49.Виды и группы кормов, типы кормопроизводства.

Корма подразделяют на три основные группы: животного, рас­тительного происхождения и минеральные.

Корма первых двух групп — это продукция сельскохозяйствен­ного производства или результат переработки производимого им сырья (комбикорма, отходы крахмало-паточной, рыбной, мясной промышленности и т. д.). К кормам животного происхождения от­носят молоко и отходы его переработки (обрат, сыворотку, пахту), мясную, рыбную, костную муку и пр. Корма растительного проис­хождения подразделяют на следующие четыре группы: концентри­рованные (зерно и зернопродукты, комбикорма, жмыхи, шроты и т. д.); грубые (солома, сено, сенаж); зеленые (пастбищная трава, зе­леная подкормка); сочные (силос, корнеплоды, картофель и т. д.).

В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а следовательно, и типы кормления и кормопроизводства по зонам страны неодинаковы. Это обусловливает существование разных систем животноводства.

На систему кормопроизводства существенное влияние оказы­вают состав и структура сельскохозяйственных угодий, продолжи­тельность пастбищного периода и принятые системы ведения рас­тениеводства и животноводства. Так, например, в хозяйствах се­верной, северо-западной и некоторых других зон страны, распола­гающих значительными площадями культурных и улучшенных природных кормовых угодий, кормовая база и кормопроизводство строятся преимущественно на максимальном использовании де­шевой лугопастбищной продукции. На пашне производят сочные и концентрированные корма, а также зеленую массу для подкорм­ки, которые ликвидируют дефицит кормов с лугов и пастбищ.

Устойчивая кормовая база предполагает такую организацию производства:

использование каждого гектара полезной площади для произ­водства кормов, включая уплотняющие и пожнивные посевы на пашне;

полное использование кормов, получаемых с природных уго­дий, а также побочной продукции и отходов перерабатывающих предприятий;

обеспечение высокого и стабильного выхода дешевой кормо­вой продукции с каждого гектара посева, освоение рациональной системы севооборотов;

максимальное насыщение рационов животных наиболее деше­выми и биологически полноценными кормами собственного про­изводства

51 Интенсификация с/х производства

Развитие сельскохозяйственного производства может осуществляться двумя основными путями: экстенсивным и интенсив­ным. Цель и того и другого пути развития — увеличение объема производства и улучшение качества выпускаемой продукции. Однако эта цель достигается на основе использования разных подходов.

Экстенсивный путь развития сельского хозяйства означает уве­личение производства сельскохозяйственной продукции за счет вовлечения в него дополнительных производственных ресурсов, в первую очередь сельскохозяйственных угодий, в том числе пашни.

Следует подчеркнуть, что экстенсивный путь развития сельско­хозяйственного производства вовсе не означает, что прирост про­изводства продукции сельского хозяйства достигается только в результате увеличения площади земельных угодий, хотя, земля и играет основную роль вданном процессе. Большое значение здесь имеют и другие факторы производства (труд, капитал), которые также могут использоваться экстенсивно, если функционируют на старой технической основе.

При таком способе увеличения производства технологический уровень ведения сельского хозяйства качественно не меняется, а прирост производства продукции обеспечивается в основном за счет естественного плодородия вновь вовлеченных в хозяйствен­ный оборот земель. Пример экстенсивного пути развития сельско­го хозяйства — освоение целинных и залежных земель в 50-е годы XX в.

Интенсивный путь развития сельского хозяйства — увеличение производства сельскохозяйственной продукции за счет качествен­ного преобразования основных факторов производства, на основе широкого внедрения достижений научно-технического прогресса и передовых технологий.

Различают фондоемкий и фондосберегающий типы интенси­фикации сельскохозяйственного производства.

Фондоемкий тип интенсификации характеризуется увеличением производства сельскохозяйственной продукции на основе роста вложений материальных ресурсов на единицу земельной площади без качественного изменения их технологического уровня. При этом выход продукции сельского хозяйства на единицу затрат и земельной площади необязательно имеет тенденцию к росту. На­оборот, на начальном этапе процесса интенсификации рост вло­жений, как правило, не сопровождается адекватным увеличением производства сельскохозяйственной продукции.

Под фондосберегающим топом интенсификации понимают уве­личение производства продукции сельского хозяйства за счет ка­чественного изменения технологического уровня сельскохозяй­ственного производства, внедрения новых технологий, сортов сельскохозяйственных культур и пород животных. При этом вы­ход продукции на единицу затрат и земельной площади имеет тенденцию к росту.