

15. При попадании звуковой волны на границу двух сред с раз­ным волновым сопротивлением происходит

• отражение звуковой волны

• преломление звуковой волны

• поглощение

• рефракция звуковой волны

16. Массовая концентрация компонента выражается в

• кг/м³

• г/ м³

• кг/м²

• кг/см³

17. К характеристикам прочности не относится

• разрывная нагрузка

• усталостная прочность

• межмолекулярное сцепление

• стойкость истиранию

18. Под пылеёмкостью понимают:

• способность некоторых грузов при механическом воздействии разрушаться, минуя состояние заметных пластических деформаций

• способность грузов легко поглощать пыль из окружающей среды

• способность мельчайших частиц вещества образовывать с воздухом устойчивые взвеси и переноситься воздушными потоками на значительные расстояния от места расположения груза

• способность некоторых грузов при механическом воздействии разрушаться, минуя состояние заметных пластических деформаций, способность грузов легко поглощать пыль из окружающей среды

19. В каком состоянии влага может содержаться в массе груза?

• в свободном

• в связанном

• свободном и связанном

• состояние груза значения не имеет

20. Относительная влажность определяется по формуле

• W= 100×

• W=

• W= 100×

• W=

21. Какие грузы относятся к скоропортящимся?

• грузы, которые для обеспечения сохранности качества при перевозке требуют соблюдения температурного режима, определенной влажности и строгого выполнения санитар­но-гигиенических требований

• грузы, срок годности которых сравнительно мал

22. Основной способ консервирования скоропортящихся грузов, обеспечивающий сохранность их пищевых и вкусовых качеств?

• применение низких температур

• применение высоких температур

23. К какой группе скоропортящихся грузов относятся срезанные цветы, цветы в горшках, саженцы деревьев и кустарников, рассада и др.?

• продукты переработки

• продукты животного происхождения

• растения живые

24. Продукт, температура которого в толще не выше -6 °С, относится к

• замороженным

• охлажденным

• остывшим

25. Продукт, температура которого в толще от 0 до +4 °С, относится к

• замороженным

• охлажденным

• остывшим

26. Допускается ли перевозка замороженных грузов совместно с охлажденными или остывшими?

• да

• нет

27. Допускается ли перевозка остывшего мяса с охлажденным?

• да

• нет

28. Для каких грузов характерна слеживаемость?

• для насыпных грузов

• для навалочных грузов и насыпных грузов

• только для насыпных грузов

• для пылевидных грузов

29.Органолептический метод предполагает выявление качественных свойств груза только с помощью?

• зрения, осязания, вкуса, обоняния и слуха

• обоняния, вкуса

• зрения

30. Для определения плотности, влажности, угла естественного откоса, вязкости, температур вспышки, воспламенения, застывания применяется?

• физический вид лабораторных исследований груза

• механический вид лабораторных исследований груза

• оптический вид лабораторных исследований груза

• химический вид лабораторных исследований груза

• биологический вид лабораторных исследований груза

31. Для определения и количественной оценки упругости, растяжимости, сопротивления сдвигу, скручиванию, разрыву, прочностных применяется?

• физический вид лабораторных исследований груза

• механический вид лабораторных исследований груза

• оптический вид лабораторных исследований груза

• химический вид лабораторных исследований груза

• биологический вид лабораторных исследований груза

32. Для изучения природы и внутреннего строения веществ с помощью микроскопов, лазерных устройств, применяется?

• физический вид лабораторных исследований груза

• механический вид лабораторных исследований груза

• оптический вид лабораторных исследований груза

• химический вид лабораторных исследований груза

• биологический вид лабораторных исследований груза

33. Для выявления химического состава вещества, изучения его активности в различных средах применяется?

• физический вид лабораторных исследований груза

• механический вид лабораторных исследований груза

• оптический вид лабораторных исследований груза

• химический вид лабораторных исследований груза

• биологический вид лабораторных исследований груза

34. Для проверки наличия в продукте живых организмов, способствующих его порче, применяется?

• физический вид лабораторных исследований

• груза механический вид лабораторных исследований груза

• оптический вид лабораторных исследований груза

• химический вид лабораторных исследований груза

• биологический вид лабораторных исследований груза