- •Предисловие
- •Токсические вещества в воздухе, воде и пищевых продуктах
- •Токсические вещества в воздухе
- •Токсические вещества в воде
- •Токсические вещества в продуктах питания
- •Предмет и задачи токсикологии
- •Основные параметры токсикометрии
- •Классификация ядов
- •Токсикологическая классификация ядов. Разделение основано в зависимости от характера токсического действия яда на организм.
- •Классификация ядов по «избирательной токсичности»
- •Классификация отравлений как заболеваний. Различают:
- •Острые и хронические отравления. Пороговое токсическое действие Острые отравления
- •Хронические отравления
- •Пороговые концентрации и дозы при хроническом воздействии токсических веществ
- •Хронические интоксикации при интермиттирующих воздействиях вредных веществ
- •Специфическое и неспецифическое действие химических веществ в развитии токсического эффекта
- •Кумуляция и привыкание
- •Материальная и функциональная кумуляция
- •Количественная оценка кумулятивных свойств промышленных ядов
- •Адаптации и привыкание
- •Привыкание к ядам и фазы хронической интоксикации
- •Механизмы привыкания к ядам
- •Привыкание при комбинированном и комплексном воздействии
- •Привыкание к ядам специфического действия
- •О механизмах толерантности
- •Гомеостаз и химическая патология
- •О теории рецепторов как месте реализации токсического действия яда
- •Основные стадии взаимодействиЯ Яда с биологиЧеским объектом
- •Проникновение токсических веществ через дыхательные пути
- •Всасывание токсических веществ из желудочно-кишечного тракта
- •Всасывание токсических веществ через кожу
- •Транспорт токсических веществ
- •Распределение и депонирование токсических веществ в организме
- •Превращение токсических веществ в организме
- •Выведение токсических веществ из организма
- •О соотношении между концентрацией яда, временем его воздействия и возникающим эффектом
- •Влияние факторов внешней среды на действие ядов
- •Связь строения химических веществ с их биологическим (токсическим) действием
- •Связь токсичности химических веществ с их молекулярной массой, размерами молекул и их структурной сложностью
- •Зависимость токсического эффекта от входящих в состав вещества химических группировок и атомов
- •Зависимость токсического эффекта от пола
- •Возраст и токсический эффект
- •Тиоловые яды, механизм действия
- •Распространенные яды, блокирующие сульфгидрильные группы биомолекул
- •Химизм действия тиоловых ядов
- •Строение и функции печени Строение печени
- •Функции печени
- •Механизм действия алкоголь- содержащих веществ на организм и пути биотрансформации этанола
- •Алкоголь в организме: пути биотрансформации
- •Метиловый спирт как высокотоксичный яд
- •Кровеносная система: состав и функции крови у млекопитающих
- •Компоненты плазмы крови и их функции
- •Гемолитические яды, механизмы гемолиза
- •Нервная система млекопитающих: нейроны, синапсы, медиаторы
- •Нейроны
- •Синапсы
- •Медиаторы нервной системы
- •Классификация пестицидов и механизм действия фосфорорганических соединений
- •Яды табачного дыма
- •Общие вопросы токсикологии радиоактивных веществ Естественные и искусственные радионуклиды
- •Поступление радиоактивных веществ в организм
- •Распределение радионуклидов в организме
- •Сочетанное (комбинированное) радиационное воздействие
- •Отдаленные последствия сочетанного действия факторов лучевой и нелучевой природы
- •Биологическое действие радиоактивных веществ
- •Радиотоксины
- •Обезвреживание токсических веществ в окружающей среде с помощью микроорганизмов-Деструкторов
- •Гигиеническая регламентация и стандартизация
- •Значение экспериментальных исследований для определения пдк
- •Методы установления пдк вредных веществ в воздухе рабочей зоны
- •Литература
- •Содержание
Всасывание токсических веществ из желудочно-кишечного тракта
Желудочно-кишечный тракт является одним из важнейших путей проникновения в организм чужеродных соединений.
Часть ядовитых веществ может всасываться в кровь уже из полости рта благодаря процессу диффузии. Из полости рта всасываются все жирорастворимые соединения, фенолы, цианиды.
При всасывании из желудка кислая среда желудочного сока способствует всасыванию, а, с другой стороны, ядовитые соединения могут сорбироваться пищевыми веществами, в результате чего соприкосновение яда со слизистой желудка затрудняется. На скорости всасывания сказывается интенсивность кровоснабжения слизистой желудка.
Из желудка всасываются все жирорастворимые соединения и неионизированные молекулы органических веществ путем простой диффузии, в то время как высокоионизированные яды не всасываются. Возможна также фильтрация некоторых соединений через поры клеточной мембраны желудочного эпителия. При всасывании металлов они могут менять свою форму, например, железо из двухвалентного переходит в трехвалентное, нерастворимые соли свинца - в более растворимые.
Изменение реакций среды, наличие ферментов, большое количество соединений, образующихся в процессе всасывания, могут значительно влиять на резорбцию ядовитых соединений. Кислотность желудочного сока, пищеварительные соки тонкого кишечника и обычная микрофлора желудочно-кишечного тракта могут способствовать расщеплению химических веществ с образованием новых абсорбируемых и неабсорбируемых веществ. Некоторые токсические вещества, например медь, уран, ртуть, повреждая эпителиальный покров, нарушают процесс всасывания.
Сильные кислоты и основания всасываются медленно, образуя комплексы с клеточной слизью. Вещества, близкие по строению к природным соединениям, всасываются через слизистую оболочку путем активного транспорта, обеспечивающего поступление питательных веществ.
Щелочные металлы всасываются быстро и полно, а щелочноземельные - лишь на 20-60%, образуя трудно растворимые комплексы с фосфатами, жирными кислотами. Трудно всасываются также прочные комплексы с белками.
Всасывание токсических веществ через кожу
Одним из возможных путей проникновения ядов в организм является кожа. Особенности строения кожи обеспечивают возможность быстрого проникновения жирорастворимых соединений через эпидермис - липопротеидный барьер, в то время как через дерму проникают как жиро-, так и водорастворимые вещества. Водорастворимые яды проникают через кожу только в незначительных количествах, так как их проникновению препятствует жировой слой, имеющийся на поверхности кожи, образующийся в результате действия сальных желез.
Существуют три пути проникновения через кожу различных веществ: 1) через эпидермис; 2) через волосяные фолликулы; 3) через выводные протоки сальных желез.
Эпидермальная проницаемость является первой фазой проникновения яда. Второй фазой является проникновение соединений из эпидермы (кожи) в кровь. При сочетании ядов с высокой липидо- и водорастворимостью и их высокой токсичностью опасность отравлений через кожу значительно возрастает.
Среди промышленных ядов, вызывающих интоксикацию при проникновении через кожу, на первом месте стоят ароматические нитро- и аминосоединения, фосфорорганические соединения, хлорированные углеводороды и металлоорганические соединения.
Проникновение через кожу солей тяжелых металлов (свинца, олова, меди, мышьяка) возможно в результате присоединения их к жирным кислотам с образованием жирорастворимых соединений, которые могут проникать через слой эпидермиса. Некоторые металлы образуют комплексы с белками и в таком виде могут проникать через эпидермис.
Проникновению токсических веществ способствуют повреждения кожи.
