7. Оформлення роботи

Результати оцінки якості кефіру заносять в таблицю 5 і роблять висновок про відповідність продукту вимогам стандарту за органолептичними показниками і складом.

Таблиця 5.

Показники	Зразок 1	Зразок 2
Смак і запах
Консистенція
Колір
Температура продукту, ⁰С
Масова частка жиру, %
Кислотність, ⁰Т

<<< < Предыдущая 1 23 / 33

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
19.08.201973.22 Кб7Л.Р. №9 Топленные жиры.doc
#
12.08.201987.04 Кб5Л.Р.№5.doc
#
09.02.2016124.42 Кб143Лаб 2.doc
#
09.02.201689.09 Кб13лаб 3 Тема аукцион.doc
#
09.02.201663.49 Кб24Лаб 4.doc
#
29.04.201988.06 Кб12Лаб. Раб №3.doc
#
09.02.20161.75 Mб17Лаб1 Топологии лок. сетей.doc
#
22.11.201952.52 Кб34Лаб5.docx
#
26.11.2019295.94 Кб10Лаб7.docx
#
07.11.20195.13 Mб71Лаб_раб_МППСА1.doc
#
09.02.20164.09 Mб52лабор работы по КС UKR 2013-14.doc