Породы гусей, уток, индеек. Породы гусей

  Холмогорские гуси. Старейшая отечественная порода, созданная путем скрещивания местных гусей с китайскими. По окраске оперения холмогорские гуси делятся на белых и серых. Клюв и ноги у них желтовато-оранжевого цвета. Клюв крепкий и довольно сильно изогнут. Под клювом у гусей складка кожи. Голова большая с шишкой на  лбу, шея длинная, грудь глубокая, хорошо развитая, туловище массивное, широкое, на животе складка. Образование складок кожи и шишки на лбу у молодых гусей начинается с 6-8 месячного возраста и полного развития достигает к возрасту 2-3 года.

  Средняя   живая   масса   холмогорских   гусей - 7,5-8, наивысшая - 9-12 кг, яйценоскость - 20-25 яиц. Лучшие гусыни дают 50 яиц и более, масса яиц - 180-220 г. Гусыни - заботливые наседки. Холмогорские гуси быстро    растут, хорошо  откармливаются,    дают    крупные тушки.

  Крупные   серые   гуси.   Новая   отечественная   порода гусей. Создана методом воспроизводительного скрещивания роменских гусей с тулузскими.

  Туловище у крупных серых гусей средней длины, немного приподнятое, на животе расположены одна-две жировые складки. Голова широкая, короткая, клюв оранжево-красный с белым ноготком, шея короткая, толстая, грудь умеренно глубокая и широкая, спина прямая, широкая, крылья хорошо развиты, плотно прижаты к туловищу, ноги средней длины, оранжево-красного цвета, оперение серое, грудь и нижняя часть туловища более светлой окраски.

  Живая масса взрослых гусаков - 7,6, гусынь - 6,6 кг. Средняя яйценоскость - 42 яйца.

  Калужские гуси. Местная порода гусей. Цвет оперения в основном серый, грудь, живот и концы крыльев белые. В небольшом количестве встречаются и пегие гуси. Туловище довольно компактное, с плотно прилегающими крыльями, грудь и спина широкие, голова небольшая, шея длинная, клюв прямой оранжевого цвета, ноги короткие, широко расставленные,  оранжевые.

  Средняя живая масса гусаков - 5-6,5, максимальная - 8 кг, гусынь - 5,2-5,5, максимальная - 7 кг. Гуси дают от  15 до 30 яиц.

  Уральские или шадринские гуси. По окраске оперения имеется три разновидности: серые, шахматные и белые. Ноги и клюв ярко-оранжевого цвета. Туловище довольно короткое, на животе имеется небольшая складка, ноги крепкие, короткие. Голова сравнительно небольшая, клюв прямой, шея короткая. Средняя живая масса гусаков - 5,5-6,5, гусынь - 4,5-5 кг. Средняя яйценоскость - 15-18 яиц. Яйценоскость рекордисток достигает 42 яиц.

  Арзамасские гуси. Гуси имеют короткую и широкую голову с большим клювом желтого цвета. Шея довольно короткая, грудь и спина широкие, туловище плотное, горизонтально поставленное на крепких коротких ногах. Плюсны и лапы желто-оранжевого цвета. Оперение чистое, белое, плотно прилегающее к телу. Арзамасские гуси крепкие, выносливые и хорошо фуражируют на пастбищах, требуя сравнительно малой подкормки зерновыми кормами.

  Живая масса гусаков - 6-6,5, гусынь - 5,3-5,5 кг. Средняя продуктивность - от 18 до 22 яиц, наивысшая - 28-30 яиц в год.

  Псковские лысые гуси имеют красивое оперение голубовато-сизого цвета с широкой белой лысиной на лбу, от которой и произошло их название "лысые". Голова у птицы довольно большая, клюв и шея короткие, туловище горизонтально поставленное на крепких оранжево-красных ногах. Многие гуси имеют на животе складку. Псковские лысые гуси отличаются крепким телосложением (конституцией), выносливостью, скороспелостью и имеют хорошие мясные качества.

  Живая масса гусаков - 6,5-7,5, гусынь - 6-6,5 кг. Средняя продуктивность гусей - от 12 до 16 яиц, наивысшая - 30-37 яиц.

  Псковские гуси хорошо используют пастбища и при откорме дают тушки с нежным, сочным и вкусным мясом.

  Китайские гуси. Голова у китайского гуся длинная, большая. Клюв крепкий, средней длины. На лбу у основания клюва находится большой нарост - шишка. Шея лебединая, очень длинная, изящная. Хвост с плотными перьями слегка приподнят кверху. Туловище средней длины, компактное, приподнятое спереди, яйцевидной формы, с плотной округленной грудью. Ноги средней длины, крепкие с длинными пальцами. По окраске оперения различают белых и бурых гусей. Клюв, шишка, плюсны и лапы оранжевого цвета.

  Живая масса гусаков - 5-5,5, гусынь - 4 кг. При  хороших  условиях  кормления  и  содержания  от китайских гусей получают за год 60-80 и даже 100 яиц. Средняя масса яйца-160-170 г.

  Горьковские гуси. Оперение у них преимущественно белое, встречаются гуси серые, сизые и пегие. Туловище глубокое, длинное, голова среднего размера с шишкой на лбу. По экстерьеру горьковские гуси имеют сходство с холмогорскими.

Живая масса гусаков - 6,5, гусынь - 5,5-6 кг. Яйценоскость - 100 яиц и выше. Средняя масса яйца - 130-140 г.