МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

Сочинский государственный университет туризма и курортного дела

кафедра ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ

Работа допущена к защите:

_________________________

«____» ___________ 2011 г.

Отчет о прохождении учебной практики

на (в) ________________________________________

название предприятия

Выполнил студент __________ _______________

подпись группа

Руководитель практики

от университета __________ _______________

подпись ФИО

Руководитель практики

от предприятия __________ _______________

подпись печать ФИО

Сочи 2011г.

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………2

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия…4

1.1. Название предприятия, организационно-правовая форма, основные виды деятельности……………………………………………………………………4

1.2. Краткая характеристика организационной структуры и персонала…5

1.3. Основные показатели деятельности предприятия за 3года…………...6

Глава 2. Формирование и продвижение туристского продукта…………..10

2.1. Разработка программ обслуживания туристов………………………..10

2.2. Описание партнерских отношений и договоров при организации обслуживания туристов по программе……………………………………….12

2.3. Составление плана продвижения туристского продукта………………13

Глава 3. Сотрудничество между туроператорами и турагентами…………14

3.1. Типовой договор, заключаемый с турагентствами…………………….14

3.2. Разработка бонусных программ и поощрений для турагентств………20

Глава 4. Управление персоналом……………………………………………..24

4.1. Правила внутреннего распорядка туристского предприятия…………24

4.2. Методы мотивации персонала, применяемые на предприятии……….25

Заключение ……………………………………………………………………..27

Список литературы…………………………………………………………….28

Введение

Туристский продукт и сбыт его - это наиважнейшие звенья в деятельности туристского предприятия. К чему стремится каждая туристическая фирма. Одной из основных задач фирмы является увеличение ее прибыли. Получение и увеличение прибыли подразумевает под собой, прежде всего наличие и увеличение числа постоянных клиентов. Клиентов можно привлечь и удержать, если они заинтересованы в получении услуги у данной фирмы, а также услуга должна соответствовать качеству предлагаемых услуг туристического предприятия. Продажи и продвижение туристической услуги будут эффективными лишь в том случае, если сначала будут определены цели и потребности клиента, а затем будет создан и предложен доступный по цене товар или услуга. Достижением цели туристических фирм - является развитие продукта и услуг в точном соответствии с требованиями покупателя, а также они зависят от более интенсивных продаж, большей наступательностью в реализации туристского продукта.

Цель практики - узнать структуру туристической фирмы "Альтаир", узнать специфику работы турфирмы; выявить необходимые документы для функционирования фирмы в нашей республике; определить требования к сотруднику офиса турфирмы.

Объектами практической работы являются турфирмы и работники туристического бизнеса.

Актуальность практики стоит в том, чтоб применить свои теоретические знания в работе по специальности.

Задачи моей практической работы - гостеприимный прием посетителей, предоставление адекватной информации с целью оказания помощи в ориентировании и оценке посещаемых мест; ознакомление посетителей офиса с предложениями фирмы.