- •Предисловие
- •Токсические вещества в воздухе, воде и пищевых продуктах
- •Токсические вещества в воздухе
- •Токсические вещества в воде
- •Токсические вещества в продуктах питания
- •Предмет и задачи токсикологии
- •Основные параметры токсикометрии
- •Классификация ядов
- •Токсикологическая классификация ядов. Разделение основано в зависимости от характера токсического действия яда на организм.
- •Классификация ядов по «избирательной токсичности»
- •Классификация отравлений как заболеваний. Различают:
- •Острые и хронические отравления. Пороговое токсическое действие Острые отравления
- •Хронические отравления
- •Пороговые концентрации и дозы при хроническом воздействии токсических веществ
- •Хронические интоксикации при интермиттирующих воздействиях вредных веществ
- •Специфическое и неспецифическое действие химических веществ в развитии токсического эффекта
- •Кумуляция и привыкание
- •Материальная и функциональная кумуляция
- •Количественная оценка кумулятивных свойств промышленных ядов
- •Адаптации и привыкание
- •Привыкание к ядам и фазы хронической интоксикации
- •Механизмы привыкания к ядам
- •Привыкание при комбинированном и комплексном воздействии
- •Привыкание к ядам специфического действия
- •О механизмах толерантности
- •Гомеостаз и химическая патология
- •О теории рецепторов как месте реализации токсического действия яда
- •Основные стадии взаимодействиЯ Яда с биологиЧеским объектом
- •Проникновение токсических веществ через дыхательные пути
- •Всасывание токсических веществ из желудочно-кишечного тракта
- •Всасывание токсических веществ через кожу
- •Транспорт токсических веществ
- •Распределение и депонирование токсических веществ в организме
- •Превращение токсических веществ в организме
- •Выведение токсических веществ из организма
- •О соотношении между концентрацией яда, временем его воздействия и возникающим эффектом
- •Влияние факторов внешней среды на действие ядов
- •Связь строения химических веществ с их биологическим (токсическим) действием
- •Связь токсичности химических веществ с их молекулярной массой, размерами молекул и их структурной сложностью
- •Зависимость токсического эффекта от входящих в состав вещества химических группировок и атомов
- •Зависимость токсического эффекта от пола
- •Возраст и токсический эффект
- •Тиоловые яды, механизм действия
- •Распространенные яды, блокирующие сульфгидрильные группы биомолекул
- •Химизм действия тиоловых ядов
- •Строение и функции печени Строение печени
- •Функции печени
- •Механизм действия алкоголь- содержащих веществ на организм и пути биотрансформации этанола
- •Алкоголь в организме: пути биотрансформации
- •Метиловый спирт как высокотоксичный яд
- •Кровеносная система: состав и функции крови у млекопитающих
- •Компоненты плазмы крови и их функции
- •Гемолитические яды, механизмы гемолиза
- •Нервная система млекопитающих: нейроны, синапсы, медиаторы
- •Нейроны
- •Синапсы
- •Медиаторы нервной системы
- •Классификация пестицидов и механизм действия фосфорорганических соединений
- •Яды табачного дыма
- •Общие вопросы токсикологии радиоактивных веществ Естественные и искусственные радионуклиды
- •Поступление радиоактивных веществ в организм
- •Распределение радионуклидов в организме
- •Сочетанное (комбинированное) радиационное воздействие
- •Отдаленные последствия сочетанного действия факторов лучевой и нелучевой природы
- •Биологическое действие радиоактивных веществ
- •Радиотоксины
- •Обезвреживание токсических веществ в окружающей среде с помощью микроорганизмов-Деструкторов
- •Гигиеническая регламентация и стандартизация
- •Значение экспериментальных исследований для определения пдк
- •Методы установления пдк вредных веществ в воздухе рабочей зоны
- •Литература
- •Содержание
Зависимость токсического эффекта от пола
Вопрос о влиянии половых особенностей организма на проявление токсического эффекта до сих пор остается дискуссионным. В исследованиях одних авторов более чувствительными к яду являются самки, у других авторов - самцы. Противоречивые данные получены и на людях в условиях случайных интоксикаций.
Анализируя данные о состоянии здоровья и заболеваемости мужчин и женщин, работающих на заводах синтетического каучука, исследователи пришли к выводу о большей чувствительности женского организма к отдельным органическим ядам. В других работах по исследованию степени отравления мужчин и женщин в результате острых промышленных интоксикаций также выявились различия в отклонении ряда изучаемых показателей: у женщин отклонения были более значимыми по сравнению с мужчинами. Вместе с тем, по данным отдельных авторов, в отношении отдельных ядов более чувствительным является мужской организм. Таким образом, сведения о роли пола в формировании токсического эффекта не являются однозначными. К некоторым ядам более чувствительны мужчины, к другим - женщины.
Возраст и токсический эффект
Сведения о влиянии возраста на проявление токсического эффекта при воздействии на организм различных ядов являются противоречивыми, т.е. одни яды оказываются более токсичными по отношению к молодым животным, другие - по отношению к взрослым, токсический эффект третьих не зависит от возраста.
Анализируя работы, посвященные этой проблеме, можно лишь констатировать, что “молодые” и “старые” животные чаще более чувствительны к ядам, чем половозрелые, взрослые животные.
Показательными в этом плане являются работы М.Ф.Савченковой и соавторов по исследованию токсичности гидразина для животных разных возрастных групп в острых, подострых и хронических экспериментах.
При острых однократных затравках парами гидразина наибольшая чувствительность и наибольшая степень поражения отмечались у “молодых животных” (возраст 1 - 1,5 месяца), менее выраженные изменения наблюдались у “старых” крыс (возраст 1,5 - 2 года) и еще меньшие изменения были у взрослых крыс (возраст 8 - 10 месяцев).
При хронической затравке животных результаты были несколько другие. В первой половине опыта наибольшие изменения наблюдались у “молодых” животных, а во второй - у “старых”. Было установлено также, что процесс восстановления более эффективно проходит у “молодых” и взрослых крыс.
В экспериментах по изучению влияния смертельных доз ядов на животных разного возраста установлено, что “молодые” животные более выносливы к введению ядов в смертельных для данного вида животных дозах.
При исследовании возрастной чувствительности животных к ядам необходимо учитывать не только возраст, но и пол, свойства яда, режим введения ядов и другие возможные факторы. Кроме того, работами В.В.Фрольксиса показано, что при введении одного и того же вещества (диметилфенилпиперазин) “молодым” и “старым” животным возникают одни и те же функциональные изменения, но в основе своей они имеют различные механизмы. Это говорит в пользу того, что механизм развития токсического эффекта различен.
Все сказанное относительно возрастных отличий экспериментальных животных по чувствительности к токсическим веществам остается справедливым и по отношению к человеку. Говоря о возрастных особенностях человеческого восприятия к ядам, следует учитывать действие определенного яда в каждом конкретном случае.
Обобщая вышесказанное, можно сделать вывод о том, что различные индивиды одного и того же вида, пола и возраста реагируют неодинаково на одну и ту же дозу яда, т.е. существует так называемый “индивидуальный фактор”, который нужно учитывать при изучении токсических свойств того или иного вещества.
При изучении действия токсических веществ на организм животных и человека необходимо учитывать также, что степень развития токсического эффекта определяется суточными и сезонными биоритмами. Если это обстоятельство не принимать в расчет, то возникает вероятность ошибочного вывода о действии яда на организм при определенных условиях.
БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЙСТВИЯ
ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
К настоящему времени основные молекулярные механизмы, лежащие в основе токсического действия многочисленных промышленных ядов, расшифрованы, что позволяет обоснованно использовать биохимические критерии для нормирования токсических веществ в окружающих человека условиях.
Воздействие токсических веществ на
ферментные системы
Механизм токсического действия большой группы ядов обусловлен преимущественно воздействием их на ферментные системы организма. Известно, что большинство обменных процессов в клетке осуществляется с помощью ферментов, согласованное и в ряде случаев синхронизированное функционирование которых в значительной степени обеспечивает гомеостаз.
Биохимическая основа токсического действия ядов заключается в следующем: 1) токсические вещества модифицируют активность ферментов путем прямого взаимодействия с ними; 2) токсические вещества воздействуют на активность ферментов, косвенно вмешиваясь в процессы их синтеза или распада, взаимодействуя с природными ингибиторами, активаторами или субстратами ферментов, нарушая процессы гормональной регуляции ферментативной активности, изменяя проницаемость биологических мембран, повреждая внутриклеточные структуры.
Типичным примером подавления активности ферментов путем прямого взаимодействия с ними яда является действие антихолинэстеразных соединений (фосфорорга-нические соединения - ФОС), которые легко вступают во взаимодействие с нуклеофильной группировкой активного центра фермента. При воздействии на холинэстеразу фосфорорганических соединений образуется стойкий фермент-ингибиторный комплекс, так как реакция фосфорилирования этого фермента ФОС трудно обратима. Выключение фосфорорганическими соединениями холинэстеразы из цепи биохимических реакций влечет за собой накопление физиологического ацетилхолина и перевозбуждение холинергических структур, что и лежит в основе разнообразных проявлений токсического действия этих ядов.
Другим примером прямого воздействия токсических веществ на ферментные системы является блокирование входящих в них атомов металлов. Широко известно ингибирование цианидами, нитрилами, сероводородом, азидом, оксидом углерода цитохромных систем путем взаимодействия с железом их простетической группы. Наибольшее значение для механизма действия этих ядов имеет подавление таким путем активности цитохромоксидазы. Этот фермент является активатором молекулярного кислорода, он служит терминальной оксидазой в дыхательной цепи митохондрий. Цитохромоксидаза локализуется на внутренней митохондриальной мембране и обеспечивает нормальное протекание окислительных реакций, являющихся основным источником образования и аккумулирования энергии в клетке. Подавление активности цитохромсодержащих дыхательных ферментов лежит в основе токсического действия ядов, вызывающих тканевую гипоксию. Эта группа ядов, помимо блокирования митохондриального пути дыхания, вызывает нарушения окислительных реакций, протекающих в мембране эндоплазматического ретикулума. Это так называемые реакции “свободного” окисления, несопряженные с фосфорилированием и не сопровождающиеся аккумулированием энергии в макроэргах.
В процессе этих реакций происходит окисление с помощью молекулярного кислорода разнообразных химических соединений, как эндогенной природы (стероиды, гормоны, холестерин), так и экзогенного происхождения.
Следует отметить, что цитохром Р-450 обладает выраженным сродством к оксиду углерода. Так, для того, чтобы ингибировать активность цитохромоксидазы на 50%, соотношение СО:О2 должно быть равно 10. Для ингибирования активности цитохрома Р-450 на 50% это соотношение СО:О2 должно быть равно 1. Цитохром Р-450 является терминальной оксидазой для цепей переноса электронов в мембранах эндоплазматического ретикулума. Поэтому блокирование его активности промышленными ядами нарушает функционирование микросомальных энзимов - многоцелевых оксидаз, обеспечивающих метаболирование большой группы экзогенных и эндогенных соединений.
Весьма распространенным путем подавления активности ферментных систем ядами является взаимодействие их с существенными функциональными группировками, блокада или разрушение которых приводит к утрате или снижению активности фермента. К числу таких группировок относятся: а) функциональные группы активного центра, составляющие контактную площадку и участвующие в образовании связи между ферментом и субстратом или коферментом; б) каталитические группы, катализирующие превращение и распад фермент-субстратного комплекса; в) группы, находящиеся вне активного центра, но блокада которых вызывает падение активности фермента за счет конформационных изменений его белковой молекулы; г) группы аллостерического или регуляторного центра ферментной системы, взаимодействующие с продуктами ферментной реакции.
Известно, что число тиоловых ферментов достигает более 100 наименований. Наиболее важные из них - это сукцинатдегидрогеназа, лактатдегидрогеназа, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа, аденозинтрифосфатаза, глицерофосфатдегидрогеназа, ферменты трансфосфорилирования, трансаминазы и целый ряд других.
Токсические вещества могут вступать во взаимодействие с тиоловыми группировками путем осуществления реакций меркаптидообразования, окисления, алкилирования, арилирования, присоединения к двойной связи, сульфенилирования, тиолдисульфидного обмена.
Образование меркаптидов характерно для действия на тиоловые и дитиоловые группы арсеноксидов, арсенитов. Эти соединения мышьяка взаимодействуют в организме только с сульфгидрильными группами. Подавление мышьяковистыми соединениями активности пируватоксидазной системы обусловлено блокированием дитиоловой группировки липоевой кислоты, входящей в качестве кофактора в эту сложную ферментную систему.
СН2 - СН2 - СН - (СН2)4 - СООН
SH SH
(Липоевая кислота в восстановленной форме)
Мышьяковистые соединения блокируют течение цикла реакций окислительного декарбоксилирования пирувата, вступая в соединение с дитиоловыми группами липоевой кислоты с образованием прочного циклического соединения. В состав активного центра липоатдегидрогеназы входит дитиоловая группировка, образующаяся за счет пространственного сближения SH-групп амиинокислоты цистеина. С этой группировкой также взаимодействуют арсеноксиды, подавляя активность липоатдегидрогеназы. Аналогичным образом блокируется -кетоглутаратдегид-рогеназный комплекс, в состав которого входит липоевая кислота. Таким образом, мышьяковистые соединения блокируют важнейшие звенья углеводного и энергетического обмена, нарушая функционирование лимоннокислого цикла Кребса и нарушая связи между углеводным, белковым и жировым обменом, через превращения пировиноградной кислоты.
Помимо мышьяка, в реакции меркаптидообразования с сульфгидрильными группами вступают различные тяжелые металлы, их соли, оксиды, металлорганические соединения. Широко известно, например, действие на тиоловые группировки соединений ртути, кадмия, ванадия и других соединений, которые в зависимости от особенностей своего поступления и распределения в организме и от своей химической природы и химических свойств фермента блокируют те или иные SH-содержащие биохимические структуры. Так, поражение почек при отравлении ртутьсодержащими соединениями обусловлено блокадой сульфгидрильных ферментов почечной ткани и SH-групп мембраны почечных канальцев.
Другим путем прямого воздействия ядов на ферментные системы являюеся воздействие по типу “летального синтеза”. Механизм этого явления был раскрыт при изучении токсических свойств фторацетата. Это соединение, само по себе практически не токсичное, попадая в организм, претерпевает превращения (летальный синтез), приводящие к образованию сильного яда - фторлимонной кислоты. Фторацетат вступает во взаимодействие с коэнзимом А, образуя фторацетаткоэнзим А. Последний конденсируется со щавелевоуксусной кислотой, образуя фторлимонную кислоту.
Фторлимонная кислота, являясь структурным аналогом лимонной, взаимодействует с ферментом аконитатгидратазой с образованием прочного ферментингибиторного комплекса. Таким образом, аконитатгидратаза, в обычных условиях катализирующая превращение лимонной кислоты в цикле Кребса, оказывается выключенной из цепи биохимических реакций. Это приводит к накоплению в тканях лимонной кислоты и нарушению функционирования цикла Кребса. Такие биохимические изменения влекут за собой тяжелые нарушения энергетического обмена.
Сходным образом действуют и другие фторорганические соединения: метилфторацетат, диоксифторглицеролы, фторэтанол, фторальдегиды, фторпроизводные некоторых органических кислот. Общим для всех этих соединений является способность метаболизировать до высокотоксичной фторлимонной кислоты, т.е. действовать по принципу летального синтеза.
Нарушение ферментативной активности может быть следствием косвенного действия ядов на ферменты. Токсический агент, не воздействуя непосредственно на энзим, изменяет его активность, связывая природные активаторы и ингибиторы, взаимодействуя с субстратом, тормозя или активируя процессы синтеза и распада фермента. По такому пути действуют комплексообразователи, связывая в организме металлы, играющие роль активаторов ряда ферментных систем. Фториды связывают кальций и магний, необходимые, в частности, для нормального функционирования ферментов углеводно-фосфорного обмена.
Торможение синтеза ферментов может быть вызвано веществами, блокирующими синтез белка. К их числу относятся: актиномицин D, блокирующий ДНК-зависимый синтез РНК, взаимодействуя с гуаниновым основанием дезоксирибонуклеиновой кислоты; пуромицин, блокирующий наращивание полипептидных цепей в процессе синтеза белковых молекул.
Активация ферментных систем может быть обусловлена торможением химическими веществами скорости их распада. Так, широко известный факт повышения активности микросомальных энзимов под влиянием повторных введений барбитуратов является следствием торможения этими веществами скорости распада указанных ферментов.
Большая группа промышленных ядов, относящихся к ароматическим нитропроизводным (динитрофенолы, динитроортокрезол, пентахлорфенол, динитробутилфенол), осуществляет воздействие на ферментные системы путем повреждения внутриклеточных структур, вызывая набухание митохондрий, изменяя проницаемость митохондриальной мембраны и разобщая дыхание и фосфорилирование.
Повреждение митохондриальных мембран, изменение механохимических свойств митохондрий и как следствие этого нарушение регуляции гликолиза митохондриальными факторами, угнетение активности аденозинтрифосфатазы - все это лежит в основе токсического действия таких распространенных пестицидов, как ДДТ и севина.
Примером косвенного влияния химических веществ на ферментативную активность является избирательное повреждение ядами желез внутренней секреции. Например, амфенон вызывает подавление выработки как глюко-, так и минералокортикоидов. Такое воздействие вызывает нарушение гормональной регуляции ферментативной активности, так как ряд ферментов контролируется гормонами коры надпочечников. Кортизон и гидрокортизон тормозят активность гистидиндекарбоксилазы, повышают активность трансаминаз, глюкозо-6-фосфатазы.
В ряде случаев в основе механизма действия ядов лежат реакции с другими биохимическими структурами. Имеется в виду взаимодействие с функциональными группами структурных белков биологических мембран, с нуклеиновыми компонентами внутриклеточных структур (галоид- и нитрозоалкиламины) с другими биологически активными веществами неферментативной природы, имеющими существенно важное значение в жизнедеятельности. Так действует оксид углерода, некоторые метгемоглобинообразователи и гемолитические агенты (более подробно об этом в последующих соответствующих разделах). Но и в этих случаях в основе интоксикации лежат ферментативные нарушения, так как гипоксия, характерная для действия указанных ядов, приводит к нарушению ферментативных процессов.
